NÁZEV ŠKOLY: Základní škola Strančice, okres Praha-východ AUTOR: Ing. Ivana Fiedlerová NÁZEV: VY_32_INOVACE_3. 2. 2. 3. F 06 TEMA: Chemie 8- Stejnorodé směsi ČÍSLO PROJEKTU: CZ.1.07/1.4.00/21.2976

Anotace Pochopit pojem roztok, rozpouštědlo, rozpouštěná látka, nasycený roztok, naučit se kvantitativně vyjadřovat složení roztoků a provádět výpočty

Stejnorodé směsi (roztoky)

Roztok = rozpuštěná látka + rozpouštědlo Roztok je stejnorodá směs rozpouštědla a rozpuštěné látky. Zkratka pro roztok je kolečko s tečkou. ʘ rozpouštědlo + rozpuštěná látka roztok voda + sůl slaná voda Roztoky mohou být podle skupenství: 1) plynné (např. vzduch) 2) kapalné (např. slaná voda) 3) pevné (např. slitiny - bronz, mosaz)

Rozpouštědlo Ze stejnorodých směsí mají největší význam kapalné roztoky. Rozpouštědly mohou být: voda ⇒ vodný roztok benzín ⇒ benzínový roztok líh (alkohol) ⇒ lihový roztok (alkoholový roztok) a další

Rozpouštěná látka Rozpuštěná látka může být: pevná (sůl ⇒ slaná voda) kapalná (sirup ⇒ šťáva) plynná (oxid uhličitý ⇒ sodovka)

Koncentrace roztoků Čím menší je hmotnostní zlomek rozpuštěné látky v roztoku, tím je roztok méně koncentrovaný Čím větší je hmotnostní zlomek rozpuštěné látky v roztoku, tím je roztok koncentrovanější Nasycený roztok: v roztoku se již při určité teplotě látka nerozpouští Nenasycené roztoky: roztoky, v nichž má rozpouštěná látka menší hmotnostní zlomek než v roztoku nasyceném

Nasycenost roztoku Nasycený roztok je roztok, ve kterém se při určité teplotě již další látka nerozpouští. Nenasycený roztok je roztok, který obsahuje méně látky než roztok nasycený.

Rozpouštění látek Rozpouštění pevných látek závisí na: velikosti krystalů rozpouštěné látky míchání při rozpouštění teplotě – s rostoucí teplotou roste rozpustnost většiny pevných látek.

SLOŽENÍ ROZTOKŮ Můžeme vyjádřit: 1. procenty % (kolik rozpuštěné látky roztok obsahuje) 2. hmotnostním zlomkem (w) látky rozpuštěné v roztoku m (A) = hmotnost rozpouštěné látky m = celková hmotnost roztoku w . 100% ... vyjádření složení roztoku v procentech

Složení roztoků % Složení roztoků se vyjadřuje množstvím rozpuštěné látky v roztoku. Z definice procent vyplývá, že 1% je jedna setina z daného celku. 8% je tedy osm setin z celku. Co by údaj z etikety octa mohl znamenat? Z celkové hmotnosti je v 8% o hmotnosti 100 g obsaženo 8 g kyseliny octové a zbytek do 100 g, tzn. 92 g je vody. Stejně platí údaj u vína ( 12% ve víně tvoří alkohol, ostatní je voda).

Vypočítejte, kolika procentní je směs kyseliny citrónové ve vodě, je-li hmotnost kyseliny 30 g a je rozpuštěna v 570 g vody? a) zjistíme hmotnost roztoku, což odpovídá 100% 100% = 570 g + 30 g 100% = 600 g 1% = 6 g b) určíme hmotnost rozpouštěné látky v roztoku 30g = x% x = 30 : 6 x= 5% Směs kyseliny citrónové ve vodě je 5%.

Složení roztoků Další způsob vyjádření koncentrace je pomocí hmotnostního zlomku ( w)

Zdroje a citace ČTRNÁCTOVÁ,CSC., Doc. RNDr. Hana, Prof. Ing. Karel KOLÁŘ,CSC., PaedDr. Miloslava SVOBODOVÁ a RNDr. František ZEMÁNEK. Přehled chemie pro základní školy. 1. vydání. Praha: SPN-pedagogické nakladatelství, a.s., 2006. ISBN 80-7235-260-1 Office.com: Obrazky [online]. 2012 [cit. 2012-02-23]. Dostupné z: http://office.microsoft.com/cs-cz/images Zschemie.euweb.cz: Různorodé směsi [online]. 2012 [cit. 2012-02-23]. Dostupné z: http://www.zschemie.euweb.cz/smesi/smesi7.html