Odbytová družstva a jejich role v mléčném sektoru Ing. Martin Pýcha předseda ZS ČR viceprezident COGECA

Komodita mléko v ČR patří k rozhodujícím komoditám ČR má nižší podíl zemědělství na HDP než EU: ČR=0,8%, EU=1,6%, USA=1,3%, Japonsko=1,2%. Za uplynulých 20 let se tento podíl v ČR snížil na 27% původního stavu z r. 1995; v EU na 53%, v SRN na 70%. ČR je v úrovni živočišné výroby připadající na obyvatele na 52% úrovně EU. V pořadí zemí unie jsme v ŽV na obyvatele na 25.místě. Ve výši tržeb zemědělců ČR, je mléko celkově na druhém místě za tržbami za obilí a na prvním místě v tržbách mezi živočišnými komoditami. Od r se tržby zemědělců za mléko pohybovaly řádově v intervalu mezi 14 mld. Kč až 23 mld. Kč (na změny tržeb mají hlavní podíl výkyvy ve zpeněžení a také propad produkce, který je zřejmý zvláště z dlouhodobého hlediska).

Propad ŽV v ČR patří k největším v EU Dlouhodobý pokles stavů hospodářských zvířat, zatížení DJ/ha orné půdy v ČR=0,5; např. v SRN=1,1 (jsme na 55% zatížení DJ v SRN). Stavy hospodářských zvířat u nás klesají v průběhu letoška a to hlavně stavy dojnic. Náš produkční propad patří k nejvyšším v rámci unie. Proto obavy z Mimořádných opatření na snížení produkce mléka!!!

S potenciální likvidací chovů dojného skotu hrozí další odchod lidí ze zemědělství Počet pracovníků v zemědělství včetně fyzických osob a pomáhajících rodinných příslušníků na farmách dle Zelených zpráv MZe ČR r r r r r r odhad ZSpod

Cena mléka Cena mléka v srpnu vzrostla o 10 hal/l na 6,20 Kč/l. Cena mléka v ČR je jednou z nejnižších v EU (nižší cenu mají pouze v pobaltských zemích a v Maďarsku) Naše ceny mléka jsou po vstupu do EU stále pod průměrem EU, loni cca o 11%, letos za leden až srpen o 14%. Další z paradoxů: Další článek výrobkové vertikály - obchodní řetězce i za současných nízkých nákupních cen mléka navyšují své marže za mléčné výrobky.

Odbytová družstva v sektoru mléka K bylo v systému evidováno 70 registrovaných prvních kupujících mléka, z toho: - 27 odbytových organizací - 43 zpracovatelů mléka. Dále 1668 producentů dodávajících prvnímu kupujícímu a 385 producentů přímého prodeje. V současné době působí na území ČR 6 uznaných organizací producentů mléka. Podíl OD a OP na nákupu mléka je přes 60 %.

Uznané organizace producentů k 12.9.

MOD svým členům zajišťují vyšší realizační ceny Praxe u nás prokázala, že před mléčnou odbytovou krizí u nás MOD v průměru dosahovaly na vyšší cenu mléka cca o 0,50 Kč na každém prodaném litru. V době krize se tento rozdíl zmenšil na cca 0,20 Kč/l a posléze na 0,15 Kč/l. Došlo k obratu v cenách mléka v SRN, pomalu k tomu dochází i u nás. S tím se měl rozdíl v realizačních cenách podniků, které jsou a nejsou v MOD, měl vrátit na původní úroveň.

Jak fungují OD v jiných zemích? Lacticoop je jednou z nejvíce vlivných společností v portugalském mléčném průmyslu. Je to spojení 17 zemědělských družstev s 400 mléčnými farmami dodávajících tun mléka ročně. Lacticoop a další dvě portugalská družstva vlastní největší zemědělskou společnost v Portugalsku, Lactogal SA. Sodiaal je největším mléčným družstvem ve Francii, čtvrtým největším v Evropě, 6. na světě. K měl členů, 9100 zaměstnanců a 70 závodů ve Francii. Sodiaal shromažďuje 4,7 mld. litrů mléka (20% národní produkce) ročně ze 70 regionů ve Francii a jeho obrat v roce 2015 představoval 5 mld. EUR (včetně 25% ze zámoří). Skupina pokrývá všechna odvětví mléčného sektoru, od sýrů Entremont, Monts&Terroirs, les Fromageries Occitanes a CF&R (50% podíl akcií se Savencia), mléko, smetanu a máslo s Candia, výživové a mléčné doplňky s Euroserum, Nutribio, Bonilait a Regilait (50% podíl akcií s Laita), ultračerstvé chlazené zboží s Yoplait (49% podíl akcií s General Mills), Yeo Frais a Boncolac.

Jak fungují OD v jiných zemích? Valio Ltd je vlastněná 17 družstvy a generuje obrat téměř 2 mld. EUR. Je světovým průkopníkem funkční výživy. Zpracovává kolem 80% finského surového mléka od 7100 farmářů. Valio má 13 závodů ve Finsku, 2 v Estonsku a 1 v Rusku. Pobočky operují v Rusku, Švédsku, Estonsku, Litvě, Lotyšsku, USA a Číně. Valio má 4000 zaměstnanců, 800 z nich pracuje v zahraničí. Produkce Valio jde z 65% na domácí trh, zbytek export – bylo hlavně Rusko, při embargu nové trhy – USA, Čína, Afrika, střední východ. Valio exportuje 97% všech finských mléčných produktů do 55 zemí. Valio má mj. patentovanou výrobu bez laktózových mléčných produktů. PIENAS LT Družstvo sdružuje 210 zemědělců, 17 tis. krav. Postavení vlastní mlékárny v roce Denní nákup je 410 t. mléka a zpracovávají 610 t/den. Kapacita mlékárny je 1200 t/den. Exportují mléčné proteiny do USA, Japonska.

PODPORA ODBYTOVÝCH DRUŽSTEV/ORG. PRODUCENTŮ V ČR V minulosti - podpora zakládání OD v PRV ???? Nyní PRV - Investice do zemědělských podniků (4 preferenční body), Podpora prvních nakupujících v programu na Podporu na účast producentů a zpracovatelů zemědělských produktů v režimech jakosti Q1“ ve vazbě na „Podporu nadstandardní pohody zvířat“. Podpora zemědělců/členů OD v PRV Problém s uznávání OP u jiných subjektů než u družstev

A CO DÁLE? Dochází k rozšíření činnosti OD/OP (tvorba přidané hodnoty, společný nákup, marketing,…) U stávajících OD/OP musí dojít ke koncentraci do větších/silnějších subjektů Vlastní zpracovatelské kapacity – studie proveditelnosti. Spolupráce se zahraničím – nadnárodní odbytové organizace, Spolupráce s výzkumem – toto je třeba podpořit ze strany státu.

Děkuji za pozornost. Ing. Martin Pýcha Předseda Zemědělského svazu Viceprezident COGECA