Základní škola, Hradec Králové Název školy: Základní škola, Hradec Králové Milady Horákové 258 Autor: Mgr. Lukáš Dubrovský Název: VY_32_INOVACE_20_16B_Ústní otvor, hltan, jícen Téma: Přírodopis savců a člověka Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.4 .00/21.2575 Název projektu: EU peníze školám

Anotace Materiál je určen k seznámení s anatomií ústní dutiny, hltanu a jícnu. Očekávaný výstup: Žák popíše průběh zpracování potravy v ústní dutině, hltanu a jícnu. Bude znát význam slin pro trávení. Vysvětlí pojmy ptyalin, mucin a peristaltika. Datum tvorby: 10. 3. 2013 Ověřeno ve výuce: 12. 3. 2013

Ústní otvor, hltan, jícen

dutina ústní hltan jícen Obr. 1

Dutina ústní Vyhledej v učebnici následující informace o dutině ústní. Čím je dutina ústní ohraničena? Co dutinu ústní pokrývá? Kolik párů slinných žláz ústí do dutiny ústní? Jak se jednotlivé žlázy nazývají? Co se v dutině ústní s potravou děje? Jaké látky obsahují sliny a jaký mají význam? Obr. 2

dutina ústní je pokryta sliznicí do d. ú. ústí vývody slinných žláz: příušní, podjazyková, podčelistní Proces zpracování potravy v ústech: Mechanické zpracování (zuby, jazyk) Smíšení se slinami sliny obsahují hlen mucin a enzym ptyalin ptyalin zahajuje štěpení (trávení) škrobů Jazyk posouvá potravu do hltanu hrtanová příklopka zakrývá při polykání vstup do dýchacích cest

Jícen Vyhledej v učebnici následující informace o jícnu. Jak je jícen zhruba dlouhý? Jakou tkání je jícen tvořen? Co jsou to peristaltické vlny? Jaké dvě části T.S. jícen spojuje? Obr. 3

jícen = svalová trubice, cca 25 cm dlouhá spojuje hltan a žaludek peristaltika = silné stahy jícnu posouvající potravu peristaltické pohyby vykonávají i jiné části T.S. (posouvání potravy a promíchávání potravy)

Opakování Čím je vystlaná dutina ústní? Jaké žlázy ústí do dutiny ústní? Jaké druhy slinných žláz ústí do dutiny ústní? Jak je potrava v dutině ústní zpracovávána? Jaké látky jsou obsaženy ve slinách? Co jsou to enzymy? Jaký význam plní ve slinách ptyalin? Co je to peristaltika?

Zdroj obrázků: Obr. 1: RUIZ, Mariana. Wikipedia.org [online]. [cit. 10.3..2013]. Dostupný na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Digestive_system_diagram_cs.svg Obr. 2: AUTOR NEUVEDEN. Wikipedia.org [online]. [cit. 10.3..2013]. Dostupný na WWW: https://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Sagittalmouth.png Obr. 3: AUTOR NEUVEDEN. Wikipedia.org [online]. [cit. 10.3..2013]. Dostupný na WWW: http://en.wikipedia.org/wiki/File:Illu01_head_neck.jpg