Spolupráce zemědělců a nezemědělců při prodeji výrobků.

Prezentace na téma: "Spolupráce zemědělců a nezemědělců při prodeji výrobků."— Transkript prezentace:

1

2 Spolupráce zemědělců a nezemědělců při prodeji výrobků

3 R. Putnam: Copak se lidé v problémových regionech jihu Itálie nijak nepoučili z své obtížné situace? Vždyť by přece museli vidět, že by na tom byli všichni lépe, kdyby každý z nich spolupracoval pro společné dobro.

4

5

6 Některé typy společného projede nalezené ve výzkumu –Prodej vysoce kvalitních potravin, –Prodej regionálních produktů, –Přímý vztah výrobce- spotřebitel –Marketing regionu.

7 Otázka spolupráce

8 Formy kolektivního prodeje zemědělců v ČR Tzv. odbytová družstva Kolektivní prodej ve formě agentury pro zemědělce (vhodné pro menší zemědělce a ne mainstreamové zemědělce) Skupina zemědělců s akciemi ve zpracovatelských podnicích Malé neformální skupiny zemědělců (ale i spolu s nezemědělci) zabývající se speciální výrobou (později mohou být formalizovány) (vhodné pro menší zemědělce a pro zemědělce se specializovanou výrobou).

9 Agentura pro zemědělce Zemědělci se spojí a utvářejí agenturu, které je zastupuje Agentura funguje (jako komisionář) ku prospěchu skupiny zemědělců Komisionář propojuje zemědělce, aby byli silnější na trhu.Vyjednává jménem zemědělců podmínky a činí tak za domluvenou odměnu Platby od zpracovatelů jdou přímo k zemědělcům

10 Pro-Bio

11 Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami Většinou vinaři, ale i zemědělci produkující speciální typy výrobků ve specifických regionech (např. ekologické ovoce) Kolektiv podporuje a garantuje regionální značky, které jsou dány nejkvalitnějším výrobkům (jejich kvalitu podle standardů také garantuje) Aktéři se znají se dlouho, proto snadněji spolupracují (vysoký sociální kapitál). Nemají příliš mnoho členů, což jim usnadňuje spolupráci (nejsou organizováni hierarchicky, ale fungují horizontálně). Jedná se o NGO, což je důležité pro rozvoj venkova (nizozemská environmentální družstva)

12 Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami

13 Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK

14 Zemědělství a ovocnářství je velice důležitou tradicí tohoto regionu Tato tradice utváří vazby mezi zemědělci a nezemědělci Výsledkem spolupráce je regionální značka, která certifikuje produkty, které unikátně reprezentují místní tradice (retro- inovace) a propaguje region Bílých Karpat jako celek.

15 Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK Framers and environmentalists Poradenství Sdružení ekozemědělců a a poradců Ochránci životního prostředí a nezemědělci (místní správa) zvyšují důvěryhodnost této iniciativy (příklad nizozemských environmentálních družstev: možné konflikty

16 Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK Organizační schéma TBK a marketingové vazby

17 Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK Co hlavně prodávají: Jablečný mošt v biokvalitě z místních jablek (85%), další typy moštů (s příměsí řepy)obrat cca 3 mil Kč Neúspěšný společný prodej hovězího Další společně prodávané položky: bylinné čaje, sušené ovoce, nezemědělské produkty (z vlny, dřevěné pomůcky do kuchyně)

18 Aktivity díky sociálním sítím

19 Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK Poradenství je snadnější, je-li prováděno skupinou (nižší transakční náklady), poradenství a vzdělávání nezemědělců

20 Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK Klady spolupráce:Klady spolupráce: Přínosy se sdílení informací v sítích Ekonomický přínos ve vztahu k financím Ekonomický přínos ve vztahu k transakčním nákladům (certification) Symbolický přínos (uznání aktivit a celého regionu prostřednictvím značky)

21 Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK Problémy spolupráce:Problémy spolupráce: Neshody mezi pragmatickými zemědělci a !idealistickými ochránci životního prostředí Otázky typu produktů (jablka versus hovězí)

22 Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK Faktory ovlivňující spolupráci: Podporující:příroda, neformalizované vztahy, přístup zdola nahoru, vnitřní záležitosti řešené TBK, nemateriální bohatství („soft skills” – umění se učit) Omezující: vztažené k širším sociálním vazbám a ekonomickým záležitostem, vnější prostředí (formalizované struktury, přístup shora dolů, vnější tržní vztahy)

23 Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK Jak je možno postupovat :Jak je možno postupovat : Identifikovat produkty, které je snadnější prodávat ve spolupráci a které tak budou výrobcům přinášet vyšší zisk Orientovat výrobky na tzv. „premim price“ (vyšší cena za unikátní kvalitu) – finanční kapitál Pomoci (prostřednicím kolektivní spolupráce) rozvoji zařízení pro zpracování (zařízením, která jsou pro jednotlivce nákladná a náročná). Ty mohou zpětně utvářet zisk pro kolektiv – finanční a fyzický kapitál Pomoci s různými certifikacemi (značky kvality) – jednodušší pro kolektiv než pro jedince (snížení transakčních nákladů) Přizvat širší veřejnost (festivaly, vzdělávání) – zvyšuje povědomí o regionu a o výrobcích, podporuje dané lokální iniciativy: rozvoj lidského, kulturního, intelektuálního a sociálního kapitálu Podporovat vzájemné reciproční vazby včetně otevřenosti a transparentnosti jako základ budování důvěry usnadňující jednání