BÍLKOVINY (AMINOKYSELINY)

Prezentace na téma: "BÍLKOVINY (AMINOKYSELINY)"— Transkript prezentace:

1 BÍLKOVINY (AMINOKYSELINY)
VY_32_INOVACE_3.3.CH3.08/Cc BÍLKOVINY (AMINOKYSELINY) Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/

2 ROZDĚLENÍ A PŘEHLED AK I. ALIFATICKÉ AMINOKYSELINY
VY_32_INOVACE_3.3.CH3.08/Cc ROZDĚLENÍ A PŘEHLED AK I. ALIFATICKÉ AMINOKYSELINY A) Monoaminokarboxylové kyseliny a) s nerozvětveným řetězcem Glycin (Gly) Alanin (Ala) Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/

3 ROZDĚLENÍ A PŘEHLED AK I. ALIFATICKÉ AMINOKYSELINY
VY_32_INOVACE_3.3.CH3.08/Cc ROZDĚLENÍ A PŘEHLED AK I. ALIFATICKÉ AMINOKYSELINY A) Monoaminokarboxylové kyseliny b) s rozvětveným řetězcem Valin (Val) Leucin (Leu) Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/

4 ROZDĚLENÍ A PŘEHLED AK I. ALIFATICKÉ AMINOKYSELINY
VY_32_INOVACE_3.3.CH3.08/Cc ROZDĚLENÍ A PŘEHLED AK I. ALIFATICKÉ AMINOKYSELINY A) Monoaminokarboxylové kyseliny b) s rozvětveným řetězcem Isoleucin (Ile) Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/

5 ROZDĚLENÍ A PŘEHLED AK I. ALIFATICKÉ AMINOKYSELINY
VY_32_INOVACE_3.3.CH3.08/Cc ROZDĚLENÍ A PŘEHLED AK I. ALIFATICKÉ AMINOKYSELINY A) Monoaminokarboxylové kyseliny c) hydroxyaminokyseliny Serin (Ser) Threonin (Thr) Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/

6 ROZDĚLENÍ A PŘEHLED AK I. ALIFATICKÉ AMINOKYSELINY
VY_32_INOVACE_3.3.CH3.08/Cc ROZDĚLENÍ A PŘEHLED AK I. ALIFATICKÉ AMINOKYSELINY A) Monoaminokarboxylové kyseliny d) aminokyseliny obsahující síru Cystein(Cys) Methionin (Met) Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/

7 ROZDĚLENÍ A PŘEHLED AK I. ALIFATICKÉ AMINOKYSELINY
VY_32_INOVACE_3.3.CH3.08/Cc ROZDĚLENÍ A PŘEHLED AK I. ALIFATICKÉ AMINOKYSELINY B) Monoaminodikarboxylové kyseliny (+ jejich amidy) Kyselina asparagová (Asp) Kyselina glutamová (Glu) Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/

8 ROZDĚLENÍ A PŘEHLED AK I. ALIFATICKÉ AMINOKYSELINY
VY_32_INOVACE_3.3.CH3.08/Cc ROZDĚLENÍ A PŘEHLED AK I. ALIFATICKÉ AMINOKYSELINY B) Monoaminodikarboxylové kyseliny (+ jejich amidy) Asparagin (Asn) Glutamin (Gln) Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/

9 ROZDĚLENÍ A PŘEHLED AK I. ALIFATICKÉ AMINOKYSELINY
VY_32_INOVACE_3.3.CH3.08/Cc ROZDĚLENÍ A PŘEHLED AK I. ALIFATICKÉ AMINOKYSELINY C) Diaminokarboxylové kyseliny Lysin (Lys) Arginin (Arg) Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/

10 ROZDĚLENÍ A PŘEHLED AK II. CYKLICKÉ AMINOKYSELINY A) Izocyklické
VY_32_INOVACE_3.3.CH3.08/Cc ROZDĚLENÍ A PŘEHLED AK II. CYKLICKÉ AMINOKYSELINY A) Izocyklické Fenylalanin (Phe) Tyrosin (Tyr) Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/

11 ROZDĚLENÍ A PŘEHLED AK II. CYKLICKÉ AMINOKYSELINY B) Heterocyklické
VY_32_INOVACE_3.3.CH3.08/Cc ROZDĚLENÍ A PŘEHLED AK II. CYKLICKÉ AMINOKYSELINY B) Heterocyklické Prolin (Pro) Tryptofan (Trp) Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/

12 ROZDĚLENÍ A PŘEHLED AK II. CYKLICKÉ AMINOKYSELINY B) Heterocyklické
VY_32_INOVACE_3.3.CH3.08/Cc ROZDĚLENÍ A PŘEHLED AK II. CYKLICKÉ AMINOKYSELINY B) Heterocyklické Histidin (His) Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/

13 DALŠÍ DĚLENÍ AK 1) PODLE POLARITY postranního řetězce
VY_32_INOVACE_3.3.CH3.08/Cc DALŠÍ DĚLENÍ AK 1) PODLE POLARITY postranního řetězce a) hydrofobní – mají zcela nepolární zbytek R: alanin, valin, leucin, isoleucin, methionin, fenylalanin, tryptofan, prolin b) polární – mají polární, ale neionizovatelný R: glycin, serin, threonin, cystien, asparagin, glutamin, tyrosin c) kyselé – druhý karboxyl v R je (po disociaci) nositelem dalšího záporného náboje: kyselina asparagová, kyselina glutamová Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/

14 DALŠÍ DĚLENÍ AK 1) PODLE POLARITY postranního řetězce
VY_32_INOVACE_3.3.CH3.08/Cc DALŠÍ DĚLENÍ AK 1) PODLE POLARITY postranního řetězce d) zásadité – R obsahuje ještě další zásaditou skupinu, která je (po protonaci) nositelem kladného náboje : lysin, arginin, histidin Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/

15 DALŠÍ DĚLENÍ AK 2) Z METABOLICKÉHO HLEDISKA
VY_32_INOVACE_3.3.CH3.08/Cc DALŠÍ DĚLENÍ AK 2) Z METABOLICKÉHO HLEDISKA a) esenciální (nepostradatelné) valin, leucin, isoleucin, fenylalanin, tryptofan, lysin, methionin, threonin b) neesenciální (nepostradatelné) všechny ostatní Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/

16 Řešte test v pracovním listu
VY_32_INOVACE_3.3.CH3.08/Cc Řešte test v pracovním listu Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/

17 VY_32_INOVACE_3.3.CH3.08/Cc ZDROJE STREBLOVÁ, Eva. Souhrnné texty z chemie pro přípravu k přijímacím zkouškám: (přírodovědné obory, lékařství). 1. vyd. Praha: Karolinum, , 2 sv. ISBN Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/