Název školy Gymnázium, střední odborná škola, střední odborné učiliště a vyšší odborná škola, Hořice Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0873 Název materiálu Hrách setý Autor Ing. Jitka Krobová Tematická oblast Pěstování rostlin pro 2. a 3. ročník agropodnikání Ročník Třetí ročník agropodnikání Datum tvorby 25.3.2013 Anotace Žáci se seznámí s hospodářským významem, technologií pěstování a výnosem hrachu setého Metodický pokyn Výukový materiál je ve formě prezentace, ve kterém žáci pochopí technologii pěstování hrachu setého

Hrách setý – pisum sativum Obr.1

hospodářský význam Semena hrachu setého jsou významným zdrojem bílkovin pro lidskou výživu i pro krmné směsi zvířat Hrách setý se používá mražený, sušený, sterilovaný Ke krmení lze využít zelenou hmotu a hrachovinu (lusky zbavené semen)

Biologická charakteristika Hrách setý je jednoletá plodina Má formu jarní i ozimou Klíčí hypogeicky (dělohy jsou pod povrchem půdy) Kořen: středně hlubokokořenící Stonek: poléhavý 0,2–2 m, větvení je slabé List: sudozpeřený, zakončený úponky, s palisty v úžlabí listového řapíku Květ: je bílý

List hrachu setého úponky Sudozpeřený list Obr.2

Biologická charakteristika Plod: lusk rovný nebo prohnutý Semeno: kulaté, barvy zelené, žluté HTS 180–200 g. Obr.3 Obr.4

Nároky na prostředí Pro pěstování hrachu je nejvhodnější oblast řepařská Pro pěstování hrachu setého jsou nevhodné půdy těžké a zamokřené Hrách setý nesmí přijít na zaplevelený pozemek s vytrvalými plevely V osevním postupu se zařazuje hlavně po obilnině (přerušovač obilnin) Hrách je zlepšující předplodina Hrách zařazujeme po sobě za 5–6 let

Výživa a hnojení Hlízkové bakterie Obr.5

Příprava půdy pro hrách setý Na podzim provedeme podmítku a aplikaci fosforečných a draselných hnojiv Orba na 24 cm Na jaře smykování a vláčení Kypření do hloubky 5–8 cm Urovnání pozemku je důležité pro vyrovnanost porostu a omezení sklizňových ztrát

VýSev hrachu setého Vyséváme kvalitní a mořené osivo, protože semena bývají silně infikována patogeny, a ochrana proti ptactvu Termín setí: brzo na jaře Výsevek: je 0,9–1,1 MKS nebo 220–270 kg/ha Šířka řádků: 12,5–15 cm Hloubka setí: 5–8 cm

Ošetření během vegetace Po zasetí hrachu následuje válení a převláčení lehkými branami (odplevelení) Proti plevelům později aplikujeme herbicidy Obr.6

Sklizeň hrachu setého Hrách setý sklízíme při vlhkosti semen na 20–22 %. Před sklizní můžeme použít desikanty (umožňují stejnoměrné dozrávání porostu) a zalepení lusků (omezuje pukavost lusků) Ihned po sklizni je nutno přečistit a dosušit sklizená semena Výnos hrachu činí 2,4–3 t/ha

Otázky k opakování 1. kolika četný je list u hrachu setého? 2. Zařaďte hrách setý do osevního postupu. 3. Určete termín výsevu hrachu setého. 4. Charakterizujte hospodářský význam hrachu setého. 5.Uveťe výsevek u hrachu setého.

POUŽITÉ ZDROJE TEKSL, Milan. Pěstování rostlin: učebnice pro střední zemědělské školy. Vyd. 1. Praha: Credit, 1996. 300 s. ISBN 80-901-6457-9 Pokud není uvedeno jinak, jsou použité objekty vlastní originální tvorbou autora Materiál je určen pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití podléhá autorskému zákonu. Veškerá vlastní díla autora (fotografie, videa) lze bezplatně dále používat i šířit při uvedení autorova jména Kuchtík, F., Procházka, I., Teksl, M., Valeš, J.: Pěstování rostlin II. - Celostátní učebnice pro střední zemědělské školy. Nakladatelství FEZ, Třebíč, 1995 Obr.1 http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Doperwt_rijserwt_bloemen_Pisum_sativum.jpg Obr. 2 http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pisum_sativum_bladrank_(tendril).jpg Obr. 3 http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Shelling_peas.jpg Obr. 4 http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Gr%C3%B6n_%C3%A4rta1.jpg Obr. 5 http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Soybean-root-nodules.jpg Obr. 6 http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pisum_sativum_emerging_(Kiemplanten_kreukerwten_%27Kelvedon_Wonder%27)_1.jpg