www.zlinskedumy.cz Název školy Střední odborná škola a Gymnázium Staré Město Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.1007 Autor Ing. Zdeněk Pilka Název šablony III/2 – Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Název DUMu Chov kachen A Stupeň a typ vzdělávání Střední vzdělání s maturitou Vzdělávací oblast Chov zvířat Předmět Tematický okruh Chov drobných hospodářských zvířat Druh učebního materiálu Výukový materiál Cílová skupina Žák, 4. ročník Anotace Chov kachen pro produkci masa Vybavení, pomůcky - Klíčová slova Kachna pekingská, kachna pižmová, kachna aylesburská, kachna rouenská, ustájení, welfare, komfort, chyby, provozní slepota Datum 16.12.2013 www.zlinskedumy.cz

Chov kachen A Základní požadavky na úspěšný reprodukční chov. název Chov kachen A Základní požadavky na úspěšný reprodukční chov.

Plemenné kachny lze chovat těmito způsoby: V halách se suchým nebo vodním výběhem nebo s oběma výběhy V halách na podestýlce, kombinované s rošty, s výběhem i bez výběhu Volně v suchých výbězích i na vodních plochách Dodavatel kachen Měl by být stejný, osvědčený, z blízkého okolí, aby se nemusely daleko převážet, za jakých podmínek kachny odchovány: jaké bylo používáno krmivo, jaká podestýlka, výběh; zda byly něčím léčeny. Připravit co nejvíce podobné podmínky, jaké měly u dodavatele.

Nároky na krmiva Organismus kachny je nejvíce zatěžován v první fázi snášky v této době je organismus světlem stimulován stejně jako u slepic k maximální snášce a stále se dokončuje růst. Veškeré nároky na krmiva pokrývá ve velkochovech kompletní krmná směs. Tato směs musí splňovat a pokrývat veškeré nároky organismu chovaného ve velkochovatelských podmínkách a to především nároky na obsah hlavních živin polysacharidů, tuků a bílkovin. Z dalších látek je to především obsah mikroprvků a stopových látek, dále pro chov kachen je důležitý obsah gritu. Pro chov kachen a pro jeho zdárný průběh je velmi vhodná vodní plocha byť nevelká i když existují úspěšné chovy zcela bez vody. Voda hraje nezanedbatelnou roli a má radikální vliv na zdravotní stav kachen a na jejich opeření.

Do věku 4 týdnů se může zkrmovat ad libitum krmná směs pro výkrm kachňat - VKCH1 a to v granulované formě k restrikčnímu krmení chovných kachen a kačerů od věku 29 dní je určena KKS KCH1 do 56 dnů se zkrmuje ad libitum a od 57 dní do začátku přípravy na snášku v omezeném množství 160 – 170 g na kus a den. Od začátku prodlužování délky světelného dne se přechází na KKS pro chovné kachny v intenzivní snášce KCH2. Zkrmuje se sypká ad libitum, a to jak kachnám tak i kačerům. Denně jedna chovná kachna spotřebuje 290 – 320 g a na jedno snáškové období se počítá se spotřebou 75 – 85 kg.

Kachna pekingská: Hmotnost má činit v prvním roce věku 3,3 – 3,9 kg, min. 3,1 kg u kačera a 2,7 – 4,4 kg, min. 2,5 u kachny. Ve druhém roce jsou minimální hmotnosti o 0,2 kg vyšší a horní hranice optimální hmotnosti dokonce o 0,5 kg vyšší. Jednotlivé plemenné znaky jsou popisovány takto: Trup je protáhlý, zakulacený, vpředu jen málo zvednutý. Záda jsou dlouhá, široká, jen lehce klenutá. Prsa dlouhá, široká, plná, poněkud zvednutě nesená, bez kýlu. Břicho je plné, dobře zakulacené, bez podbřišku.

Ideální je chov s přístupem k vodě nezbytné pro šlechtitelské a rozmnožovací chovy: Kachňata líhneme výhradně v umělých líhních. Líhnou se za 27 -  28 dnů. Teplota v líhních s nuceným větráním má být kolem 37,5°C a v líhních s přirozeným větráním o stupeň vyšší. Vlhkost 55 - 75%. Poslední tři dny před líhnutím snížíme teplotu asi o jeden stupeň, vejce rosíme a vlhkost v líhni by měla být kolem 90%.

Požadavky na prostředí při chovu plemenných kachen : Teplota snáška probíhá i při teplotách - 5 až – 10 °C. Rozmezí optimální teploty je 12 – 23 °C Světelný režim – začínáme ho prodlužovat 4 týdny před snáškou a může dosáhnout až 18 hodin s intenzitou 20 – 30 luxů Krmný prostor 2,5 – 4 cm na kachnu Délka napáječky 1,5 – 2 cm Snášková hnízda - počítáme 1 hnízdo na 3 kachny – snáška probíhá v noci nebo časně ráno

Nároky na odchov: Odchov kachňat trvá nejčastěji asi 24 týdnů a hned následuje období přípravy na snáškový cyklus. Na začátku je vhodné použít zateplené stavby dále se může pokračovat v jiných lehčích stavbách. Kachňata mají mnohem dříve vyvinutou termoregulaci a počáteční teplota může rychleji klesat. Ve všech budovách musí být možnost úpravy libovolné délky světelného dne v důsledku přípravy kachňat na snáškový cyklus. Krmítka a napáječky je vhodné umístit na část haly s roštovou podlahou a zbytek haly je podestlán suchou podestýlkou. Vhodný je veškerý nasákavý materiál: štípaná sláma, hobliny, piliny, řeziny, kukuřičné palice. 1. Týden : 25 – 28 °C - délka světelného dne 23 hodin 2. Týden : 25 – 22 °C 3. Týden: 20 – 18 °C

Zdroje a prameny 1)PAŠKA, Ivan. Živočíšna výroba: Vysokoškolská učebnica pre študentov študij. odborov fytotechnický, mechanizačný a automatizované systémy riadenia poľnohospodárskych vysokých škol. 1. vyd. Bratislava: Príroda, 1991, 401 s. ISBN 80-070-0417-3   2) ROZMAN, Josef. Obecné základy živočišné výroby. 1. vyd. Praha: Státní zemědělské nakladatelství, 1981. ISBN 07-076-81.