Digitální výukový materiál zpracovaný v rámci projektu „EU peníze školám“ Projekt:CZ.1.07/1.5.00/ „SŠHL Frýdlant.moderní školy“ Škola:Střední škola hospodářská a lesnická, Frýdlant Bělíkova 1387, příspěvková organizace Šablona:III/2 Sada:VY_32_INOVACE_ObP.2.07 Příjem zboží – 2.část - přejímky Vytvořeno: Ověřeno: Třída: PRO2, ŘU2, PV1, PRO1

Přejímka zboží Vzdělávací oblast:Odborné předměty Předmět:Obchodní provoz Ročník:1., 2. Autor:Yvona Baboráková Časový rozsah:1 vyučovací hodina Pomůcky:notebook, projektor Klíčová slova:přejímka zboží, sortiment, namátková, statistická přejímka Anotace: Materiál je určen k seznámení s přejímkami zboží a jejich vysvětlení na konkrétním sortimentu zboží.

Přejímka zboží Druhá fáze příjmu zboží, která následuje po odběru. Vedoucí prodejny má přejímku uskutečnit ihned hlavně u potravinářského a rychle se kazícího zboží, u ostatního sortimentu nejpozději do 15 dní po odběru.

Pro vlastní přejímku platí tato pravidla: místo přejímky: sklad prodejny, prostor pro tento účel vymezený faktura: podle které se přejímka uskutečňuje

Druhy přejímek 1. Kvantitativní /množstevní/ přejímku - porovnání skutečně dodaného množství s účtovaným. Uskutečňuje se přepočítáním, vážením, měřením. 2. Kvalitativní /jakostní/ přejímku - porovnání jakosti přejímaného zboží s jakostí standardu dohodnutého mezi dodavatelem a odběratelem /nejčastěji technickou normou/, provádí se zásadně u každé dodávky.

Další druhy přejímek Podle rozsahu: 3. Úplná (stoprocentní) – kontrola každého jednotlivého výrobku. 4. Neúplná (výběrová) – kontrola určité části dodávky zboží (namátková, statistická – viz dále ).

Namátková přejímka – rozsah ani měřítko rozsah ani měřítko posouzení dodávky není předem stanoven. Statistická přejímka - rozsah a měřítko pro rozhodnutí, zda dodávka bude přijata, jsou stanoveny po dohodě s dodavatelem předem (vadnost brambor na uskladnění může být 0,5%).

Kontrolní otázky 1. Jmenujte alespoň 3 druhy přejímek. 2.Vysvětlete pojem kvantitativní a namátková přejímka.

Správné odpovědi 1. Kvantitativní, kvalitativní, namátková, statistická, úplná, neúplná. 2. Kvantitativní - porovnání skutečně dodaného množství s účtovaným; namátková - rozsah ani měřítko rozsah ani měřítko posouzení dodávky není předem stanoven.

Použité zdroje htp:// sovapo.wbs.cz/1-P-OCL-Obchodni-operace-v- prodejne.html‎ NOVOTNÝ, Mojmír. Obchodní provoz pro střední odborná učiliště. 1.vyd.Fortuna, 2003, ISBN Pokud není uvedeno jinak, jsou použité objekty vlastní originální tvorbou autora. Materiál je určen pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití podléhá autorskému zákonu. Veškerá vlastní díla autora (fotografie, videa) lze bezplatně dále používat i šířit při uvedení autorova jména.