Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Listerióza a nutriční toxikologie Marie Bílková Zdravotně sociální fakulta Jihočeské univerzity České Budějovice prosinec 2009.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "Listerióza a nutriční toxikologie Marie Bílková Zdravotně sociální fakulta Jihočeské univerzity České Budějovice prosinec 2009."— Transkript prezentace:

1 Listerióza a nutriční toxikologie Marie Bílková Zdravotně sociální fakulta Jihočeské univerzity České Budějovice prosinec 2009

2 Listerióza zaznamenány první případy onemocnění u lidí prokázáno šíření kontaminovanými potravinami Patogenním agens je bakterie Listeria monocytogenes

3 Listeria monocytogenes Podmíněný patogen u lidí i zvířat Grampozitivní tyčkovitá bakterie Aerobní nebo fakultativně anaerobní Kultivačně nenáročné Značně rezistentní ke změnám vnějšího prostředí Virulentní proteiny - buněčná stěna a cytoplazmatická membrána - umožňují průnik do buněk hostitelského organismu, přežít v nich a dále se šířit.

4 Listeria monocytogenes Zdroj:

5 Klinické příznaky Meningoencefalitida Meningoencefalitida Vzácně u těhotných žen Vzácně u těhotných žen Náhlý začátek, horečka, intenzivní bolesti hlavy, meningeální dráždění, delirium, kóma, kolaps, šok Náhlý začátek, horečka, intenzivní bolesti hlavy, meningeální dráždění, delirium, kóma, kolaps, šok Septikémie Septikémie Potrat Potrat Endokarditida, granulomatózní léze jater a dalších orgánů, vnitřní a vnější abscesy, papulární a pustulární kožní léze Endokarditida, granulomatózní léze jater a dalších orgánů, vnitřní a vnější abscesy, papulární a pustulární kožní léze Mírné horečnaté on. – hlavně u zdravých neoslabených jedinců, nebezpečné u těhotných žen Mírné horečnaté on. – hlavně u zdravých neoslabených jedinců, nebezpečné u těhotných žen

6 Závažnost onemocnění Vysoká smrtnost Vysoká smrtnost Novorozenci – 30% (50% - 1. příznaky do 4 dnů po porodu) Novorozenci – 30% (50% - 1. příznaky do 4 dnů po porodu) Staří lidé – 60% Staří lidé – 60%

7 Rozšíření listerií Voda Voda Půda Půda Bahno Bahno Rostliny Rostliny Siláž Siláž Střevní trakt volně žijících zvířat Střevní trakt volně žijících zvířat Hospodářská zvířata Hospodářská zvířata Člověk – bacilonosičství a vylučování stolicí - až 10% Člověk – bacilonosičství a vylučování stolicí - až 10%

8 Cesta přenosu Potravou Potravou Kontaminované mléko, měkké sýry, maso a tepelně neopracované mastné výrobky (např. paštika), kontaminovaná zelenina Kontaminované mléko, měkké sýry, maso a tepelně neopracované mastné výrobky (např. paštika), kontaminovaná zelenina Kontaminace v průběhu přípravy pokrmů a uchovávání při pokojové teplotě Kontaminace v průběhu přípravy pokrmů a uchovávání při pokojové teplotě Přenos z matky na dítě Přenos z matky na dítě V průběhu těhotenství V průběhu těhotenství Při porodu Při porodu Nosokomiální infekce - kontaminované pomůcky např. novorozenecké odd. Nosokomiální infekce - kontaminované pomůcky např. novorozenecké odd. Přímý styk s nakaženými zvířaty – veterináři, řezníci Přímý styk s nakaženými zvířaty – veterináři, řezníci

9 Inkubační doba Rozmezí 3 až 70 dní, nejčastěji okolo 3 týdnů Rozmezí 3 až 70 dní, nejčastěji okolo 3 týdnů Období nakažlivosti Matky infikovaných novorozenců vylučují listerie vaginálními sekrety a močí po dobu 7-10 dnů po porodu Matky infikovaných novorozenců vylučují listerie vaginálními sekrety a močí po dobu 7-10 dnů po porodu Vylučování stolicí až několik měsíců Vylučování stolicí až několik měsíců

10 Vnímavost Velké riziko v těhotenství Velké riziko v těhotenství Novorozenec vysoce vnímavý k nákaze Novorozenec vysoce vnímavý k nákaze Děti a mladí dospělí poměrně odolní Děti a mladí dospělí poměrně odolní Nad 40 let odolnost klesá Nad 40 let odolnost klesá Poměrně vysoká vnímavost u imunosuprimovaných, oslabených osob a starých lidí Poměrně vysoká vnímavost u imunosuprimovaných, oslabených osob a starých lidí

11 Výskyt Rok Počet on Hlášený výskyt listeriózy v České republice v Epidatu v letech (absolutně) Zdroj:

12 Děkuji za pozornost


Stáhnout ppt "Listerióza a nutriční toxikologie Marie Bílková Zdravotně sociální fakulta Jihočeské univerzity České Budějovice prosinec 2009."

Podobné prezentace


Reklamy Google