Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: III/2VY_32_inovace_158.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: III/2VY_32_inovace_158."— Transkript prezentace:

1 Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: III/2VY_32_inovace_158

2 Jméno autora:Ing. Klára Šírová Třída/ročník:III. Datum vytvoření: Vzdělávací oblast:Chemické vzdělávání Tematická oblast:Chemie kolem nás Předmět:Chemie Výstižný popis způsobu využití, případně metodické pokyny: Karbonylové sloučeniny - reakce Klíčová slova:karbonylové sloučeniny Druh učebního materiálu:prezentace

3 Reakce karbonylových sloučenin Aldehydy i ketony jsou velmi reaktivní. Jejich reaktivita klesá od formaldehydu přes vyšší aldehydy ke ketonům. Typickou reakcí je nukleofilní adice (na uhlíku karbonylové skupiny je kladný parciální náboj. Reagují např. s alkoholy, vodou, amoniakem, aminy apod. 1. Adice alkoholů – vzniká poloacetal nebo acetal, je kysele katalyzovaná. acetaldehyd ethylacetal acetaldehydu

4 2. Adice kyanovodíku – vznikají kyanhydriny, které mohou být hydrolyzovány na 2-hydroxykyseliny. diethylacetal acetaldehydu acetaldehyd aceton acetonkyanhydrin

5 3. Oxidační reakce: Aldehydy – vznikají karboxylové kyseliny. Ketony – probíhá obtížněji, dochází zároveň ke štěpení uhlíkatého řetězce. oxidace acetaldehyd kys. octová aceton kys. octová kys. mravenčí

6 4. Redukční reakce: Aldehydy - vznikají primární alkoholy. Ketony – vznikají sekundární alkoholy. 5. Aldolová kondenzace – dvě molekuly aldehydu nebo ketonu se kondenzují za vzniku β-hydroxykarbonylové sloučeniny - aldolu, může být katalyzovaná bazicky nebo kysele. propanal propan-1-ol redukce propanon propan-2-ol acetaldehyd aldol (2-hydroxybutanal) NaOH

7 Procvičování Napište rovnici vzniku poloacetalu z acetaldehydu a methanolu. Jaké sloučeniny vznikají adicí kyanovodíku na karbonylové sloučeniny? Napište rovnici oxidace butanalu. kyanhydriny oxidace

8 Co je to aldolová kondenzace? Napište rovnici redukce pentan-3-onu. K čemu dochází při oxidaci ketonů? Napište vzorec acetalu, který vznikne adicí ethanolu na acetaldehyd. Je to reakce, při které se dvě molekuly aldehydu nebo ketonu kondenzují za vzniku β-hydroxykarbonylové sloučeniny - aldolu, může být katalyzovaná bazicky nebo kysele. Dochází ke štěpení uhlíkatého řetězce, vznikají karboxylové kyseliny. redukce

9 Použitá literatura 1. KOTLÍK, Bohumír a Květoslava RŮŽIČKOVÁ. Chemie v kostce II.: Pro střední školy. 2. vyd. Havlíčkův Brod: Fragment, PEČOVÁ, Danuše. Organická chemie. 2. vyd. Olomouc: Nakladatelství Olomouc, HONZA, Jaroslav a Aleš MAREČEK. Chemie pro čtyřletá gymnázia. 3. vyd. Olomouc: Nakladatelství Olomouc, 2005.


Stáhnout ppt "Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: III/2VY_32_inovace_158."

Podobné prezentace


Reklamy Google