Anémie Hejmalová Michaela.

Slides:



Advertisements
Podobné prezentace
Biologicky významné heterocykly
Advertisements

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám
Obecná charakteristika krve jako tekuté tkáně. Funkce krve.
BÍLKOVINY IV Rozdělení bílkovin
Tělní tekutiny Krev Text: Reprodukce nálevníků.
; Označení materiálu: VY_32_INOVACE_VEJPA_POTRAVINY1_03
VITAMÍNY.
Organické a anorganické sloučeniny lidského těla
F e r r i t i n. Každý, ať už vrcholový či výkonnostní sportovec, by si měl nechat pravidelně ročně (u vrcholového sportovce samozřejmě častěji) nechat.
Bílkoviny Mgr. Lenka Fasorová.
ZŠ A MŠ BOHUMÍN TŘ. DR. E. Beneše 456 okres Karviná, příspěvková organizace Digitální učební materiály ŠIII/2 VÝCHOVA KE ZDRAVÍ.
Integrovaná střední škola, Hlaváčkovo nám. 673, Slaný
EU Peníze školám Inovace ve vzdělávání na naší škole ZŠ Studánka
ANÉMIE II., HEMOCHROMATÓZA
Vitamíny rozpustné ve vodě
Stopové prvky Olivia Stamates.
Vitamíny rozpustné ve vodě
Vitamíny Přírodní látky složité látky převážně rostlinného původy
Vitaminy © Jan Novák 2007.
JÁTRA Trávicí soustava.
VITAMÍNY A MINERÁLY.
16.1 Jaké živiny jsou obsaženy ve stravě?
Metabolismus železa Alice Skoumalová.
Minerální látky a stopové prvky
BÍLKOVINY Proteiny.
Bílkoviny a jejich význam ve výživě člověka
Základy výživy a krmení hospodářských zvířat
MINERÁLNÍ LÁTKY A STOPOVÉ PRVKY
Přírodní látky Bílkoviny = Proteiny –přírodní látky složené ze 100 – 2000 molekul aminokyselin (AK) → makromolekuly –obsah – C, H, N, O, S, P –vazby mezi.
VITAMÍNY Jiří Folbrecht.
Anémie Hejmalová Michaela.
Specifické deficience
Osteoporóza Hejmalová Michaela.
Cirkulační problémy spojené se změnou počtu či funkce erytrocytů
Příjemce podpory – škola: Hotelová škola, Obchodní akademie a Střední průmyslová škola Teplice, Benešovo náměstí 1, p.o. Číslo projektu:CZ.1.07/1.5.00/
Choroby jater a žlučových cest
Zdravá výživa VY_52_INOVACE_119.
Zdravá výživa I Dagmar Šťastná.
Vitamíny Dostupné z Metodického portálu ISSN: , financovaného z ESF a státního rozpočtu ČR. Provozováno Výzkumným ústavem pedagogickým.
B ÍLKOVINY V LIDSKÉM TĚLE. OBECNĚ Nemůžeme v organismu nahradit jinými látkami ROSTLINY – jsou schopny vytvářet bílkoviny z anorganickým látek ( dusičnanů.
Ellen Dostálová. Nutrienty Základní živiny- makronutrienty SacharidyProteinyLipidy Mikronutrienty Vitaminy Minerální látky Stopové prvky.
Vitamíny rozpustné v tucích  Mezi vitamíny rozpustné ve vodě řadíme: Vitamíny skupiny B Vitamín C Vitamín H Kyselina listová.
NÁZEV ŠKOLY: Základní škola Brandýs nad Labem – Stará Boleslav, Školní 291 AUTOR: Mgr. Stránská Alena NÁZEV: VY_32_INOVACE_13_Př - výživa a zdraví TEMA:
Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Ing. Lydie Klementová. Dostupné z Metodického portálu ISSN:
Vitamíny Dostupné z Metodického portálu ISSN: , financovaného z ESF a státního rozpočtu ČR. Provozováno Výzkumným ústavem pedagogickým.
Elektronické učební materiály – II. stupeň Chemie 9 Autor: Mgr. Radek Martinák Vitamíny Jak vznikají? Kde se vyskytují? Jaké jsou to látky? K čemu slouží?
Chrtová Libuše Novotná Tereza Nutriční specialista.
P RAKTICKÉ ČINNOSTI Přídatné živiny Vypracoval: Lukáš Karlík.
Mikroživiny jsou vedle makroživin (sacharidy, tuky, bílkoviny) nezbytnou částí našeho jídelníčku. minerály Mikroživiny jsou tvořeny vitamíny. Tyto látky.
BÍLKOVINY. DEFINICE Odborně proteiny, z řeckého PROTEIN=PRVNÍ. Jsou to přírodní makromolekulární látky vznikající z aminokyselin. Obsahují vázané atomy.
Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Ing. Lydie Klementová. Dostupné z Metodického portálu ISSN:
Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr.Alexandra Hoňková. Slezské gymnázium, Opava, příspěvková organizace. Vzdělávací materiál.
Vitamíny Jejich funkce a kde je najdeme VY_32_INOVACE_05_36.
Metabolismus hemu a železa
Název školy Základní škola a mateřská škola, Jetřichov, okres Náchod
Potrava člověka Úkol: Na obrázku jsou některé zdroje živin, rozděl je na zdroje cukrů, tuků a bílkovin.
Oběhová soustava Červené krvinky.
Anémie.
Živina Funkce (dle schválených tvrzení) Významný zdroj Vitamin A
NUTRILITE™ Iron Folic Plus
Buňka  organismy Látkové složení.
Osteoporóza.
Zjišťování výživových zvy 2.10.
Vzdělávání pro konkurenceschopnost
Porfyriny a žlučová barviva
= přeměna látek a energií
Stopové prvky ŽELEZO ZINEK MĚĎ Mgr. Filip Martiník.
Vitamíny Přírodní látky složité látky převážně rostlinného původy
Bílkoviny = Proteiny Přírodní látky
Transkript prezentace:

Anémie Hejmalová Michaela

Definice chudokrevnost snížená koncentrace hemoglobinu pokles objemového podílu červených krvinek ve vztahu k plazmě (hematokrit) popřípadě kombinace obou, a to pod normu stanovenou podle věku a pohlaví

Referenční hodnoty erytrocyty hemoglobin muž 4,3 – 5,3 . 1012/l 16 g/ 100 ml žena 3,8 – 4,8 . 1012/l 14,5 – 15,5 g /100 ml

Červené krvinky bezjaderné buňky erytropoetin 100 - 120 dní obsahují Hb

Hemoglobin (Hb) chromoprotein (hemoprotein) - globin (bílkovina), hem (prostetická skupina) transport dýchacích plynů (oxyhemoglobin, karboxyhemoglobin) bilirubin Hem - koenzym – 1 atom pevně vázaného železa V krvi jsou 4 molekuly hemu vázány v hemoglobinu Ve svalu je 1 hem a 1 kyslík v 1 myoglobinu

Enzymy obsahující železo Cytochromy – metaloenzymy – obsahují hem Mitochondriální cytochromy se účastní uvolňování E z oxidativních fosforylací a ATP Cytochromy v ER – detoxikace léků, karcernogenů Další metaoenzymy obsahující železo nehemového charakteru – syntéza DNA, KC, syntéza PUFA, kolagenu, neurotransmiterů (dopamin, serotonin, noradrenalin), karnitin, přeměna betakarotenu na retinol

Železo v organismu 40% hemu z potravy se vstřebá v organismu Nehemové železo se absorbuje rozdílně 10-50% Více faktorů – žaludeční acidita, vitamin C, kyslina citronová, kyselina mléčná, některé AK – pomáhají udržet dvojmocnou formu Snížení vstřebatelnost kyselina fytová (otruby, celozrnné potraviny, soja), kyselina šťavelová (špenát, čaj, rebarbora,čokoláda) Resorbci snižuje snížená žaludeční kyselost, polyfenoly z kávy, čaje, čokolády

Resorpci snižuje také přítmnost kalcia, fosfátů Mangan, zinek, měď mají se železem stejný transportní mechanismus – vazba na protien ve sliznici střevní Kapacita transportu je omezená, tudíž při zvýšené spotřebě jednoho z těchto prvů dochází k omezení vstřebávání jiných

Železo v organismu Absoprce z GIT – transportování krví v oxidované formě Fe3+ vázané na transferin Transferin se váže na specifické receptroy na povrchu buněk Regulace příjmu železa je tedy vyjádřena aktivitou a množstvím receptorů Poté redukce na Fe2+ forma, v této formě přdc hází přes buněčnou membránu Poté nastává syntéza hemoglobinu, myoglobinu, atd Při infekci, poranění – snižuje se plazmatická hladina železa – kvůli bakteriím

Železo v organismu Vysoce reakticní kov – katalýza oxidativní a peroxidativních rpocesů – volné radikály Volné železo a superoxidový aniont – Fentonova reakce – vysoce reaktivní hydroxylový radikál

Zásoby železa Podle hladin sérového feritinu (deplece znamená nedostatek) Transferinu – vázané kapacity pro železo v plazmě Koncentrace železa v plazmě

Hem

Příznaky anémie nespecifické specifické (obecné) ikterus (hemolytická anémie) Hunterova glositida (vitamin B12) bledost kůže a sliznic bolest hlavy únava, nevýkonnost pískání a hučení v uších palpitace poruchy spánku dušnost při námaze změny na nehtech

Klasifikace anémií anémie z poruchy krvetvorby nedostatek živin (stavebních látek) útlum krvetvorby (kvantitativní, kvalitativní) anémie ze zvýšených ztrát krvácení (akutní, chronické) zvýšený rozpad erytrocytů (vrozené, získané)

Anémie z nedostatku živin železo vitamin B12 (kobalamin) měď vitamin C vitamin B6 (pyridoxin) vitamin E (tokoferol) vitamin B9 (folacin) proteiny

Anémie z nedostatku železa sideropenická, hemosiderická hypochromní mikrocytární anémie siderochrastická anémie 10 % žen v ČR

Příčiny sideropenické anémie nedostatek železa ve stravě (vegani) porucha resorpce (celiakie) zvýšené ztráty (kolorektální karcinom) zvýšená potřeba (těhotenství, kojící ženy)

Železo stopový prvek (4 g) funkční – hemoglobin 60%, myoglobin 4%, cytochromy 5-15% Zásoba – v játrech, lsezina, kostní dřeň – ale nefunkční forma zásobní a transportní – ferritin, transferin funkce – transport kyslíku dvojmocná forma, elektronů 10 – 15 mg

Zdroj železa v potravě Typ Využitelnost Potraviny hemové železo 10 – 30 % výhradně živočišné (červené maso, žloutek) nehemové železo 1 – 5 % potraviny rostlinného původu (luštěniny, mák, kakaový prášek, tmavě zelená zelenina)

Absorpce nehemového železa Podpora absorpce Inhibice absorpce bílkoviny masa vláknina vitamin C vápník, fosfor, hořčík organické kyseliny kyselina šťavelová měď taniny v čaji

Anémie z nedostatku vitaminu B12 ortochromní makrocytární anémie megaloblastická anémie zhoubná perniciózní anémie (CIF) neuroanemický syndrom

Příčiny nedostatku vitaminu B12 nedostatek ve stravě (vegani) nedostatečné vstřebávání (celiakie) nedostatečné využití (onemocnění jater) zvýšené vylučování (onemocnění ledvin)

Vitamin B12 - kobalamin syntéza AMK (včetně hemoglobinu) 2 – 3 µg výhradně živočišné potraviny (játra) zvýšené množství je karcinogenní vegani, gastrektomie, resekce ilea

Anémie z nedostatku kyseliny listové megaloblastická anémie dělení buněk a syntéza histidinu, purinů, cholinu 200 – 400 µg listová zelenina, brokolice, květák, játra, ořechy těhotné a kojící, alkoholici, kuřáci

Anémie z nedostatku jiných živin malnutrice, malignity, sepse, degenerativní onemocnění aminokyseliny sacharidy tuky

Měď krvetvorba, součást enzymů, pigmentace vlasů a nehtů 1 – 2 µg játra, jiné vnitřnosti, vejce, maso, luštěniny poruchy růstu a nehtů, pseudorachitis, osteoporóza jaterní cirhóza, hemolýza

Vitamin B6 - pyridoxin metabolismus AMK, složení krve, nervová činnost 1,4 – 2,0 mg (15 – 20 µg/g bílkovin) obiloviny, maso, játra, kvasnice hypochromní anémie, seboroická dermatitida, záněty rtů, jazyka a dutiny ústní

Děkuji za pozornost