STRAVOVACÍ ZVYKLOSTI CIZINCŮ

Prezentace na téma: "STRAVOVACÍ ZVYKLOSTI CIZINCŮ"— Transkript prezentace:

1 STRAVOVACÍ ZVYKLOSTI CIZINCŮ
Hosté z Evropy - jsou našimi nejčastějšími hosty - většinou je možné se s nimi dorozumět anglicky nebo německy - jejich gastronomické zvyklosti nejsou příliš odlišné, jsou ovlivněny produkty, které jim nabízí jejich zeměpisná poloha Němci - základní snídani doplňují vejci, rybami, masem, pijí černou kávu nebo čaj s mlékem - obědvají polévku, hl.chod, zeleninu a moučník. Z příloh mají nejraději brambory. - večeře je nejčastěji studená, všeho druhu - z nápojů cení především dobré pivo a víno, jablečný mošt, hořké lihoviny

2 Rakušané - snídají méně vydatně, pochutnají si na cukrářských výrobcích - k obědu jedí polévky, hovězí maso se zeleninou, zabijačkové speciality, zvěřinu, ryby, teplé moučníky - k večeři především minutky - pijí hlavně pivo a moravská vína ŠVÝCAŘI ·        jsou nároční hosté ·        gastronomie podléhá vlivu     Francie, Německa, a Itálie ·        vyhovuje jim mezinárodní         kuchyně

3 Francouzi Italové ·        snídají méně vydatně, obvykle     vejce, sýry, kompoty, šunku,     čajové pečivo, kávu s mlékem     a minerální vodu ·        oběd a večeře se skládá ze     složitého menu, které téměř     vždy končí sýrem ·        k masu upřednostňují     zeleninové přílohy ·        méně oblíbené je vepřové     maso ·        milují vína a pijí je po celý den     ke všemu ·        dají přednost přírodním         úpravám pokrmů ·        snídají většinou méně ·        milují zeleninové přílohy,     rajčata, olivy ·        potrpí si na kvalitní moučníky Poláci ·        mají rádi zeleninové a luštěninové     polévky, maso s omáčkami, mletá     masa, brambory a těstoviny ·        pijí pivo, pálenky a čaj

4 Seveřané - snídají, obědvají a večeří podle mezinárodních zvyklostí, pijí více mléka - naše kuchyně jim zpravidla vyhovuje - chutnají jim naše ovocné moučníky, pivo i lihoviny Hosté z Ameriky - pijí ke snídani ovocné a zeleninové šťávy, kávu, čaj s mlékem - jedí obilninové kaše, slaninu s vejci, vepřové a mleté maso - pijí ledovou vodu ke všem pokrmům - oběd bývá jednoduchý, oblíbené jsou přírodní minutky. Často dochucují kečupem, oblíbenou přílohou jsou fazolové lusky, hrášek a brambory.

5 Hosté z Asie Japonci ·        snídají ryby, vejce, zeleninu, polévky, čaj ·        k obědu ryby nebo kuřata se zeleninou ·        k večeři vydatnější menu Číňané ·        mají vynikající kuchyni ·        menu začíná čajem a končí polévkou

6 Indové ·        jedí velmi střídmě, 2x denně ·        gastronomii ovlivňují     náboženská pravidla ·        můžeme jim nabídnout ryby, drůbež,            skopové, luštěniny a zeleninu ·        silněji koření ·        pijí čaj, zeleninové a ovocné šťávy a         vodu Hosté z Afriky Arabové ·        odmítají vepřové maso a výrobky z          něho ·        dají přednost skopovému, telecímu,          zelenině, rýži,      bramborám ovoci. ·        konzumují značné množství kávy Ostatní afričtí hosté mají obdobné stravovací zvyklosti jako u nás.