Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Lihovar Vizovice La distillerie de Visovice Visovice’s distillery La distillerie a été construite en 1894 par Rudolf Jelínek pour y distiller des prunes.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "Lihovar Vizovice La distillerie de Visovice Visovice’s distillery La distillerie a été construite en 1894 par Rudolf Jelínek pour y distiller des prunes."— Transkript prezentace:

1 Lihovar Vizovice La distillerie de Visovice Visovice’s distillery La distillerie a été construite en 1894 par Rudolf Jelínek pour y distiller des prunes. Lihovar byl postaven v roce1894 Rudolfem Jelínkem k pálení švestek. The distillery was built in 1894 by Rudolf Jelínek in order to distil plums.

2 La firme Jelínek a commencé à écouler son eau de vie aux Etats-Unis d´Amérique et en République Tchèque. The Jelínek company started sending its brandy to the USA and the Czech Republic. Obchod La commercialisation Marketing Firma R.Jelínek začala vyvážet své produkty do Spojených Států Amerických a do Česka.

3 Rodina R. Jelínek La famille jelínek The Jelínek family La famille Jelínek était juive. C´est Rudolf Jelínek qui a donné ses initiales à la marque. Ce sont elles qu’on retrouve sur les bouteilles. Rodina R. Jelínka byla židovského původu. A je to Rudolf Jelínek, podle kterého jsou na lahvích napsány iniciály R.J.. The Jelínek family was Jewish. It was Rudolf Jelínek who gave his initials to the make. They can still be seen on the bottles.

4 Produkce La production The production Na začátku 20.století se ve Vizovicích pěstovalo hodně švestek. Bylo to asi 6 až 7 milionů. At the beginning of the 20th century in Vizovice, there were lots of plum trees, probably about 6 / 7 million. Au début du 20 ème siècle à Vizovice on cultivait beaucoup de pruniers. Il y en avait 6/7 millions.

5 Kvašení La fermentation Fermentation Pour la fermentation il faut laisser le fruit macérer puis on récupère le jus. The process of fermentation consists of letting the fruit macerate,then the juice is kept. Pro kvašení je třeba ovoce rozmačkat, abychom získali šťávu.

6 Destilace La distillation Distillation Lors de la distillation on doit chauffer le jus récupéré de la fermentation pour récupérer l´alcool. During the distillation process the juice that has been recovered from fermentation has to be heated in order to extract alcohol. Při destilaci se zahřívá šťáva získaná kvašením a vzniká alkohol.

7 Stárnutí Le vieillisement Aging Pour le vieillisement on doit mettre l´alcool dans des tonneaux puis le laisser au minimum 6 ans. The last stage consists in pouring the brandy into barrels for aging. It must stay there for at least 6 years. Alkohol se musí nechat zrát v sudech minimálně šest let.


Stáhnout ppt "Lihovar Vizovice La distillerie de Visovice Visovice’s distillery La distillerie a été construite en 1894 par Rudolf Jelínek pour y distiller des prunes."

Podobné prezentace


Reklamy Google