Mikroskopická stavba dřeva a kůry VY_32_INOVACE_28_557 STŘEDNÍ ŠKOLA STAVEBNÍ A TECHNICKÁ Ústí nad Labem, Čelakovského 5, příspěvková organizace Páteřní škola Ústeckého kraje Mikroskopická stavba dřeva a kůry VY_32_INOVACE_28_557 Projekt MŠMT EU peníze středním školám Název projektu školy ICT do života školy Registrační číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0771 Šablona III/2 Sada 28 Anotace Vyučovací hodina o mikroskopickém složení dřeva, rostlinné buňce Klíčová slova Buňka, protoplazma, lumen, cytoplazma, mikroskopie, pletiva Předmět Materiály Autor, spoluautor Dipl. Ing. Miloš Václav NOVÁK Jazyk Čeština Druh učebního materiálu Výklad Potřebné pomůcky PC, dataprojektor Druh interaktivity Výklad pomocí prezentace Stupeň a typ vzdělávání Střední škola Cílová skupina 1. ročník oboru Truhlář, Tesař Speciální vzdělávací potřeby ne Zdroje Seznam viz poslední strana 1

Mikroskopická stavba dřeva a kůry STŘEDNÍ ŠKOLA STAVEBNÍ A TECHNICKÁ Ústí nad Labem, Čelakovského 5, příspěvková organizace Páteřní škola Ústeckého kraje Mikroskopická stavba dřeva a kůry Mikroskopickou stavbu dřeva lze porovnat při 150 – 200 násobném zvětšení na mikroskopických preparátech – řezech tlustých 15 – 30 mikrometrů. Tyto řezy se zhotovují krájením kotoučovým nožem na speciálních přesných přístrojích. Pro porovnání jednotlivých buněk se změkčené dřevo rozvlákní, například jehlou. Mikroskopická stavba se sleduje pomocí světelných mikroskopů. Submikroskopickou stavbu buněčné stěny můžeme sledovat pomocí elektronových mikroskopů při mnohonásobně větším zvětšení. 2

Stavba buňky (submikroskopická stavba) STŘEDNÍ ŠKOLA STAVEBNÍ A TECHNICKÁ Ústí nad Labem, Čelakovského 5, příspěvková organizace Páteřní škola Ústeckého kraje Stavba buňky (submikroskopická stavba) Rostlinná buňka je základem stavby rostlinných organismů včetně dřeva. Její složení se pozoruje elektronovým mikroskopem. Buňka se skládá : Z buněčné stěny (obalu) Z lumenu – buněčné dutiny, v níž se nachází protoplast 3

STŘEDNÍ ŠKOLA STAVEBNÍ A TECHNICKÁ Ústí nad Labem, Čelakovského 5, příspěvková organizace Páteřní škola Ústeckého kraje Obsah lumenu Protoplast se skládá z: a) Protoplazma – je hustá tekutina podobná vaječnému bílku, obsahuje zejména bílkoviny a vodu. b) Jádro – má stejné složení jako protoplazma, ale je hustější a obsahuje více fosforu. c) Plastidy – pigmentová zrnka zbarvená podle toho, v které části stromu se buňka nachází. V zelených částech jsou zelená – chromoplasty (obsahují chlorofyl), v plodech se a květech jsou chromoplasty – žlutá a oranžová zrnka, ve dřevě jsou leukoplasty – bezbarvá zrnka. Plastidy mají schopnost vzájemné proměny, např. chromoplasty se při dozrávání plodů mění na chromoplasty. d) Vakuoly – dutiny uvnitř buňky vyplněné buněčnou šťávou, která obsahuje zásobní látky (cukry, škroby). Vznikají v buňce během jejího růstu, u dospělé se zvětší a spojí ve velkou vakuolu, která vyplní téměř celou buňku. 4 4 4

STŘEDNÍ ŠKOLA STAVEBNÍ A TECHNICKÁ Ústí nad Labem, Čelakovského 5, příspěvková organizace Páteřní škola Ústeckého kraje Stavba buněčné stěny Stěny buněk jsou v bezprostředním styku se stěnami sousedních buněk. Mezi nimi je společná vrstva zvaná střední lamela 5 5

STŘEDNÍ ŠKOLA STAVEBNÍ A TECHNICKÁ Ústí nad Labem, Čelakovského 5, příspěvková organizace Páteřní škola Ústeckého kraje Dřevní buňky a pletiva Dřevní buňky jsou různých tvarů a velikostí. Všechny druhy buněk, které se vyskytují ve dřevě, dělíme podle tvaru na základní skupiny: Parenchymatické – mají přibližně stejné rozměry ve všech směrech, Prozenchymatické – mají protáhlý tvar, tenkou buněčnou stěnu, tvarem připomínají trubky (tracheidy, cévy) Sklerenchymatické – mají protáhlý tvar připomínající vlákno a tlusté buněčné stěny Podle funkce dělíme dřevní buňky na: Zásobní Vodivé mechanické 6 6 6 6

Podle funkce je dělíme na: Krycí Mechanická Vodivá Zásobní Asimilační STŘEDNÍ ŠKOLA STAVEBNÍ A TECHNICKÁ Ústí nad Labem, Čelakovského 5, příspěvková organizace Páteřní škola Ústeckého kraje Soubor buněk stejné stavby a funkce tvoří pletivo. Pletiva můžeme rozdělit rovněž podle tvaru buněk na parenchymatická, prozenchymatická a sklerenchymatická. Podle funkce je dělíme na: Krycí Mechanická Vodivá Zásobní Asimilační Dělívá - kambium se nachází mezi dřevem a lýkem - felogén se nachází mezi zelenou kůrou a borkou. 7 7 7

STŘEDNÍ ŠKOLA STAVEBNÍ A TECHNICKÁ Ústí nad Labem, Čelakovského 5, příspěvková organizace Páteřní škola Ústeckého kraje Opakování: 1) Z čeho se skládá rostlinná buňka? 2) Jaké znáš tvary a funkce buněk? 3) Co jsou to pletiva?

STŘEDNÍ ŠKOLA STAVEBNÍ A TECHNICKÁ Ústí nad Labem, Čelakovského 5, příspěvková organizace Páteřní škola Ústeckého kraje Ing.KŘUPALOVÁ, Zdeňka. Nauka o materiálech pro 1. a 2. ročník SOU učebního oboru truhlář. Praha 1, Mostecká 9: SOBOTÁLES, 1999, ISBN 80-85920-57-3. Fotografie: http://www.google.cz/search?hl=cs&q=stavba+bun%C4%9B%C4%8Dn%C3%A9+st%C4%9Bny&biw=1280&bih=880&bav=on.2,or.r_qf.&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=jFp-UdHyNsLcswbjpIHwCg 9