Vitamíny rozpustné v tucích Vitamíny rozpustné v tucích Ch_062_Přírodní látky_Vitamíny rozpustné v tucích Autor: Ing. Mariana Mrázková Škola: Základní škola Slušovice, okres Zlín, příspěvková organizace Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.38/ Název projektu: Modernizace výuky na ZŠ Slušovice, Fryšták, Kašava a Velehrad Tento projekt je spolufinancován z Evropského sociálního fondu a státního rozpočtu České republiky.

Anotace:  Digitální učební materiál je určen pro opakování, upevňování a rozšiřování, seznámení, procvičování a srovnávání učiva 9.ročníku.  Materiál rozvíjí, podporuje, prověřuje, vysvětluje učivo – přírodní látky.  Je určen pro předmět chemie a ročník devátý.  Tento materiál vznikl ze zápisu autora jako doplňující materiál k učebnici: Novotný,P., za kolektiv. Chemie pro 9.ročník základní školy, SPN a.s., Praha 1998.

Vitamíny rozpustné v tucích Vitamíny rozpustné v tucích

Vitamíny rozpustné v tucích: ● Vitamín A (retinol) ● Vitamín D (kalciferol) ● Vitamín E (tokoferol) ● Vitamín K (fylochinon)

Vitamín A (retinol) Zdroje: ● mléčný tuk, vaječný žloutek, játra, maso, v plodech, barevné zelenině jako provitamin (mrkev, pomeranč, brokolice, špenát)

Vitamín A (retinol) WCc

Vitamín A (retinol) Funkce: ● nezbytný pro tvorbu barviv na sítnici, podílí se na syntéze bílkovin v kůži sliznicích ● Hypervitaminóza: ● toxická, praskání krvácení RTU, podrážděnost, poruchy vývoje plodu v těhotenství ● Avitaminóza: ● šeroslepost, noční slepota, rohovatění kůže a sliznic, ucpávání vývodů žlázami, poškození skloviny zuboviny

Vitamín D (kalciferol) Zdroje: ● rybí tuk, kvasnice, vejce, mléko ● vlastní tvorba v kůži za přítomnosti UV záření

Vitamín D (kalciferol) Funkce: ● metabolismus (vstřebávání) Ca a P v těle ● Hypervitaminóza: ● odvápnění měkkých tkání, narušení růstu, poškození ledvin ● Avitaminóza: ● způsobuje rachitidu, odvápňování kostí, měknutí kostí

Vitamín E (tokoferol) Zdroje: ● rostlinné oleje, živočišné tuky, obilné klíčky

Vitamín E (tokoferol) Funkce: ● antioxidant, zamezuje hromadění škodlivých látek, pozitivní vliv na pohl. žlázy, správný průběh těhotenství ● Hypervitaminóza: ● žaludeční potíže, průjmy ● Avitaminóza: ● některé gestační poruchy

Vitamín K (fylochinon) Zdroje: ● listová zelenina, kvasnice ● tvořen ve střevě činností mikroorganismů

Vitamín K (fylochinon) Funkce: ● důležitý pro srážení krve, mineralizaci kostí, buněčného růstu a metabolismu proteinů cévní stěny ● Avitaminóza: ● zvýšená krvácivost - mezi příznaky patří modřiny, krvácení z nosu a dásní, krev v moči a ve stolici, nebo extrémně těžké menstruační krvácení

POUŽITÉ ZDROJE: ● Vitamín. Cs.wikipedia.org [online] [cit ]. Dostupné z: ● Vitamín A (retinol). Centrumzdravi.na-webu.cz [online] [cit ]. Dostupné z: ● Vitamín A. [online] [cit ]. Dostupné z: ● Vitamín D. [online] [cit ]. Dostupné z: ● Vitamín D. Radosv.blog.cz [online] [cit ]. Dostupné z: ● Vitamín E. Healthxwellness.com [online] [cit ]. Dostupné z: ● Vitamín E. [online] [cit ]. Dostupné z: ● Vitamín K. Najmama.aktuality.sk [online] [cit ]. Dostupné z: ● Vitamín A - 5 spôsobov, ako ho získať z potravín. [online] [cit ]. Dostupné z: