GUARANA Petr Šamánek Zdravotně sociální fakulta JU v Českých Budějovicích.

Prezentace na téma: "GUARANA Petr Šamánek Zdravotně sociální fakulta JU v Českých Budějovicích."— Transkript prezentace:

1 GUARANA Petr Šamánek Zdravotně sociální fakulta JU v Českých Budějovicích

2 Co je guarana Paulonie nápojná (Paullinia cupana)Paulonie nápojná (Paullinia cupana) Dřevnatá liána z povodí AmazonkyDřevnatá liána z povodí Amazonky Guaranové plantáže v BrazíliiGuaranové plantáže v Brazílii Bílý symetrický květBílý symetrický květ Tmavohnědé/černé kulovité semeno zapouzdřené v sytě červeném dužnatém obaluTmavohnědé/černé kulovité semeno zapouzdřené v sytě červeném dužnatém obalu Dorůstá až 12 mDorůstá až 12 m

3 Převzato z: http://www.biotox.cz/enpsyro/pj3rpac.html

4 Převzato z: http://zoom50.files.wordpress.com/2010/10/guarana.jpg

5 Guarana- „velký strom lesa“ Využívána jsou semenaVyužívána jsou semena Od nepaměti využívána jako posvátná rostlina, poskytující sílu, vytrvalost a bdělost ducha.Od nepaměti využívána jako posvátná rostlina, poskytující sílu, vytrvalost a bdělost ducha. guara-na = velký strom lesaguara-na = velký strom lesa Tradiční užívání guarany především v BrazíliiTradiční užívání guarany především v Brazílii

6 Účinky Celkové stimulačníCelkové stimulační Redukuje chuť k jídluRedukuje chuť k jídlu Snižuje bolestSnižuje bolest Tlumí průjmyTlumí průjmy Antibakteriální (E.coli, Salmonelly)Antibakteriální (E.coli, Salmonelly) Snižuje krevní srážlivostSnižuje krevní srážlivost Pomáhá potlačit kocovinuPomáhá potlačit kocovinu Působí proti aterosklerózePůsobí proti ateroskleróze Rozšíření cévního a mízního systémuRozšíření cévního a mízního systému AntipyretikumAntipyretikum Podporuje paměťPodporuje paměť

7 Co obsahují guaranová semena Kofein 4-8 %Kofein 4-8 % Theofylin asi 0,25%Theofylin asi 0,25% Theobromin asi 0,125%Theobromin asi 0,125% Katechinové třísloviny 8,5-12 %Katechinové třísloviny 8,5-12 % Saponiny asi 0,6%Saponiny asi 0,6% Éterický olej guaranin 3-5%Éterický olej guaranin 3-5% Vláknina asi 49%Vláknina asi 49%

8 Způsoby užití Základem je různě upravené drcené semeno - prášek/pasta/roubíkyZákladem je různě upravené drcené semeno - prášek/pasta/roubíky OrálněOrálně Častá součást energetických nápojůČastá součást energetických nápojů Výjimečně prý i dávný způsob kouřenímVýjimečně prý i dávný způsob kouřením Účinek s maximem po 1 hod. a pomalým ústupem asi po 8 hod.Účinek s maximem po 1 hod. a pomalým ústupem asi po 8 hod.

9 Převzato z: http://www.guaranaco.com/product.php/427/0/guarana-bastao-stick

10 Děkuji za pozornost http://www.biotox.cz/enpsyro/pj3rpac.html http://www.topvet.cz/herbar/guarana- paulinie-napojna Bromová M. et al. Zdravotní rizika energetických nápojů. Prevence úrazů, otrav a násilí 2010; 4(2): 205-224.