Vlastnosti uhlíku, vzorce a vazby v organické chemii

Prezentace na téma: "Vlastnosti uhlíku, vzorce a vazby v organické chemii"— Transkript prezentace:

1 Vlastnosti uhlíku, vzorce a vazby v organické chemii
Organická chemie Vlastnosti uhlíku, vzorce a vazby v organické chemii Dostupné z Metodického portálu ISSN: , financovaného z ESF a státního rozpočtu ČR. Provozováno Výzkumným ústavem pedagogickým v Praze.

2 Chemie Anorganická chemie Zkoumá látky tvořící neživou přírodu.
Sloučeniny mohou být tvořeny všemi prvky. Organická chemie Zkoumá látky, které jsou podstatou živé hmoty. Sloučeniny jsou tvořeny biogenními prvky – C, H, O, N, /S, P/

3 Úkol 1: Vyber z níže uvedených organické látky
Řešení: olej, škrob, plyn do zapalovače, ocet, léky, cukr

4 Úkol 2: Zopakuj si vlastnosti uhlíku
Řešení: molární hmotnost protonové číslo elektronegativita 5, IV.A 6, 6, 6 CO, CO2 12,011 6C 2,5 Carboneum Uhlik Co představují číselné hodnoty 12, ,5 Napiš číslo periody a skupiny Napiš počet p+, n0, e- Napiš vzorce oxidů uhlíku

5 Důkaz uhlíku v organické sloučenině
Důkaz uhlíku v org. sloučeninách: C6H12O6 + konc. H2SO4 → 6C + 6H2O Některé organické sloučeniny působením koncentrované H2SO4 uhelnatí. cukr cukr + H2SO4

6 Vlastnosti uhlíku v org. chemii
1. Je čtyřvazebný, to znamená, že z něj vždy vycházejí 4 vazby. 2. Může se neomezeně řetězit. Uhlíkové řetězce mohou být otevřené /nerozvětvené, rozvětvené/, nebo uzavřené /cyklické/.

7 Vzorce v organické chemii
1. Sumární /úhrnné/ C2H6 2. Racionální CH3 - CH3 3. Strukturní /molekulové/

8 Úkol 3: Ke každému uhlíku doplň přesný počet vodíků
1. C ≡ C 2. C - C - C - C 3. C ≡ C - C 4. C - C = C - C 5. C = C - C = C Řešení: 1. CH ≡ CH 2. CH3 - CH2 - CH2 - CH3 3. CH ≡ C - CH3 4. CH3 - CH = CH - CH3 5. CH2 = CH - CH = CH2

9 Vazby mezi atomy uhlíku
1. Jednoduchá H3C – CH3 2. Dvojná H2C = CH2 3. Trojná HC ≡ CH

10 Úkol 4: Doplň vazby mezi atomy uhlíku
CH3 CH3 CH C CH3 CH3 CH CH CH3 CH2 CH2 CH3 C C CH3 Řešení: CH3 - CH3 CH ≡ C - CH3 CH3 - CH = CH - CH3 CH2 = CH2