ZÁKLADY ZDRAVOTNÍ VÝCHOVY ZDRAVÝ ZPŮSOB ŽIVOTA 08 ZDRAVOVĚDA ZÁKLADY ZDRAVOTNÍ VÝCHOVY ZDRAVÝ ZPŮSOB ŽIVOTA 08 Mgr. Pavlína Juráková www.zlinskedumy.cz

Anotace Prezentace definuje základní pojmy používané v předmětu základy zdravotní výchovy. Musí být doplněny výkladem. Autor Mgr. Pavlína Juráková (autor) Jazyk Čeština Očekávaný výstup 53-41-M/01 Zdravotnický asistent Speciální vzdělávací potřeby - žádné - Klíčová slova Výživa, anorexie, bulimie, poruchy výživy Druh učebního materiálu Prezentace Druh interaktivity Kombinované Cílová skupina Žák Stupeň a typ vzdělávání odborné vzdělávání Typická věková skupina 15 - 19 let Vazby na ostatní materiály je součástí studijních materiálů pro výuku předmětu ZDR

VÝŽIVA vnější faktor vliv na vznik i prevenci onemocnění Důvod? nedostatek pohybu málo fyzické práce v domácnosti kouření psychické stresy dostupnost potravin kaloricky bohaté potraviny

V ČR má výživa vliv zejména na nemoci srdce a cév zhoubné nádory vznik cukrovky osteoporóza zubní kaz

Nadměrný energetický příjem Typickým je... Nadměrný energetický příjem převaha tuků převaha soli hodně cukru alkohol Nedostatek esenciálních mastných kyselin komplexních sacharidů vlákniny vitamínů minerálů nepříznivý dopad na zdraví

Projevy nepříznivého dopadu na zdraví Tuky a cholesterol ICHS, IM, CMP Vysoký energetický příjem tuků a nedostatek vlákniny rakovina tlustého střeva a konečníku rakovina prsu rakovina dělohy a vaječníků Vysoký příjem soli vysoký krevní tlak rakovina žaludku Nadměrný energetický příjem obezita (ICHS, CMP, DM) kloubní potíže – kyčel, páteř, koleno snižuje délku života snižuje kvalitu života

Denní energetická spotřeba

Cvičení Co vás napadne v souvislosti s pojmem výživa? Co pro vás jídlo znamená? Jaké faktory ovlivňují vaši výživu?

Poruchy výživy

Poruchy výživy Nejčastější poruchou výživy je obezita = nadměrné hromadění tuku v těle V ČR jí trpí 50% žen a 30% mužů. Rozlišují se 2 typy obezity: Abdominální – mužský typ obezity, tuk se ukládá do obl. břicha (rychleji se uvolňuje – muž = lovec) Gynoiodní – ženský typ obezity, tuk se ukládá do oblasti stehen a prsů (uvolňuje se pomaleji, žena = matka-zásoby pro těhotenství)

Poruchy výživy Mezi další poruchy výživy patří mentální anorexie a bulimie. Jedná se o psychogenně podmíněné poruchy příjmu potravy. U nás asi 1% dospívajících dívek a mladých žen Pro obě onem. je společná nespokojenost se svým tělem, nevhodné myšlenky týkající se jídla, tělesné váhy a tělesných tvarů Nesprávné jídelní návyky

= chorobné nechutenství Mentální anorexie = chorobné nechutenství Typické pro dívky 12-18 let Porucha základní lidské potřeby – potřeba jídla Touha snížit svoji hmotnost, odmítání jídla, diety, hladovky,  tělesné hmotnosti až extrémní vyhubnutí zpočátku euforie, radost, že se daří hubnout postupně únava, ztráta zájmů, pocity izolace, deprese, podrážděnost poruchy menstruačního cyklu, zácpa,  TK,  obranyschopnost,  kazivost zubů, padání vlasů… až smrt

Bulimie Po určité době mohou postižené pociťovat silný hlad nebo chuť jíst.Po dlouhodobé hladovce však i malé porce vzbuzují pocit přesycení a nevolnost. Asi 40-60% anorektiček nedokáže dlouhodobě překonat pocit hladu a začnou se skutečně přejídat a zvracet obraz nemoci se mění v mentální bulimii (záchvatovité přejídání) a opakované zvracení přijaté potravy

ZDROJE: WASSERBAUER, Stanislav. Výchova ke zdraví: pro vyšší zdravotnické školy a střední školy. 1. vyd. Praha: Státní zdravotní ústav, 1999. ISBN 80-7071-145-0. GASNE, Georges. Two images of an anorexic female patient in a French medical journal Nouvelle Iconographie de la Salpêtrière vol 13, [online]. 1900 [cit. 2012-08-28]. Creative Commons. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File%3AAnorexia_case_1900.jpg Byly použity kliparty MS Office v rámci smlouvy Campus 3