Kyselost a zásaditost, indikátory

Prezentace na téma: "Kyselost a zásaditost, indikátory"— Transkript prezentace:

1 Kyselost a zásaditost, indikátory
Chemie VY_32_INOVACE_230, 12. sada, CH ANOTACE Materiál objasňuje žákům, podle čeho označujeme roztoky za kyselé nebo zásadité, seznamuje je s hodnotou pH a s běžně používanými indikátory. Poukazuje také na indikační vlastnosti antokyanů. Druh učebního materiálu DUM Očekávané výstupy Žák porozumí významu pH, podle zbarvení po přidání indikátoru rozliší roztoky na kyselé, zásadité a neutrální. Pro koho je materiál určen  Žáci, základní škola, 8. ročník, předmět chemie Autor  Mgr. Monika Chudárková Datum vzniku   Vzdělávací oblast  Člověk a příroda Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

2 Kyselost a zásaditost, indikátory
pH 0 pH 7 pH 14 Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

3 Kapaliny dělíme podle jejich reakce na kyselé, zásadité a neutrální.
Látky silně kyselé i silně zásadité jsou žíraviny Kyselost či zásaditost roztoku vyjadřujeme hodnotou pH Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

4 kyselé neutrální zásadité Hodnota pH se pohybuje od 0 do 14
pH menší než 7 - látky kyselé pH větší než 7 - látky zásadité pH 7 - látky neutrální pH 0 pH 7 pH 14 kyselé neutrální zásadité Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

5 kyselost či zásaditost roztoku lze měřit speciálním přístrojem
k orientačnímu určení pH se používají speciální roztoky – indikátory, které mění barvu v závislosti na reakci prostředí Nejužívanější jsou lakmus a fenolftalein Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

6 kyselém kyseliny zásaditém hydroxidy neutrálním
Lakmus: barva indikátoru zbarvení v prostředí: kyselém kyseliny zásaditém hydroxidy neutrálním Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

7 kyselém kyseliny zásaditém hydroxidy neutrálním
Fenolftalein: barva indikátoru zbarvení v prostředí: kyselém kyseliny zásaditém hydroxidy neutrálním Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

8 V některých rostlinách se nacházejí barviva antokyany, které se chovají podobně jako lakmus, v silných hydroxidech získávají ale i jiné barvy. Na fotografii jsou různé roztoky s přídavkem odvaru z červeného zelí. kyselé neutrální zásadité Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

9 1 2 3 4 5 6 kyselé neutrální zásadité
Kliknutím na kapku přidejte do kádinky lakmus a určete, je-li roztok kyselý, zásaditý či neutrální. Seřaďte roztoky od nejkyselejšího (1) k nejzásaditějšímu (6) 1 2 3 4 5 6 kyselé neutrální zásadité Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

10 Použité zdroje: fotografie – soukromý archiv Mgr. Moniky Chudárkové
Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková