Základní škola a Mateřská škola Dobrá Voda u Českých Budějovic, Na Vyhlídce 6, Dobrá Voda u Českých Budějovic EU PENÍZE ŠKOLÁM Zlepšení podmínek pro vzdělávání na základních školách Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost

Autor Mgr. Růžena Koubová Vzdělávací oblast/Obor: Člověk a příroda/Chemie Ročník: 9. Datum zařazení do výuky a zapsání do třídní knihy: Jazyk: čeština Název: VY_32_INOVACE_CH.9.23 Téma: Chemie pro 8. a 9. ročník Klíčová slova Vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K

Druh materiálu: Prezentace Třída: IX. Pomůcky: Inovace: Materiál slouží k výuce, zápisu a aktivnímu opakování učiva s užitím interaktivní tabule Metodické pokyny: ANOTACE Prohlášení: Prohlašuji, že při tvorbě výukového materiálu jsem respektovala všeobecně užívané právní a morální zvyklosti, autorská a jiná práva třetích osob, zejména práva duševního vlastnictví dle zákona 121/2000 Sb. (autorský zákon). Nesu veškerou právní odpovědnost za obsah a původ svého díla. Prohlašuji dále, že výše uvedený materiál jsem ověřila ve výuce a provedla o tom zápis do TK. Dávám souhlas, aby moje dílo bylo dáno k dispozici veřejnosti k účelům volného užití (§30 odst. 1 zákona 121/2000 Sb.), tj. že k uvedeným účelům může být kýmkoliv zveřejňováno, používáno, upravováno a uchováváno. Datum: Autor: Mgr. Růžena Koubová

Opakování – doplň správný vitamin Nemoc kurděje je projev nedostatku ………………….. Nervové poruchy a chudokrevnost je projev nedostatku ………………….….. ………………………. je důležitý antioxidant. Nemoc beri-beri je projevem nedostatku ………………. V játrech a kvasnicích se vyskytuje skupina vitaminů ………………………. Pelagra je projev nedostatku ……………………... vitaminu C vitaminu B 12 Vitamin C vitaminu B 1 B-komplex vitaminu B 3

A, D, E, K Vitaminy rozpustné v tucích

Charakteristika jsou rozpustné v tucích, ale ne ve vodě ukládají se v játrech nejsou vylučovány močí – pozor na předávkování (nadměrné užívání vitaminových preparátů) vitaminy A, D, E, K

Vitamin A ZDROJ vitamin A (játra, žloutek, rybí tuk, mléčné výrobky) provitamin karoten (mrkev, papriky, rajčata, brokolice, meruňky, broskve) VÝZNAM antioxidant, posiluje imunitu, je důležitý pro správnou činnost oční sítnice PROJEVY NEDOSTATKU poruchy zraku (šeroslepost), infekce dýchacích cest, záněty sliznic vyskytuje se v potravě buď přímo nebo jako provitamin (KAROTEN)

Vitamin D -v potravě přijímáme pouze jeho provitamin -vzniká v kůži účinkem slunečního záření (pouze prvních minut po záření) ZDROJ rybí tuk, vejce, játra, maso, rostlinné klíčky, kakao VÝZNAM pro tvorbu kostí, ukládání vápníku a fosforu do kostní hmoty, při růstu PROJEVY NEDOSTATKU u dětí křivice, deformace kostí, řídnutí a měknutí kostí

Vitamin E ZDROJ obilné klíčky, rostlinné oleje, luštěniny, vejce, ořechy VÝZNAM antioxidant, působí protizánětlivě, podporuje činnost pohlavní soustavy PROJEVY NEDOSTATKU u člověka jen vzácně

Vitamin K vzniká v těle člověka činností střevních bakterií ZDROJ listová zelenina (kapusta, špenát), rybí tuk, žloutky, luštěniny, rostlinné oleje VÝZNAM pro správnou srážlivost krve, usnadňuje hojení ran PROJEVY NEDOSTATKU špatné hojení ran, krvácení do tkání a tělesných dutin

Procvičování – spoj správně vitamin A vitamin D vitamin E vitamin K křivice karoten srážlivost krve šeroslepost antioxidant tvorba kostí usnadňuje hojení ran

Citace a zdroje: Obrázky: Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Růžena Koubová.