NÁZEV ŠKOLY: Základní škola T. G. Masaryka, Bojkovice, okres Uherské Hradiště AUTOR: Zdeněk Ogrodník NÁZEV: Vitaminy TÉMATICKÝ CELEK: Biologie člověka ČÍSLO PROJEKTU: CZ.1.07/1.4.00/21.0882
Vitamíny Látky, které jsou nezbytné pro správnou činnost buněk, organismu. Při nedostatku vitamínů může vést k onemocněním. Mgr. Zdeněk Ogrodník ml.
Vitamíny rozpustné ve VODĚ (nadbytečné tělo vyloučí) VITAMIN ZDROJ PŘI NEDOSTATKU B-komplex B1, B2, B6 Kvasnice, mléko, obilí, luštěniny, houby, maso Únava, záněty, poškození sliznice, bolavé koutky, opary… PP - niacin Maso, vnitřnosti, kvasnice Záněty kůže Kyselina listová Zelené části rostlin Poruchy krvetvorby - chudokrevnost C Citrusy, šípky, ovoce, zelenina Únava, snížená imunita, krvácení dásní, záděry… B12 Maso, vnitřnosti, činnost bakterií ve střevech Poruchy krvetvorby, záněty sliznic Mgr. Zdeněk Ogrodník ml.
Vitamíny rozpustné v TUCÍCH (tělo si je umí uložit) VITAMIN ZDROJ PŘI NEDOSTATKU A Mléko, žloutek, mrkev, rajčata šeroslepost D Rybí tuk, vejce, máslo, v kůži při opalování Špatná stavba kostí (křivice, měknutí kostí) E Obilné klíčky, mléko, vejce, slunečnicová semena Poruchy tvorby pohlavních hormonů K Zelené části rostlin, kapusta, špenát Zhoršení srážlivosti krve, krvácivost tkání Mgr. Zdeněk Ogrodník ml.
Použitá literatura a zdroje informací KLEMENTA, J., Somatologie a antropologie, Praha, SPN, 1981 LINC, R. a DOSLÁL, P., Přírodopis 7, Praha, SPN, 1992 KANTOREK, J. a JURČÁK, J., Přírodopis 8, Olomouc, Prodos, 1999 ORLOVÁ, K., Anatomie člověka, Praha, Fragment, 2005 Internetové stránky wikipedia.cz anatomiea.sweb.cz innerbody.com/htm/body.html