Výzkumným ústavem pedagogickým v Praze. Druhy směsí Obr. 1 Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je David Mánek. Dostupné z Metodického portálu www.rvp.cz, ISSN: 1802–4785, financovaného z ESF a státního rozpočtu ČR. Provozováno Výzkumným ústavem pedagogickým v Praze.

Vysvětlení pojmu směs Směsi jsou látky, které obsahují dvě nebo více složek Př. sůl rozpuštěná ve vodě nebo cigaretový kouř kouř Obr. 2

Stejnorodá vs. různorodá směs Směsi lze rozdělit: Stejnorodé = roztoky Jednotlivé složky těchto směsí nelze spatřit pouhým okem ani pod mikroskopem Př. roztok soli ve vodě Různorodé Jednotlivé složky těchto směsí můžeme spatřit pouhým okem nebo pod mikroskopem Př. křída rozptýlená ve vodě Obr. 3 – různorodá směs (polévka)

Otázky a odpovědi Opakujeme Odpovězte na následující otázky: Jaký je rozdíl mezi směsí a chemicky čistou látkou? _________________________________________________ Jaký je rozdíl mezi stejnorodou a různorodou směsí? Které z uvedených směsí patří mezi různorodé? křída ve vodě, kouř z továren, ranní mlha, cukr rozpuštěný ve vodě, pivní pěna, písek rozptýlený v oleji Jaké příklady různorodých směsí znáte? __________________________________________________ Směs obsahuje dvě a více složek, chemicky čistá látka pouze jeden prvek nebo sloučeninu. Složky stejnorodé směsi nelze rozlišit pouhým okem, u různorodé je okem rozlišíme. Např. suspenze, emulze, pěna, mlha nebo dým

Roztoky Stejnorodé směsi = roztoky Dělíme: kapalné, plynné a pevné Jednotlivé složky směsi nejsou rozlišitelné pouhým okem Příklady: sůl rozpuštěná ve vodě cukr ve vodě čistý vzduch (plynný roztok) Obr. 4 - roztok Slaná voda

Rozdělení různorodých směsí Základní typy: Suspenze Emulze Pěna Aerosol (dým a mlha) Obr. 5 – Pěna na oceánu .

Spojovačka Stejnorodá směs Různorodá směs Chemicky čistá látka Těleso Opakujeme Stejnorodá směs Různorodá směs Chemicky čistá látka Těleso Železo Roztok soli ve vodě Žebřík či pravítko Suspenze (křída ve vodě)

Suspenze Různorodá směs pevné látky a kapaliny Př. křída ve vodě, písek ve vodě, ale teoreticky i bramborová polévka Obr. 6 – Polévka jako suspenze

Emulze Různorodá směs dvou vzájemně nemísitelných kapalin Př. olej a voda Obr. 7 - emulze olej voda

Pěna Různorodá směs plynné látky, která je rozptýlená v kapalině Př. pivní pěna, pěna ze saponátu při mytí nádobí Obr. 7 - pěna

Aerosol Lze rozdělit na: Dým: V plynné látce rozptýlená látka pevná Př. cigaretový kouř, výfukové plyny automobilů Mlhu: V plynné látce rozptýlená látka kapalná Př. ranní mlha Obr. 8 - mlha

Doplňovačka Doplňte vynechané výrazy do textu: Opakujeme nerozlišitelné Různorodé směsi mají jednotlivé složky __________________ pouhým okem nebo pod mikroskopem. Prvním typem takových směsí je __________, u níž je v kapalině rozptýlená látka pevná. Jejím příkladem může být ______________. Dalším typem je emulze, která je různorodou směsí dvou vzájemně nemísitelných __________. Příkladem emulze může být směs _______ a __________. Třetím typem různorodých směsí je ________, která obsahuje plynnou látku rozptýlenou v kapalině. Z různorodých směsí jsme nejmenovali už pouze ____________, které můžeme rozdělit na mlhu a ______. suspenze křída ve vodě kapalin vody oleje pěna dým aerosoly

Použité zdroje informací Obr. 1 – [cit. 2010–10–13]. Autor: Guillom. Dostupný pod licencí Public Domain na WWW: <http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Chemistry_flask_matthew_02.svg>. Obr. 2 – [cit. 2010–10–13]. Autor: Challiyan. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cigarette_smoke.jpg>. Obr. 3 – [cit. 2010–10–13]. Autor: Ogre. Dostupný pod licencí Public Domain na WWW: <http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Maultaschen_suppe.jpg>. Obr. 4 – [cit. 2010–10–13]. Autor: Lohe. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Lab_beaker.png>. Obr. 5 – [cit. 2010–10–13]. Autor: Robert Lawton. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sea_foam.JPG>. Obr. 6 – [cit. 2010–10–13]. Autor: strawberryblues. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Alphabet_soup.jpg>. Obr. 7 – [cit. 2010–10–13]. Autor: Bahudhara. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sea-foam-west-beach.jpg>. Obr. 8 – [cit. 2010–10–13]. Autor: Michael180. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Acadia_NP_fog_2005-1-18.JPG>.