Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Směsi Aktivita č.6: Poznáváme chemii Prezentace č. 3 Autor: Lenka Poláková 1 Projekt: Svět práce v každodenním životě Číslo projektu: CZ.1.07/1.1.26/02.0007.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "Směsi Aktivita č.6: Poznáváme chemii Prezentace č. 3 Autor: Lenka Poláková 1 Projekt: Svět práce v každodenním životě Číslo projektu: CZ.1.07/1.1.26/02.0007."— Transkript prezentace:

1 Směsi Aktivita č.6: Poznáváme chemii Prezentace č. 3 Autor: Lenka Poláková 1 Projekt: Svět práce v každodenním životě Číslo projektu: CZ.1.07/1.1.26/ ©Gymnázium Hranice, Zborovská 293

2 Směsi Látky - dělíme na dvě skupiny Chemicky čisté látky – tvořeny jedním druhem částic Směsi – látky, které se skládají z několika chem. čistých látek tj. složky, jsou tvořeny několika druhy stavebních částic Zamyslete nad tím, s jakými látkami se každý den setkáváte a jaké látky pravidelně používáte. Myslíte si, že nás více obklopují chem. čisté látky nebo směsi? Okolo nás převládají směsi. 2 ©Gymnázium Hranice, Zborovská 293 (1) (2)

3 Příklady směsí Prohlédněte si příklady směsí na obrázcích a pokuste se určit jejich složky. - Vzduch (kyslík, dusík, vodík, helium, neon,…) - Šopský salát (okurek, paprika, rajče, cibule, olivový olej, sůl, balkánský sýr, ocet) - Minerální voda (voda, rozpuštěné soli obsahující ionty Na +, K +, Ca 2+, Mg 2+, HCO 3 -, SO 4 2-, bublinky CO 2 ) 3 ©Gymnázium Hranice, Zborovská 293 (3) (4) (5)

4 Dělení směsí Směsi dělíme podle velikosti částic jednotlivých složek  Stejnorodé (homogenní) směsi = roztoky Jednotlivé složky nemůžeme vidět okem, lupou ani pod mikroskopem Př. oslazený čaj, sůl ve vodě, alkoholický nápoj, sklo, vzduch  Různorodé (heterogenní) směsi Jednotlivé složky lze rozlišit okem nebo lupou Př. žula, cigaretový kouř, ropná skvrna na moři, pivní pěna  Koloidní směsi Jsou přechodem mezi homogenní a heterogenní směsí – částice jsou velmi malé, ale větší než u homogenní směsi, nejsou viditelné pod mikroskopem Př. vaječný bílek ve vodě, mléko, krev, marmeláda, majonéza 4 ©Gymnázium Hranice, Zborovská 293

5 Homogenní směsi Stejnorodé (homogenní) směsi = roztoky  Jednotlivé složky nemůžeme vidět okem, lupou ani pod mikroskopem  Nemají ostré rozhraní mezi složkami (často nám může připadat, že se jedná pouze o jednu látku)  Částice tvořící tyto směsi jsou velmi malé → tyto směsi mají v celém objemu stejné vlastnosti  Př. sladký čaj 5 ©Gymnázium Hranice, Zborovská 293 (6)

6 Dělení homogenních směsí Roztoky dělíme podle skupenství:  Plynné – př. vzduch, zemní plyn  Kapalné – vznikají rozpuštěním pevné látky v kapalině (sůl ve vodě, cukr v ethanolu) nebo smícháním kapalin (líh s vodou, ocet s vodou), ropa, mořská voda  Pevné – př. slitiny kovů (bronz, mosaz), ocel, sklo bronz ocel 6 ©Gymnázium Hranice, Zborovská 293 (7)(8)

7 Heterogenní směsi Různorodé (heterogenní) směsi  Jednotlivé složky lze rozlišit okem nebo lupou  Jsou složeny z několika složek (fází), na rozhraní těchto fází se prudce mění vlastnosti (každá fáze je tvořena jinými stavebními částicemi)  Příklad žula – složky křemen, živec, slída jsou dobře viditelné 7 ©Gymnázium Hranice, Zborovská 293 (9)

8 Dělení heterogenních směsí  Různorodé směsi jsou tvořeny disperzním prostředím = rozptylující látkou (převládající látka) a dispergovanou látkou = rozptýlenou  Částice dispergované látky jsou rozptýleny mezi částicemi disperzního prostředí  Podle skupenství disperzního prostředí a dispergované látky dělíme různorodé směsi: o Suspenze o Emulze o Pěna o Aerosol – mlha, dým 8 ©Gymnázium Hranice, Zborovská 293

9 Suspenze Suspenze je různorodá směs nerozpuštěné pevné látky rozptýlené v kapalině př. rozmělněná křída ve vodě, písek v oleji, rozlámaný korek v octu, zeleninová polévka, džus s vlákninou písek ve vodě hrachová polévka 9 ©Gymnázium Hranice, Zborovská 293 (10) (11)

10 Emulze Emulze je heterogenní směs dvou vzájemně nemísitelných kapalin př. olej ve vodě, benzín s vodou, ropná skvrna na moři, mastná oka na čistém vývaru, krémy, šampón emulze olej+voda ropná skvrna 10 ©Gymnázium Hranice, Zborovská 293 (12) (13)

11 Pěna Pěna je různorodá směs nerozpuštěné plynné látky rozptýlené v kapalině př. pěna na pivu, pěna z šampónu, mléčná pěna na cappuccinu pěna ze saponátu mléčná pěna 11 ©Gymnázium Hranice, Zborovská 293 (14) (15)

12 Aerosol Aerosol je společné označení pro mlhu a dým Mlha je různorodá směs kapalné látky rozptýlené v plynné látce (př. ranní mlha, mrak) Dým je různorodá směs pevné látky rozptýlené v plynné látce (př. kouř z komínu, výfukové plyny z automobilu) cigaretový kouř mlha 12 ©Gymnázium Hranice, Zborovská 293 (16) (17)

13 Koloidní směsi 13 ©Gymnázium Hranice, Zborovská 293 Koloidní směs  Je tvořena malými částicemi, které nejsou viditelné pod mikroskopem  Př. vaječný bílek ve vodě, mléko, krev, marmeláda, majonéza bílek ve vodě (18)

14 Zdroje Obrázky: Použité obrázky jsou dostupné pod licencí Creative Commons nebo Public Domain. 3. F., Roberta. File:Balon Rijeka jpg. wikipedia.cz. [Online] [Citace: ] 4. Biso. Soubor:Shopska salata.JPG. [Online] [Citace: ] 5. Pilsak, Walter J. Soubor:Stilles Mineralwasser.jpg. [Online] [Citace: ] 7. Svdmolen. Soubor:Retire bronze.jpg. [Online] [Citace: ] 8. Chiesa, Luigi. Soubor:Armatura cilindrica.jpg. [Online] [Citace: ] 9. Dake. Soubor:Granite gran violet.jpg. [Online] [Citace: ] Pastorius. Soubor:HrachovaPolevka.jpg. [Online] [Citace: ] NOAA, U.S. —. Soubor:IXTOC I oil well blowout.jpg. [Online] [Citace: ] 15. Frettie. Soubor:Cappuccino with latte art on Coffee Right in Brno, Czech Republic.jpg. [Online] [Citace: ] lic.jpg. lic.jpg 16. Chmee2. Súbor:Joint and smoke.jpg. [Online] [Citace: ] Karelj. File:Gosau mlha 1.jpg. [Online] [Citace: ] Obrázky 1, 2, 6, 10, 12, 16, 18 vlastní tvorba. 14 ©Gymnázium Hranice, Zborovská 293


Stáhnout ppt "Směsi Aktivita č.6: Poznáváme chemii Prezentace č. 3 Autor: Lenka Poláková 1 Projekt: Svět práce v každodenním životě Číslo projektu: CZ.1.07/1.1.26/02.0007."

Podobné prezentace


Reklamy Google