BIOHOTELY – VYCHUTNAJTE SI NEPORUŠENÚ PRÍRODU PKV Ekologická stopa – výchova k trvalo udržateľnému rozvoju, SAŽP Banská Bystrica, marec – máj 2014 BIOHOTELY – VYCHUTNAJTE SI NEPORUŠENÚ PRÍRODU Ing. Pavol Diežka Stredná odborná škola obchodu a služieb Dolný Kubín

Predstavte si hotel uprostred neporušenej prírody v odľahlom kúte Slovenska, ďaleko od hluku civilizácie. Moderná nízkoenergetická drevostavba s obrovskými zasklenými plochami a slnečnými kolektormi na streche lahodí oku aj duši. Hotel je perfektne vybavený, vhodný na aktívny oddych, relaxáciu aj zábavu. Na stole sú čerstvé miestne špeciality, voňavý bylinkový čaj, domáci chlieb...

Filozofia biohotelierstva Biohotel sa odlišuje od klasického hotela predovšetkým priateľským vzťahom k životnému prostrediu.

Zámer biohotelov: Ponúknuť nielen klasické hotelové služby vysokého štandardu, ale aj niečo navyše: neporušenú prírodu biopotraviny čistú vodu, dobrý vzduch ticho

Spoločné znaky biohotelov: návrat k prírode, komfort, biologická čistota jedál a nápojov pochádzajúcich z ekologicky čistých oblastí, ekologické hospodárenie a spracovanie odpadu, dôraz na ochranu životného prostredia, recyklácia, využívanie obnoviteľných a alternatívnych zdrojov energie, snaha o život v súlade s prírodou a jej zachovanie pre budúce generácie, bohatá ponuka programu napojená na miestnu infraštruktúru.

BIO je budúcnosť... zrod myšlienky – Rakúsko, rok 2001 zastrešujúce združenie – BIOHOTELS, celoeurópske združenie nezávislých hotelov hlavné lokality - Rakúsko, Nemecko, Švajčiarsko, Taliansko, Írsko, Španielsko Slovensko – Hotel Dália Košice

Aktivity: jednoduchý pobyt v prírode wellness, beauty liečivé kúpele kultúrne využitie kongresové aktivity pobyty pre rodiny s deťmi manažérske single pobyty vzdelávacie pobyty gastronomické špeciality vitálna veža zimná záhrada ...

Krajina sama formuje ľudí, ich gastronomické zvyklosti a spôsob života ponuku tvoria: výlučne biologické produkty potraviny bez obsahu chemických prísad potraviny nevyrobené na báze génových technológií čerstvé a sezónne produkty regionálne špeciality neprípustné: polotovary chemicky upravené hotové jedlá

Biohotely a Slovensko - + vhodné lokality: Vysoké a Nízke Tatry Roháče Malá a Veľká Fatra + atraktivita panenská príroda národné parky - problémy s výstavbou v týchto územiach = Biohotel zasahuje do prostredia minimálne a celá jeho prevádzka sa správa ku prírode veľmi priateľsky .

Čo láka k návšteve Slovenska najväčšia devíza – autenticita krajiny spojenie autentickosti s luxusom horských hotelov = punc jedinečnosti ohrozenie: typický nízky štandard poskytovaných služieb pre Slovensko návrat negatívnych zásahov, ktorými úspešne devastujeme našu prírodu možnosti: predchádzanie dôsledkom nešetrného zaobchádzania ľudstva s našou planétou Biohotel – cesta, pre ktorú návrat k prírode nie je len obyčajnou frázou

Ďakujem za pozornosť! zdroj: internet