HOUBY STOPKOVÝTRUSNÉ Autor: Zuzana Veselíková Vytvořeno: červen 2011 Ročník: 6. třída Vzdělávací téma: Houby stopkovýtrusné Anotace: Seznámení se základní stavbou plodnice hub, naučení se nových pojmů, poznávání základních zástupců hub, práce s obrázky.

HOUBY STOPKOVÝTRUSNÉ Houby vytvářející plodnice Pro růst – teplo, vlhko Základní stavba plodnice: podhoubí, třeň, klobouk Výtrusorodé rouško = vrstva, kde se výtrusy vytvářejí, je na spodní straně klobouku - Rourkaté (hřib), lupenité (žampion) – někdy v mládí kryto závojem - zůstává jako prsten Plachetka kryje plodnice mladých hub u některých druhů při růstu se trhá, zůstává jako pochva – na spodní straně třeně Stopkovýtrusné houby třídíme do čeledí

Jedna z nejčastěji sbíraných plodnic Hřibovité hřib smrkový Jedna z nejčastěji sbíraných plodnic Lidové výrazy – podoubák, podhřib hřib žlučník třeň – výrazná síťka - rourky jsou růžovo šedé - velmi hořký, nepoživatelný

Křemenáč osikový a kozák březový - výskyt je vázán na symbiotické dřeviny

při naříznutí plodnice z ní vytéká červenooranžové mléko Holubinkovité ryzec pravý při naříznutí plodnice z ní vytéká červenooranžové mléko Na klobouku zelenavý nádech nikdy nemají plachetku, pochvu, závoj a prsten holubinka trávozelená

Za syrova nebo špatně tepelně upravená vyvolává žaludeční obtíže Čirůvkovité čirůvka májovka (májovka) Jarní houba Pro sběr je nutné ji dobře znát václavka obecná Za syrova nebo špatně tepelně upravená vyvolává žaludeční obtíže Parazit dřeva

Žampionovité bedla vysoká Třeň až 40 cm vysoký Povrch klobouku pokryt šupinami bedla červenající Je menší a dužnina při je rozříznutí načervenalá Výskyt častější

žampion polní Na hnojených loukách, polích příkopech, především po vydatných deštích Při sběru na loukách nehrozí nebezpečí záměny

Muchomůrkovité Výtrusorodé rouško trvalé bílé Některé jedlé, jiné prudce jedovaté muchomůrka růžovka (masák) Velice chutná, ale pokud plodnice neodpovídají znakům v atlase – NESBÍRAT!

muchomůrka červená Jedovatá muchomůrka zelená Klobouk – odstíny od bílé až po olivově zelenou Nejjedovatější evropská houba

Pýchavkovité pýchavka bradavičnatá Plodnice v mládí bílé a jedlé, tmavnou, otvorem na vrchu se uvolňují výtrusy

Dřevokazné houby dřevomorka domácí Vlhko a tma Napadené dřevo úplně zničí Ochrana – dokonalá izolace proti vlhkosti, větrání a napadené dřevo spálit outkovka pestrá Především na odumřelém dřevě listnáčů

Rzi a sněti Zvláštní cizopasné houby (napadají jednotlivé orgány rostlin) Napadají obilniny, trávy i rostliny rez travní - Hnědé flíčky na listech