Vlastnosti živých organizmů (Chemické složení)

Prezentace na téma: "Vlastnosti živých organizmů (Chemické složení)"— Transkript prezentace:

1 Vlastnosti živých organizmů (Chemické složení)
VY-32-INOVACE-BIO-118 AUTOR: Ing. Helena Zapletalová ANOTACE: Tento DUM je určen žákům 1. ročníku gymnázia pro předmět biologie KLÍČOVÁ SLOVA: bílkoviny, tuky, sacharidy, alkaloidy, barviva, nukleové kyseliny, vitamíny

2 Organizmus: soustava ohraničená od okolí, časově omezená a schopná vykonávat všechny životní funkce

3 Vlastnosti živých organizmů
obecné vlastnosti, kterými se živé org. odlišují od neživé přírody Chemické složení Buňěčná stavba Metabolimus Růst a vývin Dráždivost Rozmnožování Dědičnost Pohyb Vývoj

4 Chemické složení 1) organické látky: tvoří asi 30% celkové hmoty organizmu bílkoviny: sacharidy: lipidy: nukleové kyseliny: barviva: enzymy: alkaloidy: vitamíny:

5 Bílkoviny makromolekulární látky složené z aminokyselin
význam: stavební látky keratin (vlasy, nehty, peří) kolagen (chrupavky, vazivo) aktin a myozin (svaly) funkční látky (enzymy,protilátky,hormony) zásobní látky (především v rostlinách)

6 Sacharidy rychlý zdroj energie stavební funkce
(monosacharidy-glukoza,fruktoza) (disacharidy-sacharoza,laktoza) glykogen,celuloza, pektin, chitin

7 Lipidy estery vyšších mastných kyselin a alkoholů bohatý zdroj energie
stavební látky rozpouštědla pro vitamíny a barviva

8 Nukleové kyseliny Makromolekulární látky složené z nukleotidů
DNA: nositel genetické informace RNA: umožňuje syntézu bílkovin

9 Alkaloidy Dusíkaté látky Produkty metabolismu (převážně rostl.původu)
kofein tein morfin solanin kokain nikotin

10 Vitamíny organické látky které si organizmus nedokáže sám vyrobit
přijímá je potravou nebo ve formě provitamínů Důležité pro metabolismus Rozpustné v tucích (A,D,E,K) Rozpustné ve vodě ( B,C, kyselina listová) Avitaminóza Hypovitaminóza Hypervitaminóza

11 2) Anorganické látky: makrobiogenní prvky (v nukl.kys, bílkovinách) (C,H,O,N,P,S,Ca) tvoří 0,1 – 50% sušiny mikrobiogenní ( K, Na, Mg, Zn,Mn,Cu,I,) tvoří 001, - 0,1% sušiny stopové prvky (Se,As,Si,Al,Ni,B,Br) tvoří méně než 0,001% v sušině

12 Voda průměrně tvoří 70% těla živých org.(až 90%) působí jako rozpouštědlo (př. vitamínů,solí,léků) ovlivňuje termoregulaci účastní se téměř všech reakcí v těle je zdrojem kyslíku a vodíku umožňuje transport látek

13 Soli: ovlivňují transportní procesy v buňkách, udržují stálé pH jsou součástí makromolekulárních látek (barviva,enzymy) v nerozpustné formě tvoří ochranné a oporné struktury (schránky,kostry)

14 Plyny: dýchací plyny dusík,kyslík,oxid uhličitý

15 POUŽITÉ ZDROJE: HANČOVÁ, Hana. Biologie v kostce 1: Obecná biologie. Mikrobiologie. Botanika. Mykologie. Ekologie. Genetika. 2. vyd. Havlíčkův Brod: Fragment, 1999, 112 s. ISBN RNDR. JAN JELÍNEK, RNDr. Vladimír Zicháček. Biologie pro gymnázia vyd. Olomouc: Nakladatelství Olomouc, ISBN