Potravinářský sektor z pohledu českého spotřebitele

Prezentace na téma: "Potravinářský sektor z pohledu českého spotřebitele"— Transkript prezentace:

1 Potravinářský sektor z pohledu českého spotřebitele
Hynek Strnad, viceprezident PK ČR

2 Dovozy mléka a mléčných výrobků
V naší spotřebě jsme v loňském roce zkonzumovali z dovozu: 3,8 % konzumních mlék 13,1 % smetan 16,4 % jogurtů 41,9 % ostatních zakysaných výrobků 50,0 % sýrů a tvarohů 55,6 % másla

3 Zahraniční potravinové kauzy
technická sůl v potravinách (Polsko) falšování vaječných směsí (Polsko) kvašené zelí s nepovolenou kyselinou mravenčí (Polsko) dioxiny v drůbežím a vepřovém mase (Německo) salmonela v drůbežím mase a vejcích (Polsko, Brazílie) fipronil ve vejcích (Belgie, Nizozemsko) pesticidy u různých odrůd jablek (Polsko) – opakovaný výskyt

4 Dvojí kvalita potravin v EU
Potravinářská komora ČR na tento problém upozorňuje dlouhodobě, prováděla i srovnávací testy Dvojí kvalita se týká VÝHRADNĚ zahraničních výrobců, nikoliv domácích Legislativní řešení – nová nekalá praktika v rámci evropské Směrnice o nekalých obchodních praktikách Uvádění země původu a konkrétního výrobce na jednotlivých výrobcích Některé řetězce již přislíbily odbourání této praktiky u vlastních výrobků

5 Nekalé obchodní praktiky
Směrnice Evropského parlamentu a Rady o nekalých obchodních praktikách mezi podniky v potravinovém řetězci Zakázané obchodní praktiky: Opožděné platby za potraviny podléhající rychlé zkáze, Rušení objednávek na poslední chvíli, Jednostranné nebo retroaktivní změny smluvních podmínek, Nucení dodavatelů, aby platili za znehodnocené produkty. Možné zpřísnění na národní úrovni Problém celé EU, nikoliv jen ČR

6 Dotační titul 13

7 Podpora potravinářského průmyslu z PRV
1. kolo 2015 Inovace - 34 projektů za Kč Zpracování a uvádění na trh projektů za Kč, 3. kolo 2017 Inovace - 27 projektů v objemu Kč z nich doporučeno 19 projektů ve výši Kč Modernizace - podáno 494 projektů v objemu Kč 5. kolo 2017 – podáno 34 projektů v objemu Kč požadovaná dotace Kč alokována téměř 1 miliarda korun

8 Česká cechovní norma Projekt PK ČR a ČTPP od roku 2015
Odpověď výrobců potravin a nápojů na dlouhodobé připomínky odborné i spotřebitelské veřejnosti k neexistenci standardů kvality. Systém českých cechovních norem nabízí řešení, které pozvedne kvalitu českých potravin a vrátí jim u spotřebitelů jejich historické renomé. ČCN nastavují kvalitativní parametry přísnější, než je stávající legislativa. ČCN stanovují povinné, přípustné a nepřípustné složky a nadstandardní parametry. K 27. únoru 2018 je k dispozici 225 norem a 441 potravin splňujících podmínky českých cechovních norem. Od konce roku 2017 systém ČCN zařazen na seznam dobrovolných národních značek kvality, přesněji dobrovolný systém certifikace zemědělských produktů v souladu s požadavky Sdělení Komise

9 Děkuji za pozornost