Kyselost a zásaditost, indikátory Chemie VY_32_INOVACE_230, 12. sada, CH ANOTACE Materiál objasňuje žákům, podle čeho označujeme roztoky za kyselé nebo zásadité, seznamuje je s hodnotou pH a s běžně používanými indikátory. Poukazuje také na indikační vlastnosti antokyanů. Druh učebního materiálu DUM Očekávané výstupy Žák porozumí významu pH, podle zbarvení po přidání indikátoru rozliší roztoky na kyselé, zásadité a neutrální. Pro koho je materiál určen  Žáci, základní škola, 8. ročník, předmět chemie Autor  Mgr. Monika Chudárková Datum vzniku  10. 2. 2013 Vzdělávací oblast  Člověk a příroda Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

Kyselost a zásaditost, indikátory pH 0 pH 7 pH 14 Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

Kapaliny dělíme podle jejich reakce na kyselé, zásadité a neutrální. Látky silně kyselé i silně zásadité jsou žíraviny Kyselost či zásaditost roztoku vyjadřujeme hodnotou pH Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

kyselé neutrální zásadité Hodnota pH se pohybuje od 0 do 14 pH menší než 7 - látky kyselé pH větší než 7 - látky zásadité pH 7 - látky neutrální pH 0 pH 7 pH 14 kyselé neutrální zásadité Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

kyselost či zásaditost roztoku lze měřit speciálním přístrojem k orientačnímu určení pH se používají speciální roztoky – indikátory, které mění barvu v závislosti na reakci prostředí Nejužívanější jsou lakmus a fenolftalein Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

kyselém kyseliny zásaditém hydroxidy neutrálním Lakmus: barva indikátoru zbarvení v prostředí: kyselém kyseliny zásaditém hydroxidy neutrálním Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

kyselém kyseliny zásaditém hydroxidy neutrálním Fenolftalein: barva indikátoru zbarvení v prostředí: kyselém kyseliny zásaditém hydroxidy neutrálním Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

V některých rostlinách se nacházejí barviva antokyany, které se chovají podobně jako lakmus, v silných hydroxidech získávají ale i jiné barvy. Na fotografii jsou různé roztoky s přídavkem odvaru z červeného zelí. kyselé neutrální zásadité Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

1 2 3 4 5 6 kyselé neutrální zásadité Kliknutím na kapku přidejte do kádinky lakmus a určete, je-li roztok kyselý, zásaditý či neutrální. Seřaďte roztoky od nejkyselejšího (1) k nejzásaditějšímu (6) 1 2 3 4 5 6 kyselé neutrální zásadité Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

Použité zdroje: fotografie – soukromý archiv Mgr. Moniky Chudárkové Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková