1. Zhodnocení loňského roku

Slides:



Advertisements
Podobné prezentace
Aktuální problematika veterinární kontroly potravin
Advertisements

Fakulta veterinární hygieny a ekologie
BEZPEČNOST KRMIV Pojmy
Zpráva o stavu zemědělství za rok 2010 a aktuální situace v resortu.
Welfare = „životní pohoda˝ „kvalita života” – PRODUKCE je hlavním cílem komerčních chovů: – Světová organizace pro výživu a zemědělství (FAO) udává,
Není značka jako značka
Kontrola potravin Legislativa, bezpečnost, kontrolní orgány, standardy řetězců, sanitace, hygiena.
Potravinová bezpečnost a soběstačnost Co změní novela zákona o potravinách? Žofínské fórum Marian Jurečka ministr zemědělství 16. října 2014.
Situace na trhu s masem v ČR a EU Miluše Abrahamová Pavel Froněk VÚZE Praha.
Biopotraviny ve školním stravování
Konference „ Farmářské trhy – módní výstřelek nebo vzkříšená tradice?“ Národní zemědělské muzeum Praha MVDr. Jan Váňa Státní veterinární správa.
ORGANIZACE STÁTNÍ VETERINÁRNÍ SPRÁVY
Kvalita potravin, příležitost pro české produkty
Potravinová bezpečnost z pohledu Státní veterinární správy
Kontrola potravin Hejmalová Michaela.
Poznatky Státní veterinární správy ČR Cíl: Úplná pasportizace zpracovatelských provozů pro oblast surovin a potravin živočišného původu.
Kurz odborné přípravy k péči o kuřata chovaná na maso
Ruská federace x WTO a OECD
Účinná kontrola kvality pohonných hmot © 2011 Ministerstvo průmyslu a obchodu.
Zajištění bezpečnosti potravin v České republice
Pozice odběratelů elektřiny v ČR Seminář SVSE květen 07 K.Šimeček.
133. Žofínské fórum České zemědělství a potravinářství v době rozpočtových škrtů Státní zemědělská a potravinářská inspekce Ing. Jindřich Pokora.
Společné zasedání Rad ředitelů ZAP SR a Sdružení AP „Postavení automobilového průmyslu v ČR a aktuální problematika jeho firem“ Ing. Pavel Juříček, Ph.D.
BEZPEČNOST A OCHRANA ZDRAVÍ PŘI PRÁCI
Hygienická problematika produkce zpracování a prodeje medu
MVDr. Jana Houdková (SVS ČR)
Veterinární asanace Veterinárními asanačními činnostmi jsou
Odborná veterinární činnost
Dozor státní veterinární správy v zařízení stravovacích služeb
Navrhované změny legislativy ČR a EU v oblasti veterinární hygieny
Větrný Jeníkov MVDr. Eva Cipínová
Národní legislativa Zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon)Zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární.
Nejčastější závady v označování
Trh s potravinami živočišného původu z pohledu Státní veterinární správy Žofínské fórum 2015 Doc., MVDr. Milan Malena, Ph.D.
Systém úřední kontroly v ČR. Úřední kontrola v ČR Úřední kontroly v celém potravinovém řetězci od prvovýroby až po prodej spotřebiteli provádějí příslušné.
[ 1 ] MVDr. Vratislav Krupka © 2013 Státní ústav kontrolu léčiv.
Podmínky skladování potravin ve školních stravovacích zařízeních v Libereckém kraji MUDr. Jana Pilnáčková odbor hygieny dětí a mladistvých.
Užívání tabákových výrobků v dospělé české populaci (15 let a více) Výsledky studie GATS WHO/CDC 2012 MUDr. Hana Sovinová, PhDr. Ladislav Csémy Státní.
Regionální potravina 2016 Činnost SVS Doc. MVDr. Milan Malena, Ph.D., MVDr. Milan Sehnal leden-březen 2016 Ústřední veterinární správa Státní veterinární.
Roční souhrnná zpráva o výsledcích kontrolních akcí provedených inspekcí práce za rok 2012 Mgr. Ing. Rudolf Hahn generální inspektor.
Problematika Úřadu práce v kontextu poskytovatelů sociálních služeb 18. února 2014 Mgr. Jana Marie Landová.
Kvalitní potraviny - kvalitní život CZ.1.07/1.1.00/
CHOVATELSKÉ FÓRUM 2011 Veterinární hlediska dotace do ozdravení MVDr. Zbyněk Semerád.
Analýza a vyhodnocení zdravotního stavu obyvatel města TÁBOR MUDr. Stanislav Wasserbauer MUDr. Miloslav Kodl Hana Pokorná Zdravá Vysočina, o.s. ve spolupráci.
ČESKÝ STATISTICKÝ ÚŘAD Na padesátém 81, Praha 10 Jak se vyvíjely kraje v minulých letech ? Základní tendence demografického, sociálního.
1 ČLFA  založena 1991 (ALS ČSFR, ALS ČR, ČLFA)  42 členů  cíle:  prosazuje prostředí vhodné pro rozvoj leasingu, úvěrů a factoringu  těžištěm je financování.
Svítá na lepší časy ? 2. května 2017 palác Žofín
Zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon)
Trh práce v ČR, veřejné služby zaměstnanosti ČR
Národní legislativa Zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon) Vyhláška č. 289/2007 Sb., o.
MKA VZOM – mimořádná kontrolní akce „VZOrky Mléka“
Odborná veterinární činnost
Kriminalita v Ústeckém kraji vs. prevence
Svítání na lepší časy. Odrazilo se naše zemědělství ode dna?
Svítání na lepší časy. Odrazilo se naše zemědělství ode dna?
Novela veterinárního zákona
Kontrola zdraví zvířat – myslivost rok 2017
Národní ozdravovací program od IBR
Zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon)
Změna veterinární legislativy
Veterinární hlediska dotace do ozdravení
POPULAČNÍ VÝVOJ V ČESKÉ REPUBLICE V ROCE & AKTUÁLNÍ ÚDAJE ZA ROK 2005
Dopady oslabení kurzu na ceny potravin a české zemědělství
ZEM Ě D Ě LSKÝ PR Ů MYSL Karafiátová Jana. Zemědělství je nedílnou součástí hospodářství Důležité nejen ve výrobě potravin a zemědělských produktů, ale.
Policejní prezidium ČR Ředitelství služby dopravní policie Alkohol v silničním provozu plk. Ing. Tomáš LERCH
Uzavřené provozovny na webu Potraviny na pranýři
FARMÁŘSKÁ BURZA 6. ročník – 30. května 2018
Potravinářský sektor z pohledu českého spotřebitele
PRAKTICKÝM VZDĚLÁVÁNÍM K PROSPERITĚ MALÝCH FAREM A CELÉHO VENKOVA
1. Zhodnocení loňského roku
Transkript prezentace:

Tisková konference k výsledkům dozorové činnosti Státní veterinární správy v roce 2018

1. Zhodnocení loňského roku Loňský rok byl z hlediska nákaz klidnější, než extrémně náročný 2017 AMP byl na ústupu, nových pozitivních případů výrazně ubylo. Díky zlepšené situaci probíhá postupné zmírňování opatření Po 20 letech výskyt Newcastleské choroby na Zlínsku. Jediné ohnisko se podařilo rychle zdolat Našemu území se v roce 2018 vyhnula vysoce patogenní ptačí chřipka

1. Zhodnocení loňského roku Klidnější ve srovnání s rokem 2017 byl rok 2018 i z pohledu hygieny potravin Nevyskytly se mezinárodní aféry rozsahu kauzy typu „Fipronil“ či problémů s brazilským masem z roku 2017 Celkové pokuty za rok 2018: 26,7 mil. Kč (předběžný údaj), meziroční pokles o 2,8 mil. Kč. Přesto se jedná o třetí historicky nejvyšší částku Počet kontrol v oblasti potravin – nárůst ze  47 000 na 51 000 Rok 2018 byl naopak bohatý na dění v oblasti welfare zvířat Řada problémových případů – rekordní odebírání psů v Kamenici nad Lipou, desítky psů na Plzeňsku a v dalších regionech Intenzivní řešení otázky chovu zvířat vyžadujících zvláštní péči (konkrétně velké šelmy), kde i SVS již delší čas upozorňovala na neaktuálnost legislativy a potřeby jejího zpřísnění

2. Oblast welfare zvířat SVS každoročně uskuteční v oblasti welfare tisíce kontrol, v loňském roce takřka 7 200 Meziročně mírný pokles proti 2017, tehdy cca 7 500 kontrol Pokračující trend růstu počtu kontrol na základě podnětu (již přes 40 % kontrol v této oblast). Je znatelný stále rostoucí zájem veřejnosti i médií o tuto problematiku Zefektivňování spolupráce s PČR i obcemi, která umožňuje velké kauzy řešit, opakované využití soudního příkazu umožňujícího vstup do obydlí Kamenice nad Lipou – zjištěno 212 psů v nevhodných podmínkách a bez vakcinace proti vzteklině. Případ řešen soudem – uložen zákaz chovu psů na 5 let a podmíněný trest Sedlec u Starého Plzence – zjištěno 72 psů v nevhodných podmínkách, úzkostné chování, nesocializace. Ihned odebráno 79 zvířat a umístěno do útulku, případ šetří PČR

2. Oblast welfare zvířat Kontrolovány zejména chovy zájmových zvířat – 2 554 kontrol a chovy hospodářských zvířat – 2 141 kontrol. Meziročně se zvýšil podíl kontrol se závadou: hospodářská zvířata: 2017 – 14,4 %, 2018 – 17,8 %, zájmová zvířata: 2017 – 23,3 %, 2018 – 25,9 %. V průběhu roku probíhala intenzivní jednání týkající se chovu velkých šelem. Zpřísnění podmínek by měla řešit mimo jiné novela zákona na ochranu zvířat proti týrání V červnu až září 2018 mimořádná kontrola zaměřená na klecové chovy nosnic, zkontrolováno 47 farem

3. Zdraví zvířat a nákazy Nákazová situace příznivější a klidnější než v roce 2017 Duben 2018 – po 20 letech výskyt Newcastleské choroby v malochovu slepic v Šanově na Zlínsku. Ohnisko se podařilo rychle zdolat a od konce července 2018 je ČR opět oficiálně prostá této nákazy Od 23. 6. 2017 ČR oficiálně prostá ptačí chřipky, v roce 2018 se neobjevil žádný případ ptačí chřipky

3. Zdraví zvířat a nákazy AMP v roce 2018 v ČR na ústupu Loni jen 25 pozitivně testovaných divočáků, o rok dříve jich bylo 205. Poslední pozitivní nález z 15. 4. 2018. Díky přijatým veterinárním opatřením se podařilo zabránit šíření a ochránit chovy SVS postupně zmírňuje přijatá mimořádná veterinární opatření ČR se stala jedinou zemí, kde se podařilo úspěšně likvidovat AMP Budeme usilovat, abychom do konce dubna byli oficiálně zemí bez výskytu AMP

3. Zdraví zvířat a nákazy Pokračovaly programy pro tlumení a eradikaci některých nákaz Národní ozdravovací program od infekční bovinní rinotracheitidy skotu (IBR) běžel 11 let, poslední dva roky probíhalo ozdravování prostřednictvím nařízených mimořádných veterinárních opatření. V průběhu roku 2019 chce SVS zažádat EK o přiznání statusu země prosté této nákazy Přiznání statusu přinese ČR garanci vyšších zdravotních záruk pro dovážený skot a zároveň otevře chovatelům další možnosti pro vývoz zvířat Z výsledků programů tlumení salmonel za rok 2018 lze konstatovat, že jejich výskyt v chovech je stabilní a výsledky jsou srovnatelné s rokem 2017 Nejčastější zdravotní problém českých včelstev - mor včelího plodu. Zlepšení situace u této nákazy lze vyčíst ze srovnání výsledků v posledních dvou letech: v roce 2017 – 152 případů, v roce 2018 – 113 případů. SVS loni řešila také 15 úhynů včelstev z jiných než infekčních důvodů SVS řešila v roce 2018 sedm podezření na koi herpesvirózu kaprů. Na Pardubicku byla potvrzena dvě ohniska SVS se také zabývala 12 hromadnými úhyny ryb. Nejčastější příčina úhynu - nedostatek kyslíku a intoxikace amoniakem Možný dotaz: přibývá a bude podle nás přibývat s častějšími tropickými vedry těchto případů?

3. Zdraví zvířat a nákazy ČR v loňském roce udržela udělené nákazové statusy a v současnosti drží statusy země prosté: vztekliny, tuberkulózy skotu, brucelózy a leukózy skotu, brucelózy ovcí, Aujeszkyho choroby prasat, slintavky a kulhavky a afrického moru koní, moru malých přežvýkavců a status země se zanedbatelným rizikem BSE. V  roce 2016 byl ČR nově udělen status země prosté klasického moru prasat Statusy napomáhají českým podnikatelům s otevíráním trhů ve třetích zemích

4. Oblast veterinární hygieny V oblasti veterinární hygieny bylo loni provedeno takřka 51 000 kontrol, jejich počet meziročně vzrostl o cca 4,5 tis Loni byl zaznamenán výrazný nárůst kontrol přepravy s celníky a policií – takřka dvojnásobně ze 430 na 775. Oproti roku 2015, kdy se s nimi začínalo takřka desetinásobný nárůst Došlo k mírnému růstu počtu kontrol v místě určení na 7 175 (meziročně o 2 %) a bylo zaznamenáno navýšení pokut v této oblasti na 3,8 mil. Kč Ve srovnání s rokem 2017 vzrostl počet kontrol potravin vyvážených do třetích zemí – souvisí s rostoucím vývozem českých firem

4. Oblast veterinární hygieny Trend: pokles počtu kontrol v místech, kde se v minulosti nacházelo málo závad, snaha SVS bezproblémovým subjektům ulehčit a více se zaměřovat na ty problematické Spektrum závad zůstává stejné. Nejčastěji zjišťovány závady v označení potravin, dodržování doby spotřeby, hlášení zásilek v místě určení, sledovatelnosti, čištění a sanitaci, skladování surovin a potravin, dodržování chladícího řetězce a správné hygienické praxi

4. Oblast veterinární hygieny Mimořádných kontrolních akcí veterinární inspektoři loni realizovali celkem 10. Zaměřili jsme se v nich například na monitoring vepřového masa na AMP, na kontrolu teplot v distribučních centrech a skladech potravin neb na vyšetřování kojenecké výživy Zavedení zpřísněných kontrol obchodovaného vepřového masa a zvěřiny coby prevence šíření AMP. Kontroly začaly v říjnu 2018, dosud odebráno více než 3 000 vzorků. V doposud vyšetřených vzorcích nebyl virus zjištěn Kontrolní akce zaměřená na dodržování teplot zboží v distribučních centrech a skladech v průběhu léta 2018, zkontrolováno 168 zařízení a pouze ve dvou případech byla zjištěna vyšší teplota zboží. V obou se jednalo o malá množství (7 kg a 41 kg) Kontrolní akce zaměřená na vyšetřování kojenecké výživy probíhala celý rok. Celkem bylo odebráno 24 vzorků s přídavkem živočišných produktů ze třech výrobních závodů. Všechny koncentrace reziduí vyhověly limitům dle platné legislativy

4. Oblast veterinární hygieny Dokladem klidnějšího roku i v oblasti hygieny potravin potvrzují meziročně nižší počty hlášení systémem RASFF Zvýšený počet případů způsobily v roce 2016 a 2017 kauzy s brazilským kuřecím masem a fipronilový skandál a obě kauzy již v roce 2018 nepokračovaly. Počet případů oznámených jinými členskými státy týkajících se ČR zůstává přibližně na stejné úrovni Počet případů Ryby a korýši a výrobky z nich 17 36% Krmiva 8 17% Drůbež a drůbeží výrobky Maso, masné polotovary a výrobky (vyjma drůbeže) 5 11% Mléko a mléčné výrobky 4 9% Vejce a výrobky z vajec 2 4% Žáby a výrobky z nich 1 2% Příkrmy pro kojence a malé děti Ostatní (sušený hemoglobin)   2015 2016 2017 2018 Odchozích případů 16 20 23 5 Přijatých případů 30 41 45 42

5. Kontrola dovozu zvířat a živočišných produktů Počet zásilek odbavených na Pohraniční veterinární stanici na pražském Letišti Václava Havla vzrostl ze 768 v roce 2017 na 793 Vzrostl zejména počet zásilek zvířat Zamítnuto a nevpuštěno do země bylo 28 zásilek živočišných produktů, v roce 2017 – 51 Nejčastěji dovážené komodity v roce 2018: akvarijní ryby a terarijní zvířata, krmiva pro zvířata a genetický materiál, zpracované živočišné bílkoviny k lidské spotřebě, produkty rybolovu, skopová střeva

6. Vývoz zvířat a živočišných produktů Neméně důležitá je úloha veterinárního dozoru při odbavování zásilek živých zvířat a živočišných produktů při vývozu Za loňský rok úřední veterinární lékaři vydali a potvrdili po provedené veterinární kontrole takřka 10 000 zásilek živých zvířat a živočišných produktů do třetích zemí. Růst vývozu živočišných produktů z ČR o čtvrtinu na 103 000 tun. U živých zvířat pokles o 7 % na 113,5 mil. ks Zástupci SVS ve věci usnadňování vývozu živočišné produkce z ČR do třetích zemí vedou řadu dlouhodobých jednání se zahraničními partnery.

7. Personální údaje V loňském roce měla SVS 1316 míst (stejně jako v 2017) Po dohodě s MZe došlo k navýšení míst pro rok 2019 o deset Navzdory celkové situaci na trhu práce v roce 2018 se podařilo snížit a udržet průměrný počet neobsazených míst nižší než 3 % Počet vyhlášených výběrových řízení na pozice v SVS byl za rok 2018 220 Je nutná generační obměna – priorita získávat nové zaměstnance – užitečná spolupráce s VFU a dalšími veterinárními školami Možnost pro UŘ vybrat si z každé oblasti jedno důležité téma např. domácí porážka, 5 fen)

8. SVS v jiné roli V rámci druhého ročníku projektu „Máme rádi zvířata“ navštívili loni veterinární inspektoři 302 mateřských školek a předali odlehčenou formou informace o péči o  zvířata více než 7 600 předškolákům Celou akci zajišťují vlastními silami zaměstnanci SVS. Finančně ji podporuje ministerstvo zemědělství V rámci společného projektu SVS a SVÚ Praha získala terasa ústředí SVS loni střešní včely. Kromě budoucí snůšky medu mají včely přispět propagaci včelařství, ale také biodiverzitě v centru města Jedním z cílů projektu je alespoň trochu navýšit počty včelstev v centru Prahy a také laboratorní vyšetření včelích produktů z této lokality

9. Priority pro letošní rok Mezi priority pro letošní rok patří především udržení mezinárodních statusů deklarujících příznivou nákazovou situaci na území státu, Největší výzvou pro rok 2019 je získání statusu země bez výskytu afrického moru prasat ČR bude také usilovat o získání statusu země prosté infekční bovinní rinotracheitidy skotu Dlouhodobým cílem SVS zůstává zabezpečení zdravotní nezávadnosti potravin živočišného původu, ochrana spotřebitelů před klamáním a dozor nad dobrými životními podmínkami zvířat

Děkujeme za pozornost Zbyněk Semerád, ústřední ředitel SVS Jan Váňa, ředitel odboru veterinární hygieny Milada Dubská, vedoucí oddělení ochrany zdraví zvířat