VY_32_INOVACE_12_1_7 Ing. Jan Voříšek

 V současné době známe několik desítek milionů organických látek a každý rok se objevují a vyvíjejí nové látky.  Má někdo nějaký návrh, jak tyto látky dělit? Podle čeho bychom měli takové množství látek rozlišovat?

 Organické sloučeniny dělíme na základě chemického složení na dvě velké skupiny: 1. Uhlovodíky, obsahující pouze jen uhlík a vodík. 2. Deriváty uhlovodíků, obsahující ještě jiný prvek nebo prvky. V tomto roce se budeme zabývat pouze uhlovodíky. Deriváty budou probrány v následujícím roce.

 Podle jakých kritérií dělíme uhlovodíky?  Podle typu kovalentních vazeb mezi uhlíkovými atomy dělíme uhlovodíky na: - nasycené - nenasycené  Podle tvaru uhlíkatého řetězce rozeznáváme uhlovodíky: - acyklické - cyklické

 Acyklické uhlovodíky mohou mít řetězec: - přímý - rozvětvený  Cyklické uhlovodíky mají řetězec uzavřený do kruhu a dělíme je na: - alicyklické - aromatické Zdá se vám rozdělení příliš složité? Není. Na následujícím schématu vidíte základní rozdělení všech uhlovodíků:

nasycené alkany nerozvětvené acyklické alkeny nenasycené alkyny rozvětvené CH nasycené cykloalkany alicyklické nenasycené cykloalkeny cyklické cykloalkyny aromatické monocyklické polycyklické

Nasycené, mají mezi atomy uhlíku pouze jednoduché vazby (  vazba). (V prvním ročníku jsme si vysvětlovali, že se jedná o vazbu na spojnici jader) Butan 2,2,4-trimethylpentan Cyklohexan

Nenasycené, mají přítomnou alespoň jednu vazbu násobnou (  -vazbu). (V prvním ročníku jsme si vysvětlovali, že se jedná o vazby mimo spojnici jader) But-2-en But-1,3-dien Cyklohexen CH CH Ethyn (acetylén)

 Aromatické, mají v molekulách delokalizovaný  - elektronový systém ( vysvětlíme si podrobně v kapitole o aromatických látkách) Benzen Anthracen Ethylbenzen (Vzpomínáte? Benzen se probíral v 9. třídě ZŠ)

 Zdroj informací:  McMURRY, John. Organická chemie. Vydání první. Vydalo Vysoké učení technické v Brně – nakl. VUTIUM, Brno, Počet stran ISBN (VUT v Brně).  VACÍK, Jiří. Přehled středoškolské chemie. Třetí doplněné vydání. Vydalo SPN-pedagogické nakladatelství, a.s., Praha, Počet stran 368. ISBN  HONZA, Jaroslav, MAREČEK, Aleš. Chemie pro čtyřletá gymnázia. 2.díl. Druhé přepracované vydání. Vydalo Nakladatelství Olomouc, Počet stran 232. ISBN  Vzorce byly vytvořeny pomocí free programu ChemSketch a PowerPoint-2007.

 Téma sady: Úvodní studium organické chemie  Vzdělávací oblast: Člověk a příroda  Vzdělávací obor:Chemie  Tematický okruh:Organická chemie  Autor: Ing. Jan Voříšek  Rok vytvoření materiálu: 2012  Název materiálu: Dělení organických látek.  Jazyk:čeština  Očekávaný výstup:Žák rozdělí uhlovodíky podle charakteru vazeb a tvaru uhlovodíkového řetězce na jednotlivé skupiny.  Klíčová slova: organická chemie, uhlovodík, nasycená vazba, nenasycená vazba, aromatické uhlovodíky, alicyklický uhlovodík, cyklický uhlovodík.  Druh učebního materiálu:prezentace s aktivizací žáka  Cílová skupina:žák  Stupeň a typ vzdělávání:gymnaziální vzdělávání  Typická věková skupina: let   Pokyny pro práci s materiálem: Prezentace je využitelná jako výklad učiva na dané téma. V materiálu jsou začleněny otázky, které aktivizují žáky a umožňují žákům zamyšlení nad jednotlivými body tématu.