Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: III/2VY_32_inovace_157.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: III/2VY_32_inovace_157."— Transkript prezentace:

1 Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: III/2VY_32_inovace_157

2 Jméno autora:Ing. Klára Šírová Třída/ročník:III. Datum vytvoření: Vzdělávací oblast:Chemické vzdělávání Tematická oblast:Chemie kolem nás Předmět:Chemie Výstižný popis způsobu využití, případně metodické pokyny: Karbonylové sloučeniny – vlastnosti, příprava Klíčová slova:karbonylové sloučeniny Druh učebního materiálu:prezentace

3 Karbonylové sloučeniny Karbonylové sloučeniny obsahují ve své molekule jednu nebo více karbonylových skupin nazývaných též oxoskupiny. K těmto sloučeninám patří aldehydy a ketony. Aldehydy mají obecný vzorec: Ketony mají obecný vzorec: Aldehydy a ketony jsou v přírodě poměrně rozšířené. Aldehydy jsou podstatnými složkami vonných látek. Některé hormony v lidském těle jsou po chemické stránce ketony.

4 Příprava karbonylových sloučenin 1. Aldehydy lze získat mírnou oxidací primárních alkoholů. 2. Ketony lze získat mírnou oxidací sekundárních alkoholů. oxidace propanol propanal butan-2-ol butanon

5 3. Mezi specifické metody přípravy patří adice vody na acetylen, kterou získáme acetaldehyd. Meziproduktem je vinylalkohol. 4. Aromatické aldehydy a ketony se získávají oxidací aromatických uhlovodíků. H 2 SO 4, HgSO 4 acetylen vinylalkohol acetylen oxidace toluen benzaldehyd

6 Obecné vlastnosti karbonylových sloučenin Formaldehyd je za normálních podmínek plyn, vyšší aldehydy a ketony jsou kapaliny, nejvyšší pevné látky. Teploty varu mají nižší než příslušné alkoholy, protože netvoří vodíkové můstky. Ve srovnání s uhlovodíky mají teploty varu vyšší. Aldehydy a ketony o nízké molekulové hmotnosti jsou ve vodě rozpustné, s rostoucí molek. hmot. jejich rozpustnost klesá. Nejnižší aldehydy mají štiplavý zápach a dráždí k slzení, vyšší aldehydy a některé ketony se vyznačují příjemnou vůní.

7 Procvičování Napište obecný vzorec aldehydů a ketonů. Porovnejte teploty aldehydů a ketonů s příslušnými alkoholy. Výsledek odůvodněte. Uveďte příklad výskytu aldehydů a ketonů v přírodě. Teploty varu mají nižší než příslušné alkoholy, protože netvoří vodíkové můstky. aldehyd keton Aldehydy jsou podstatnými složkami vonných látek. Některé hormony v lidském těle jsou po chemické stránce ketony.

8 Napište rovnici adice vody na acetylen. Napište rovnici mírné oxidace pentan-3-olu. Jak se získávají aromatické aldehydy a ketony? Jaká je rozpustnost aldehydů a ketonů ve vodě? H 2 SO 4, HgSO 4 Aromatické aldehydy a ketony se získávají oxidací aromatických uhlovodíků. Aldehydy a ketony o nízké molekulové hmotnosti jsou ve vodě rozpustné, s rostoucí molek. hmot. jejich rozpustnost klesá. oxidace

9 Použitá literatura 1. KOTLÍK, Bohumír a Květoslava RŮŽIČKOVÁ. Chemie v kostce II.: Pro střední školy. 2. vyd. Havlíčkův Brod: Fragment, PEČOVÁ, Danuše. Organická chemie. 2. vyd. Olomouc: Nakladatelství Olomouc, HONZA, Jaroslav a Aleš MAREČEK. Chemie pro čtyřletá gymnázia. 3. vyd. Olomouc: Nakladatelství Olomouc, 2005.


Stáhnout ppt "Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: III/2VY_32_inovace_157."

Podobné prezentace


Reklamy Google