Škola: Mendelovo gymnázium, Opava, příspěvková organizace Jméno autora: RNDr. Rostislav Herrmann Datum: 1. listopadu 2012 Ročník: čtvrtý Vzdělávací oblast: Člověk a příroda Vzdělávací obor: Přírodopis Tematický okruh: Základy ekologie Téma: EKOLOGIE XIV. (sleď a treska – ohrožení průmyslovým námořním rybolovem) Metodický list/Anotace: Žáci pochopí mechanismy působení nadměrného lovu na populace konkrétních druhů ryb. Seznámí se s historií jejich lovu a postupnými změnami populační hustoty. Zdroje: uvedeny na konci prezentace III/2 VY_32_INOVACE_514

SLEĎ OBECNÝ TRESKA OBECNÁ OHROŽENÍ PRŮMYSLOVÝM NÁMOŘNÍM RYBOLOVEM RNDr. Rostislav Herrmann

OHROŽENÍ PRŮMYSLOVÝM NÁMOŘNÍM RYBOLOVEM Sleď obecný (Clupea harengus) Běžně dorůstá do velikosti asi 45 cm / 0,5 kg, výjimečně až do 1 kg Patří k malým druhům sleďů (celkem cca 200 druhů) Vyskytuje se v Atlantském oceánu, především v severských oblastech Žije v obrovských hejnech - je nejhojnější rybou na Zemi Některá popsaná hejna byla tvořena až 4 miliardami jedinců a zaujímala prostor 4 krychlových kilometrů Živí se planktonními klanonožci, různonožci a dalšími drobnými korýši a malými rybkami Je potravou ploutvonožců, kytovců, větších ryb (tresky aj.)

OHROŽENÍ PRŮMYSLOVÝM NÁMOŘNÍM RYBOLOVEM Sleď obecný je užitkovou a ekonomicky velice významnou rybou. Např. v roce 1999 bylo podle FAO vyloveno tun sleďů. Na tomto množství nejvíce podílelo Norsko s tunami. Dále Island s tunami. Maximální výlov byl v roce 1966, kdy bylo vyloveno tun. Je prodáván jako uzenáč, pečenáč, zavináč, slaneček, herinek, matjesový filet aj. Sledi se také konzervují, mrazí, suší, nakládají do soli, udí apod. Díky svému rozmnožování v průběhu celého roku a díky dalším, ne zcela jasným faktorům, jsou sledi schopni zatím odolávat a dosud nepatří mezi ohrožené druhy ryb.

OHROŽENÍ PRŮMYSLOVÝM NÁMOŘNÍM RYBOLOVEM Treska obecná (Gadus morhua) Dorůstá do 2 m / 90 kg. V současnosti jsou loveny tresky o hmotnosti kolem 11 kg a jedinci nad 15 kg jsou vzácní (vliv intenzivního rybolovu). Vznikají problémy s odlovy před dosažením pohlavní zralosti a tím je narušena obnova populací. Žije v hejnech nad pevninskými šelfy v hloubkách 30 – 80 metrů. Vyskytuje se v severnějších oblastech mírného pásma v Atlantiku. Živí se menšími rybami (např. sledi).

OHROŽENÍ PRŮMYSLOVÝM NÁMOŘNÍM RYBOLOVEM Treska obecná byla dlouhodobě silně lovena na obou stranách Atlantského oceánu. Dříve se předpokládalo, že její hejna jsou nevyčerpatelná. V posledních desetiletích se její populace rapidně snížily. V oblasti Severního moře se hovoří o tom, že je zde treska na hranici vyhynutí. EU v současnosti lov reguluje, méně důsledná je regulace lovu kolem Severní Ameriky. Stupeň ohrožení podle IUCN = zranitelný druh. Treska má bílé maso. Distribuuje se čerstvá, mražená, uzená, jako filé, z jejích jater je vyráběn rybí olej.

OHROŽENÍ PRŮMYSLOVÝM NÁMOŘNÍM RYBOLOVEM Rada EU dne 22. října 2012 dosáhla politické dohody o rybolovných právech pro některé populace ryb v Baltském moři pro rok 2013 a učinila tak významný krok. Členské státy se dohodly na ambicióznějším omezení celkových přípustných odlovů pro tresku obecnou a stanovily celkové přípustné odlovy pro další populace ryb. U jiných ryb se přípustné výlovy naopak zvýšily (např. sledi). V současnosti se rada EU snaží pravidelně reagovat na aktuální změny stavu v jednotlivých letech tak, aby se populace ryb byly schopny obnovovat.

OHROŽENÍ PRŮMYSLOVÝM NÁMOŘNÍM RYBOLOVEM Máte alespoň hrubou představu jaká je běžná nabídka masa ryb a dalších mořských živočichů na našem trhu? Nahlédněte např. na webovou adesu: Plýtváte potravinami? –Do jaké míry? –Jakým způsobem? –O jaké potraviny se jedná? Dokázali byste tedy učinit osobní kroky vedoucí alespoň k drobným krokům vedoucím k omezení devastace ekosystémů?

LITERATURA Sleď obecný. In: Wikipedia: the free encyclopedia [online]. San Francisco (CA): Wikimedia Foundation, [cit ]. Dostupné z: C3%BD C3%BD Fangquoten steigen – Fischer loben Minister. In: [online]. [cit ]. Dostupné z: steigen-fischer-loben-minister/ Atlantic Herring. In: [online]. [cit ]. Dostupné z: atlantischer-hering/ / SLEĎ OBECNÝ ATLANTICKÝ - filet. In: [online]. [cit ]. Dostupné z: c19/sled-obecny-atlanticky-i71/ Treska obecná. In: Wikipedia: the free encyclopedia [online]. San Francisco (CA): Wikimedia Foundation, [cit ]. Dostupné z: 1 Tichomořští sledi. In: [online]. [cit ]. Dostupné z: tajemstvi-divociny-vi/ tichomorsti-sledi/ MATĚJČEK, Petr. Jídlo z popelnic by třikrát nakrmilo svět. In: [online]. [cit ]. Dostupné z: udalosti/jidlo-z-popelnic-trikrat-nakrmilo-svet A DORLING KINDERSLEY BOOK. Zvíře: Obrazová encyklopedie živočichů všech kontinentů. 1. vyd. Praha: Euromedia Group, 2002, 624 s. ISBN GAISLER, Jiří. Zoologie obratlovců. 1. vyd. Praha: Academia, ROČEK, Zbyněk. Historie obratlovců. 1. vyd. Praha: Academia, ISBN WWW ZDROJE