Tento výukový materiál vznikl v rámci Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost 1. KŠPA Kladno, s. r. o., Holandská 2531, Kladno, Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Číslo materiálu: VY_32_INOVACE_CHEM-1-12 Tematický celek (sada): Chemie anorganická a organická Téma (název) materiálu: Typy organických reakcí Předmět: Chemie Ročník / Obor studia: 1. / všechny obory denní a dálkové formy studia Autor / datum vytvoření: Mgr. Martin Štorek / Anotace: Učební materiál se zabývá charakteristikou a typy organických reakcí, substituce, adice, eliminace, přesmyk Metodický pokyn: Prezentace je určena jako výklad nového učiva formou promítání dataprojektorem či k samostudiu 1
CHARAKTERISTIKA REAKCÍ Kovalentní vazby jsou pevné, na jejich rozštěpení je nutno dodat dostatečnou energii (teplo, světlo). Organické reakce vykazují delší reakční dobu. U většiny reakcí je nutno dodat katalyzátor pro zrychlení nebo vůbec pro uskutečnění reakce. Základní reakční děj je doprovázen vedlejšími reakcemi a množstvím vedlejších produktů. Organické reakce mají oproti anorganickým malou výtěžnost. Reakce se nepopisuje rovnicemi (velice komplikované), ale REAKČNÍM SCHÉMATEM 2
REAKČNÍ SCHÉMA 3 VÝCHOZÍ LÁTKY PRODUKTY podmínky odštěpující látky Ethanol spolu s kyselinou sírovou se zahřívá při odštěpení vody za Vzniku ethenu
ZÁKLADNÍ TYPY REAKCÍ (1) I.Substituce (záměna) Na témže atomu C dojde k výměně atomu nebo celé skupiny II.Adice (připojení) spojením dvou a více molekul, násobné vazby se štěpí, není vedlejší produkt 4
ZÁKLADNÍ TYPY REAKCÍ (2) III.Eliminace (odštěpení) odštěpení skupin nebo atomů, vzniku vedlejšího produktu a vzniku násobných vazeb mezi atomy C IV.Přesmyk přeskupení atomů a vazeb v molekule, souhrnný vzorec zůstává stejný 5
Materiály jsou určeny pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoli další využití podléhá autorskému zákonu. POUŽITÉ ZDROJE KOTLÍK, Bohumír; RŮŽIČKOVÁ, Květoslava. Chemie II v kostce pro SŠ, organická chemie a biochemie. Havlíčkův Brod: Fragment, 1997, ISBN BANÝR, J.; BENEŠ, P.. Chemie pro SŠ. Praha: SPN, 2001, ISBN Vzorce vytvořeny pomocí freewarové aplikace ACD/ChemSketch ver