Autor: Mgr. Yvetta Kałužová

Prezentace na téma: "Autor: Mgr. Yvetta Kałužová"— Transkript prezentace:

1 Autor: Mgr. Yvetta Kałužová
Klasifikace hotelů a ubytovacích zařízení VY_INOVACE_Kaluzova_ Certifikace a klasifikační znaky Autor: Mgr. Yvetta Kałužová . Tento výukový materiál byl zpracován v rámci projektu EU peníze středním školám - OP VK 1.5CZ.1.07/1.5.00/ – Individualizace a inovace výuky

2 Klasifikace hotelů a ubytovacích zařízení
Certifikace a klasifikační znaky

3 Anotace výukový materiál pro výuku hotelového provozu
určeno pro studenty nástavbového studia Společného stravování studenti se seznámí s pojmy Certifikace, Klasifikační znaky

4 Certifikace a klasifikační znaky
udělování a obnovování certifikátů a klasifikačních znaků provádějí profesní svazy Asociace hotelů a restaurací České republiky a UNIHOST Sdružení podnikatelů v pohostinství, stravovacích a ubytovacích službách klasifikační znaky se udělují na tříleté období počínaje rokem vydání

5 Certifikace a klasifikační znaky
ubytovacím zařízením kategorie typu hotel garni, penzión, motel, botel a depandance mohou být přiděleny maximálně čtyři hvězdičky ubytovací zařízení, která splňují v rámci jednotlivých tříd klasifikace více než jen povinná kritéria a minimální počet nepovinných kriterií, mohou získat kromě označení „hvězdičkami“ navíc ještě označení „Superior“

6 Certifikace a klasifikační znaky
* Tourist ** Economy *** Standard **** First Class ***** Luxury

7 Certifikace a klasifikační znaky
Certifikát i Klasifikační znak se nestává majetkem žadatele, ale je pronajat žadateli po dobu platnosti jeho udělení Certifikát ani Klasifikační znak není přenosný na jiného provozovatele

8 Postup při získání Certifikátu a klasifikačního znaku
v rámci Oficiální jednotné klasifikace ubytovacích zařízení České republiky na roky 2013–2015 mohou Certifikát a Klasifikační znak získat jen provozovatelé ubytovacích zařízení

9 Postup při získání Certifikátu a klasifikačního znaku
klasifikační komise uděluje osvědčení a znak klasifikace výhradně ubytovacím zařízením, která jsou zkolaudována žadatel vyplní na Žádost o udělení příslibu, ve které uvede název a adresu ubytovacího zařízení uvede, zda se jedná o výstavbu či rekonstrukci ubytovacího zařízení, jeho zvažovanou kategorii

10 Postup při získání Certifikátu a klasifikačního znaku
vyřízení žádosti o vydání Certifikátu a Klasifikačního znaku musí proběhnout do 60 dní po obdržení žádosti každé ubytovací zařízení musí před udělením certifikace projít nezávislou kontrolou kontrola je předem ohlášená a provedená dvěma proškolenými kontrolory za přítomnosti žadatele

11 Klasifikační komise Složení klasifikační komise:
2 zástupci sekretariátu AHR ČR 3 zástupci Rady AHR ČR 1 člen AHR ČR zástupce 5* hotelů 1 zástupce Sdružení českých spotřebitelů 1 zástupce CzechTourism 2 zástupci MMR ČR 1 zástupce úřadu pro technickou normalizaci, metrologii a státní zkušebnictví

12 Klasifikační komise členové klasifikační komise si zvolí ze svého středu předsedu, jehož hlas je v případě rovnosti hlasů rozhodující klasifikační komise zajišťuje certifikaci klasifikace a kategorizaci ubytovacích zařízení v souladu s metodikou certifikace

13 Zdroje SMETANA, František; KRÁTKÁ, Eva. Podnikání v hotelnictví a gastronomii. Praha: Fortuna, 2009, ISBN UNIHOST. Klasifikace hotelů [online]. [cit ]. Dostupný na WWW: HOTELSTARS EU. Oficiální jednotná klasifikace ubytovacích zařízení České republiky [online]. [cit ]. Dostupný na WWW: