OVES SETÝ (Avena sativa)

Hospodářský význam ovsa setého Oves patří mezi důležité krmné a potravinářské plodiny. K největším producentům patří Evropa a Rusko. Ovesné zrno je velmi hodnotným a dietetickým krmivem pro mladý dobytek, prasata, drůbež a koně. Ovesná sláma je nejkvalitnější a zelená hmota slouží ke krmení, suší se a senážuje. V potravinářství se z ovsa vyrábí ovesné vločky, krupice a ovesná rýže. Je velmi vhodný na zelené hnojení, do směsek a pro zakládání podsevu. SOŠS a SOU Kadaň Obilniny - Oves setý

Biologická charakteristika ovsa setého Oves setý je jednoletá rostlina. Je jarního i ozimého charakteru. Je samosprašný. V zemědělské praxi se pěstuje oves jarní, forma pluchatá i nahá. Oves je vysoký 60–120 cm. Kořeny jsou mohutné. SOŠS a SOU Kadaň Obilniny - Oves setý

Biologická charakteristika ovsa setého List je levotočivý, s velkým jazýčkem a bez oušek. Květenství je lata. Zrno bývá pluchaté i nahé. Barva zrna je žlutá až bílá. Hmotnost tisíce semen činí 25–42 g. SOŠS a SOU Kadaň Obilniny - Oves setý

Biologická charakteristika ovsa setého Ouška a jazýček u ovsa Obilka ovsa SOŠS a SOU Kadaň Obilniny - Oves setý

Biologická charakteristika ovsa setého Lata Porost ovsa SOŠS a SOU Kadaň Obilniny - Oves setý

Nároky na prostředí ovsa setého Oves je méně náročný na podnebí a půdu. Snáší chladné klima a vlhčí podnebí. Pěstuje se v podhorských a vyšších polohách. Klíčí při teplotě 4-5 °C. Mladá rostlina snese i menší mrazíky. Oves se dobře pěstuje na půdách hlinitých a jilovitých. pH 5,5–7,5. V osevním postupu je považován za doběrnou rostlinu. SOŠS a SOU Kadaň Obilniny - Oves setý

Nároky na prostředí ovsa setého Je málo náročný na předplodinu. Nejlepší předplodinou jsou okopaniny a jeteloviny. Oves není vhodné zařazovat po sobě dříve než za 4–5 let. SOŠS a SOU Kadaň Obilniny - Oves setý

Výživa a hnojení ovsa setého Oves není náročný na zásobu živin v půdě. Hnojení dusíkem: Dávka dusíku se pohybuje kolem 40–100 kg/ha. Před setím ovsa se aplikuje nejvýše 50 kg/ha a zbytek na začátku sloupkování. Hnojení fosforem: Dávka se pohybuje kolem 15–30 kg/ha. Orientujeme se podle aktuální zásoby v půdě. Veškerá hnojiva se aplikují na podzim. Nejčastěji se využívají superfosfáty. SOŠS a SOU Kadaň Obilniny - Oves setý

Výživa a hnojení ovsa setého Hnojení draslíkem: Dávka draslíku činí 35–100 kg/ha. Dávky se určují podle zásoby draslíku v půdě. Draselná hnojiva se aplikují na podzim před orbou. Aplikují se výhradně draselná hnojiva chloridového typu. SOŠS a SOU Kadaň Obilniny - Oves setý

Příprava půdy pro oves setý Na podzim provádíme podmítku a zároveň můžeme zasít zelené hnojení, které oves nejlépe využívá. Dále aplikujeme fosforečná a draselná hnojiva a současně provádíme podzimní orbu. Na jaře urovnáme pozemek (smykem, bránami) a aplikujeme dusíkatá hnojiva. Můžeme využít i minimální zpracování půdy. SOŠS a SOU Kadaň Obilniny - Oves setý

Setí ovsa setého K setí používáme kvalitní, zdravé a uznané osivo. Agrotechnický termín setí má být časný, ihned jak to stav půdy dovolí. Šířka řádků je 12,5–15 cm. Hloubka setí činí 2–3 cm. Výsevek u ovsa je 4–5 MKS/ha, v přepočtu 140–210 kg/ha. SOŠS a SOU Kadaň Obilniny - Oves setý

Ošetřování porostu ovsa setého Po zasetí můžeme válet a 3–4 týdny po vzejití i vláčet lehkými branami. V období od 4 listů do konce odnožování lze použít i vhodné herbicidy a směsi herbicidů s DAM. Dále lze aplikovat insekticidy. SOŠS a SOU Kadaň Obilniny - Oves setý

Sklizeň ovsa setého Oves setý dozrává nerovnoměrně. Zrno se sklízí od konce července do počátku září. Nejvhodnějším obdobím sklizně je počínající plná zralost. Vlhké zrno se po sklizni dosouší, aby nezatuchlo. Výnos zrna činí 2–4 t/ha. Oves na zeleno k přímému krmení sklízíme ve fázi sloupkování a do fáze kvetení. Oves na senážování sklízíme ve fázi mléčné až voskové zralosti. Pozor - ovesná sláma je nejvíce náchylná na samovznícení. SOŠS a SOU Kadaň Obilniny - Oves setý

Sklizeň ovsa setého SOŠS a SOU Kadaň Obilniny - Oves setý

Opakování Stručně popište biologickou charakteristiku ovsa. Napište stručně sled pracovních operací po zasetí ovsa. Jaké mechanické ošetřování se uplatňuje u ovsa. Popište, co vidíte na obrázku. SOŠS a SOU Kadaň Obilniny - Oves setý

Použité zdroje Kuchtík, F., Procházka, I., Teksl, M., Valeš, J.: Pěstování rostlin II. - Celostátní učebnice pro střední zemědělské školy. Nakladatelství FEZ, Třebíč, 1995 http://www.mendelu.cz http://www.etext.czu.cz http://www.biolib.cz http://cs.wikipedia.org SOŠS a SOU Kadaň Obilniny - Oves setý