Aplikační potenciál keratinových vedlejších produktů masného průmyslu Matouš Huťťa, Ondřej Krejčí, Pavel Mokrejš, Jana Pavlačková, Jana Polášková Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně Fakulta technologická Ústav inženýrství polymerů E-mail: hutta@ft.utb.cz – Tel.: 732494296 2014/2015

I. Přehled aplikačního využití keratinových hydrolyzátů. Cíle práce I. Přehled aplikačního využití keratinových hydrolyzátů. II. Zkoumání vlivu keratinového hydrolyzátu na hydrataci pokožky po přídavku do kosmetických emulzních systémů.

Obsah I. II. Keratinový hydrolyzát Přehled využití keratinových hydrolyzátů II. Příprava krémů Soubor dobrovolníků a podmínky měření Měření hydratačních vlastností Výsledky Závěr

I. Keratinový hydrolyzát Keratin - fibrilární, nerozpustný protein disulfidické vazby (mechanická i chemická odolnost) Formy výskytu sekundární struktury - α-šroubovice β-skládané listy Výskyt - vlasy, nehty, srst, rohovina, peří, vlny atd. Keratinový odpad - (ovčí vlna, drůbeží peří) Roční produkce 1,5 mil tun vlny a více než 770 000 tun peří jako odpadu Hydrolýza - metody: alkalická,kyselá, redukční, oxidační, enzymy

I. Využití keratinových hydrolyzátů Zemědělství Dusíkatá hnojiva, růstové stimulátory Krmiva Lékařství Příprava tkanin, preparátů, vláken Kosmetika Vlasové přípravky, krémy Obalová technika Keratinové filmy Mikrokapsule Povlaky a obaly Další aplikace Vlákna Kompozitní materiály

II. ExperimeNt Cíl: zkoumání vlivu keratinového hydrolyzátu na hydrataci pokožky po přídavku do kosmetických emulzních systémů.

II. Keratinový hydrolyzát Keratinový hydrolyzát připravený alkalicko-enzymovou hydrolýzou z velejších produktů mastného průmyslu. Složení surového keratinového hydrolyzátu: S - 3,39 % N - 12,01 % Popeloviny - 16,21 % 0,64 mmol –NH2 skupin / 1g Dialýza Popeloviny do 4 % Keratinový Hydrolyzát Keratinový vedlejší produkt mastného průmyslu Hydrolýza

II. Přípravy krémů Příprava krémů (kosmetický základ A + keratinový hydrolyzát) Kosmetický základ A, (viz tabulka) Keratinový hydrolyzát v množství: 4 hm % 8 hm % 16 hm % Homogenizace - míchadlo RZR 2020 10 min při 2 000 ot/min. Uchování - teplota 3-4 °C po dobu 5 dní.

II. Soubor dobrovolníků a podmínky měření 3 dobrovolníci - 1 muž a 2 ženy Věkový průměr 30,6 let Průměrná výška 171,3 cm Průměrná váha 82 kg. Experiment probíhal v laboratoři fakulty technologické Teplota 24 ± 1 °C Relativní vlhkost vzduchu 53 ± 3 %. Stanice MPA 5 - korneometr CM 825, Tewametr TM 300, pH metr 905 Vyhodnoceno v programu – MPA 5 a microsoft Excel

II. Měření Příprava 0,5% roztoku SLS (roztok k odmaštění pokožky) laurylsulfát sodný Proužky filtračního papíru 2 x 4 cm Aplikace na pokožku, působení 4 hodiny Nanesení krému Nanášeno 0,1 ml krému na plochu 2 x 4 cm Použité krémy: Kosmetický základ A Krémy s přídavky 4, 8, 16 % keratinového hydrolysátu Interval měření: po 1, 2, 3, 4, 24, 48 hodinách

Hydratace

Transepidermální ztráty vody pokožky (TEWL)

Závěr Cílem příspěvku bylo shrnutí aplikačního využití keratinových hydrolyzátů a v experimentální části vyzkoušení keratinových hydrolyzátů jako hydratační složku krémů. Keratinový hydrolyzát (připravený z drůbežího peří) byl přidán do kosmetického základu v množství 4, 8 a 16 hm %. Takto připravené krémy byly nanášeny na volární části předloktí obou rukou probandů a v časovém intervalu 1, 2, 3, 4, 24 a 48 hodinách byla sledována hydratace pokožky a transepidermální ztráta vody pokožky. Naměřené výsledky ukázaly, že přídavkem keratinového hydrolyzátu do kosmetických krémů lze pozitivně zvýšit hydrataci pokožky a snížit její transepidermální ztrátu vody.

Děkuji za pozornost Kontakt: Ing. Matouš Huťťa Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně Fakulta technologická, Ústav inženýrství polymerů Nám. T. G. Masaryka 275 76272 Zlín E-mail: hutta@ft.utb.cz Tel.: 732494296