Chyby ve výživě I. Dagmar Šťastná
Nesprávné stravovací návyky a civilizační choroby Nedostatečný příjem pokrmů vede k pocitu hladu, k podráždění, podvýživě. Při nedostatečném příjmu potravin se projevuje anorexie a bulimie. Nadbytečný přívod potravin má za následek otylost se všemi negativními dopady na organismus. Otylost zvyšuje riziko infarktu, vysoký krevní tlak, křečové žíly, sklon k zánětům průdušek, ke žlučovým kamenům, onemocněním kloubů a šlach, zvýšenou únavu, neobratnost a tím častější úrazy. Častým projevem nadváhy je celulitida. Nadměrný přívod tuků a cholesterolu je často příčinou aterosklerózy.
Bulimie a anorexie Bulimie je jedna z poruch příjmu potravy, spočívá v záchvatovitém přejídání a následně v úmyslném vyvrhování potravy, vyvoláváním průjmu či užíváním anorektik Projevuje se zejména u dívek ve věku let a léčí se pomocí psychoterapie Anorexie neboli nechutenství spočívá v odporu pacienta k jídlu, dělá se mu špatně, často vede k podvýživě. Je nutné je k jídlu přinutit a dodržovat pitný režim
Zdroje