Kategorie prasat, obrat stáda KCHPD - Praha Kategorie prasat, obrat stáda

PRASNICE NEZAPUŠTĚNÉ A BŘEZÍ, PRASNICE RODÍCÍ A KOJÍCÍ, KATEGORIE PRASAT KANCI, KANEČCI CHOVNÍ, PRASNIČKY CHOVNÉ, PRASNICE NEZAPUŠTĚNÉ A BŘEZÍ, PRASNICE RODÍCÍ A KOJÍCÍ, SELATA, PŘEDVÝKRM, VÝKRM.

KANCI USTÁJENÍ: individuální, ( 120 - 300 kg) USTÁJENÍ: individuální, KRMENÍ: dle pohlavní aktivity, jakosti a objemu ejakulátu. Používá se krmná směs KA. Dávka: mladí kanci (125 - 190kg) 3,2kg KA, dospělí kanci (190 - 300kg) 2,9kg KA. Krmení 2x denně. POTŘEBA VODY: 6 - 8 litrů. MIKROKLIMA: Teplota: minimální 10oC, Relativní vlhkost: minimální 50%, optimální 12 - 18oC, optimální 50 - 70%, maximální 26oC. maximální 80%. Rychlost proudění vzduchu: při optimální teplotě 0,1 - 0,3 m/s, při vyšší teplotě 0,3 - 0,5m/s. Plyny do: CO2 - 0,3 obj. %, NH3 - 0,0025 obj.%, H2S - 0,001 obj. %.

KANEČCI CHOVNÍ ( 30 - 120kg ) USTÁJENÍ: skupinové i s prasničkami do 4 měsíců ( 40kg), pak skupinově dle pohlaví 1-5kusů. KRMENÍ: Do 4 měsíců ( 30 - 40kg) směs A1 ad-libitum. Nad 4 měsíce (40 - 120kg) směs OKAŠ následovně: Věk Živá hmotnost Spotřeba KS/den Opatření (měsíce) ( kg ) ( kg ) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 4 40 - 60 1,6 předběžný výběr 5 61 - 80 1,9 6 81 - 104 2,3 předběžný výběr 7 105 - 120 2,6 8 121 - 144 2,9 konečný výběr Průměrný denní přírůstek minimálně 500g.

POTŘEBA VODY: ad-libitum. MIKROKLIMA: Teplota: minimální 10oC, Relativní vlhkost: minimální 50%, optimální 12 - 18oC, optimální 50 - 75%, maximální 28oC. maximální 80%. Rychlost proudění vzduchu: při optimální teplotě 0,1 - 0,3 m/s, při vyšší teplotě 0,3 - 0,5m/s. Plyny do: CO2 - 0,3 obj. %, NH3 - 0,0025 obj.%, H2S - 0,001 obj. %. Osvětlení: přirozené světlo 1 : 15 - 20. umělé osvětlení - den 60 luxů, - noc 30 luxů.

PRASNIČKY CHOVNÉ ( 30 - 120 kg ) USTÁJENÍ: skupinové po 10 kusech spolu s kanečky do 4 měsíců, pak odděleně po 10kusech. Výběhy. KRMENÍ: Do 4 měsíců ( 30 - 40kg) směs A1 ad-libitum. Nad 4 měsíce (40 - 120kg) směs PCH následovně: Věk Živá hmotnost Spotřeba KS/den Opatření (měsíce) (kg) (kg) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 4 35 - 45 1,6 předběžný výběr 5 45 - 61 2,0 6 61 - 79 2,4 předběžný výběr 7 75 - 93 2,6 8 93 - 113 2,9 konečný výběr Průměrný denní přírůstek minimálně 400g.

POTŘEBA VODY: ad-libitum. MIKROKLIMA: Teplota: minimální 10oC, Relativní vlhkost: minimální 50%, optimální 12 - 18oC, optimální 50 - 75%, maximální 28oC. maximální 80%. Rychlost proudění vzduchu: při optimální teplotě 0,1 - 0,3 m/s, při vyšší teplotě 0,3 - 0,5m/s. Plyny do: CO2 - 0,3 obj. %, NH3 - 0,0025 obj.%, H2S - 0,001 obj. %.

PRASNICE NEZAPUŠTĚNÉ A BŘEZÍ USTÁJENÍ: skupinové, individuální. KRMENÍ: Návaznost na prasnice rodící a kojící, tj. : 3.den po odstavu - přesun do jalovárny, nekrmíme. 5. den - začínáme krmit KPB. V prvních dvou třetinách březosti krmíme KPB - relativně málo - cca 2,3 - 2,7kg na kus a den. Prasničky přírůstek v daném období - 45kg, prasnice 35kg. V poslední třetině březosti krmíme 2x denně, dávku zvyšujeme o 10 - 20%. POTŘEBA VODY: první 3 měsíce = 8 - 10 litrů/den, 4 měsíc = 10 - 15 litrů/den. Průtočné množství: 3 - 4 litry minutu.

Teplota: minimální 9oC, Relativní vlhkost: minimální 50%, MIKROKLIMA: Teplota: minimální 9oC, Relativní vlhkost: minimální 50%, optimální 12 - 20oC, optimální 50 - 75%, maximální 80%. Rychlost proudění vzduchu: minimální 0,1m/s, maximální 0,3m/s. Plyny do: CO2 - 0,3 obj. %, NH3 - 0,0025 obj.%, H2S - 0,001 obj. %.

PRASNICE RODÍCÍ A KOJÍCÍ USTÁJENÍ: Porodny, 7 dní před porodem. Individuální, skupinové - Welfare - ve skupině 6kusů. KRMENÍ: KPB, postupný přechod na KPK. 5 dní před porodem - snížení KD na 1/3, 2 - 1 den před porodem - ovlhčená KD, v den porodu - nekrmíme, pouze voda, 1 den po porodu - 1,5kg KPK, 2 den po porodu - 2,2kg KPK, 3 den po porodu - 3,0kg KPK, 4 den po porodu - 3,8kg KPK, 5 den po porodu - 4,8kg KPK, 6 den po porodu - dle selat,  1 sele = 0,4kg KS. 7 a další dny: 2,4kg + 0,4kg za každé sele, nad 13 selat ad - libitum.

POTŘEBA VODY: 25 - 40 litrů/den, ad-libitní přístup. Teplota 10oC . Krmení při odstavu: 1 den po odstavu -1/2 KD, 2 den po odstavu -1/4 KD, 3 den po odstavu -1/4 KD + napojení (ráno), přesun do jalovárny. Po přesunu do jalovárny zastavit vodu + krmení na 1,5 dne. POTŘEBA VODY: 25 - 40 litrů/den, ad-libitní přístup. Teplota 10oC . MIKROKLIMA: Teplota: minimální 13oC, Relativní vlhkost: minimální 50%, optimální 16 - 22oC. optimální 50 - 70%, maximální 75%. Rychlost proudění vzduchu: minimální 0,05m/s, optimální 0,2m/s. Plyny do: CO2 - 0,3 obj. %, NH3 - 0,0025 obj.%, H2S - 0,001 obj. %.

( od narození do odstavu 1 -8kg) SELATA ( od narození do odstavu 1 -8kg) USTÁJENÍ: - u prasnice v individuálních kotcích, - ve skupinách = kotce s doupaty. KRMENÍ: Sání, 20 - 25g na jedno krmení. Za den 600 - 800g mléka. Laktace klesá od druhého týdne. Od 3 - 4 týdne nutně přikrmujeme ČOS1. Selata navykáme na krmivo od 7 - 10 dne života. Od 3 dne po narození přijímají selata vodu. Používáme krmné směsi - prestartéry = ČOS1. Věk selete spotřeba KS /den a kus (týdny) (kg) ------------------------------------------------------ 2 0,01 3 0,03 4 0,20 5 0,3 - 0,35

POTŘEBA VODY: 0,5 - 0,7 litrů/den, ( 10% z hmotnosti selete). Poslední 3dny před odstavem postupně přecházíme na ČOS2. Přikrmujeme 5 - 6x denně. POTŘEBA VODY: 0,5 - 0,7 litrů/den, ( 10% z hmotnosti selete). Teplota vody min. 14oC. MIKROKLIMA: Teplota: minimální 20oC, Relativní vlhkost: minimální 50%, optimální 22 - 32oC. optimální 50 - 70%, maximální 75%. Rychlost proudění vzduchu: minimální 0,05m/s, optimální 0,2m/s. Plyny do: CO2 - 0,3 obj. %, NH3 - 0,0025 obj.%, H2S - 0,001 obj. %.

PŘEDVÝKRM USTÁJENÍ: skupinové, nebo welfare. KRMENÍ: ad-libitum ČOS2, ( 8 - 35kg ) USTÁJENÍ: skupinové, nebo welfare. KRMENÍ: ad-libitum ČOS2, od 9 týdne ( 17 - 18 kg) postupně přechod na KS A1 ( 3 - 5 dní). Směs nejlépe granulovaná. A1 krmíme do hmotnosti 30 - 35kg, může obsahovat růstové stimulátory. Dochov - 1. etapa do 18kg hmotnosti, - 2. etapa do 30 - 35kg hmotnosti. POTŘEBA VODY: 1 - 5 litrů/den. MIKROKLIMA: 1. etapa 2. etapa Teplota: minimální 18oC, 15oC, optimální 21 - 24oC, 18 - 24oC.

1. etapa 2. etapa Relativní vlhkost: minimální 50%, 50%, optimální 50 - 70%, 50 - 70%, maximální 75%, 75%. Rychlost proudění vzduchu: minimální 0,05m/s, 0,05m/s, optimální 0,2m/s, 0,2m/s. Plyny do: CO2 - 0,3 obj. %, CO2 - 0,3 obj. %, NH3 - 0,0025 obj.%, NH3 - 0,0025 obj.%, H2S - 0,001 obj. %, H2S - 0,001 obj. %.

(od 35 - 35 kg do porážkové hmotnosti) VÝKRM (od 35 - 35 kg do porážkové hmotnosti) USTÁJENÍ: skupinové, vhodné dělit dle pohlaví. KRMENÍ: A2 = od 30 - 35kg do 60 - 65kg. Ad-libitum, či dávkovaně. CDP = od 60 - 65kg až do porážkové hmotnosti. POTŘEBA VODY: - při zkrmování KS A2 = 6 - 8 litrů/den. - při zkrmování KS CDP = 6 - 10 litrů/den. MIKROKLIMA: 30 -50kg 50 - 90kg nad 90kg ------------------------------------------------------------------------------------------- Teplota: minimální 13oC, 11oC, 7oC, optimální 16 - 22oC, 14 - 22oC, 10 - 20oC.

30 -50kg 50 - 90kg nad 90kg ------------------------------------------------------------------------------------------ Relativní vlhkost: minimální 50%, 50%, 50%, optimální 50 - 75%, 50 - 75%, 50 - 75%, maximální 80%, 85%, 85%. Rychlost proudění vzduchu: minimální 0,1m/s, optimální 0,3m/s. Plyny do: CO2 - 0,3 obj. %, NH3 - 0,0025 obj.%, H2S - 0,001 obj. %.

Obrat stáda Je jedním ze základních principů moderního chovu prasat. Ve všech zemích v odvětví chovu prasat probíhají různé vývojové etapy koncentrace, kooperace a specializace ( K+K+S ). Tyto procesy jsou zaváděny a prohlubovány z důvodu neustále se zvyšujících nákladů na jednotku produkce, tedy na: vykrmené prase, kapacitní jednotku.

Tento trend je zapříčiněn neustále rostoucími cenami: pracovní síly, stavebních objektů, technologií, krmiva, plemenných zvířat, služeb, - existencí nových legislativních nařízení v EU. Z výše uvedených důvodů během posledního desetiletí zanikla polovina farem, které nebyly schopny splnit: doporučená a nařízená legislativní opatření týkající se faremního provozu chovu prasat ve vztahu k = ekologii (výkaly, emise,apod.), = zvířeti (welfare), = provozu (HACCP, ISO –normy), obstát v ekonomice s velkými podniky, udržet si dostatečnou vyjednávající pozici ve vztahu ke zpracovateli.

Tomuto tlaku se lze bránit cestou K+K+S, což pro chovatele znamená dodržet určité zásady: zajistit funkční členění stájí s ohledem na jednotlivé kategorie prasat , cykličnosti a rytmičnosti výroby prasat, turnusového provozu podniku, znamenající: - možnost chovu stejných kategorií prasat, - použití stejných technologií, - uplatnění stejné výživy a typu krmení, - dosažení odpovídajícího mikroklimatu, - přerušení nákazových řetězců, - apod. K+K+S je nikoliv cílem, ale prostředkem zefektivnění výroby vepřového masa, které se bude realizovat na farmách: domácího chovu o koncentraci 5 - 10 ks prasnic, rodinných chovech o koncentraci 30 - 60 ks prasnic, výrobních sdružení o koncentraci 400 - 700 ks prasnic, akciových společností o koncentraci 700 - 2 000 ks prasnic.

Turnusový provoz znamená, že: daná skupina prasnic je považována za základní výrobní jednotku dalších stupňů provozu farmy, je dodržován uzavřený obrat stáda = all in – all out systém. Možnosti doplnění základního stáda prasnic: - z vlastní produkce = horizontální hybridizace, - z chovu vyšší kategorie přes karanténu = vertikální hybridizace.

Vlastní výpočty obratu stáda: Při výpočtech stájových kapacit je vždy nutné stanovit: - výrobní cyklus farmy, resp. cykličnost vyskladňování a přesunů prasat = 7, 14, 21 dní, - reprodukční cyklus jednotlivých kategorií prasat, - obrátkovost jednotlivých odděleních farmy. Zkratky pro výpočet obratu stáda: RC = reprodukční cyklus, PS = počet skupin, PO = počet oddělení, KO = kapacita oddělení (počet zvířat), PZK = počet zvířat dané kategorie, CK = celková kapacita, K = kapacita.

Obrat stáda s návazností předvýkrm a výkrmu 7 denní cyklus, odstav ve 28 dnech Prasnice Produkce selat na 1 oddělení a rok: 60 prasnic x 52 cyklů = 8,5 dochovaných selat = 26 520 ks,  - ztráty 5% v dochovu = 25 250 ks,  - ztráty 0,2% ve výkrmu = celkem 25 207 ks.

Dochov - běhouni - předvýkrm (PV) Obrat stáda s návazností předvýkrm a výkrmu 7 denní cyklus, odstav ve 28 dnech Dochov - běhouni - předvýkrm (PV) Kapacita = 4 370 běhounů, Obrátkovost = 365 : 63 = 5,7, Produkce běhounů /rok = 5,7 x 4 370 = 24 900 ks.

Obrat stáda s návazností předvýkrm a výkrmu 7 denní cyklus, odstav ve 28 dnech Výkrm (V) Kapacita = 9 235 prasat ve výkrmu, Obrátkovost = 365 : 133 = 2,75, Produkce prasat/rok = 2,75 x 9 235 = 25 400 ks.

Obrat stáda s návazností předvýkrm a výkrmu 14 denní cyklus, ostav v 28 dnech Prasnice Produkce selat na 1 oddělení a rok: 60 prasnic x 25 cyklů = 8,5 dochovaných selat = 12 750 ks, - ztráty 5% (638ks) v dochovu = 12 112 ks , - ztráty 0,2% (25ks) ve výkrmu = celkem 12 087 ks

Dochov - běhouni - předvýkrm (PV) Obrat stáda s návazností předvýkrm a výkrmu 14 denní cyklus, ostav v 28 dnech Dochov - běhouni - předvýkrm (PV) Kapacita = 1 940 ks prasat v předvýkrmu, Obrátkovost = 365 : 56 = 6,52, Produkce běhounů /rok (6,52 x 1 940 = 12 650 ks.

Obrat stáda s návazností předvýkrm a výkrmu 14 denní cyklus, ostav v 28 dnech Výkrm (V) Kapacita = 4 360 prasat ve výkrmu, Obrákovost = 365 : 126 = 2,90, Produkce prasat/rok 2,90 x 4 275 = 12 400 ks.