Objavujeme čaro chémie. 2. ročník kategória: II Objavujeme čaro chémie 2. ročník kategória: II. Názov pokusu: Destilácia vodnou parou – získavanie esenciálnych olejov Meno žiaka: Erik Kapiaš, 7. ročník Meno učiteľa: Ing. Lucia Dovalová Škola: ZŠ s MŠ, Tajovského 2, Badín 976 32

Motivácia: Na chemickom krúžku často pripravujeme mydielka, do ktorých pridávame rôzne esenciálne oleje – mätu, levanduľu, pomaranč ... Sú to prírodné aromatické látky, ktoré sa získavajú z rastlín zväčša destiláciou vodnou parou. Vodná para znižuje bod varu týchto látok, čím sa zabráni ich nežiaducemu rozkladu a znehodnoteniu pri vyššej teplote. Napadlo ma, či by sme nevedeli také oleje aj sami pripraviť . Po konzultáciách s pani učiteľkou som sa pustil do práce v našom laboratóriu. Pokúsil som sa vydestilovať esenciálny olej mäty, ktorá rastie v školskej bylinkovej záhradke, pomaranča a klinčekov. Ďalším mojim cieľom je destilovať esenciálne oleje aj z iných rastlín a z týchto aromatických látok pripraviť parfum pre moju maminu ako darček.

Pomôcky: 2 destilačné banky, chladič, sklené rúrky – dlhé a zalomené, gumené zátky s dvoma otvormi, hadičky, banka na destilát, kahan/výhrevné hniezdo/varič, stojany a svorky, varné kamienky ... naša destilačná aparatúra na destiláciu vodnou parou...

Chemikálie: destilovaná voda, čerstvé kvety/listy mäty, klinčeky, kôra pomaranča ... školská bylinková záhradka...

Postup práce: Zostavíme aparatúru destilácie vodnou parou podľa obrázka: Rastlinky či kôru z pomaranča nastriháme na malé časti. Banku na vyvíjanie vodnej pary naplníme do polovice vodou a vložíme varné kamienky. Do druhej destilačnej banky vložíme rastlinné časti. Aparatúru utesníme, chladič zapojíme na chladenie a začneme zahrievať banku na vyvíjanie vodnej pary. Počas varu, vývoja pary banku s vodou neustále mierne zahrievame. Destilát, tvorený dvoma fázami – vodnou a olejovou, zachytávame do banky. Destilácia je ukončená, keď už nepozorujeme pribúdanie žiadnych nových kvapiek esenciálneho oleja v destiláte. poistná sklená rúrka banka na vyvíjanie vodnej pary chladič banka na zachytávanie destilátu destilačná banka s rastlinnou zmesou

Záver: Podarilo sa mi vydestilovať esenciálny olej mäty, pomaranča a klinčekov. Výťažok bol len nepatrný – pár kvapiek, ktoré som pozoroval v destiláte. Podľa hustoty esenciálneho oleja sa nachádzali buď na povrchu destilátu – mäta a pomaranč alebo na dne destilátu – klinčeky. Farba esenciálneho oleja mäty a pomaranča bola svetlo žltkastá, klinčeky mali hnedú farbu. Napriek tomu, že som získal len pár kvapiek esenciálnych olejov, voňali nádherne a pomerne silno. Pre ďalšie použitie je potrebné ich z vodnej suspenzie separovať. Svoju prácu nechcem ukončiť pri týchto troch esenciálnych olejoch. Chcel by som pokračovať v destilácii vodnou parou levandule, šalvie, rumančeka či ruže ... a chcel by som sa pokúsiť pripraviť vlastný parfum – aromatickú zmes esenciálnych olejov v alkohole. Ďakujem pani učiteľke Lucii Dovalovej za to, že mi pomáha s týmto experimentom, za jej trpezlivosť a čas a ďakujem aj za vyhotovenie fotografií.

Zdroje: www.chtf.stuba.sk www.mladychemik.webnode.sk

Fotodokumentácia: ... rastlinky nastriháme na malé časti... ... postavíme destilačnú aparatúru...

Fotodokumentácia: ... banku na vyvíjanie vodnej pary naplníme vodou ... ... do druhej destilačnej banky vložíme rastlinné časti... ... banku s vodou neustále mierne zahrievame ... ... zachytávaný destilát je tvorený dvoma fázami – vodnou a olejovou ...

Fotodokumentácia: ... kvapky získaného esenciálneho oleja z klinčekov – hnedej farby... ... sú na dne banky, pretože ich hustota je väčšia ako hustota vody ...