Kategorie prasat, obrat stáda

Prezentace na téma: "Kategorie prasat, obrat stáda"— Transkript prezentace:

1 Kategorie prasat, obrat stáda
KCHPD - Praha Kategorie prasat, obrat stáda

2 PRASNICE NEZAPUŠTĚNÉ A BŘEZÍ, PRASNICE RODÍCÍ A KOJÍCÍ,
KATEGORIE PRASAT KANCI, KANEČCI CHOVNÍ, PRASNIČKY CHOVNÉ, PRASNICE NEZAPUŠTĚNÉ A BŘEZÍ, PRASNICE RODÍCÍ A KOJÍCÍ, SELATA, PŘEDVÝKRM, VÝKRM.

3 KANCI USTÁJENÍ: individuální,
( kg) USTÁJENÍ: individuální, KRMENÍ: dle pohlavní aktivity, jakosti a objemu ejakulátu. Používá se krmná směs KA. Dávka: mladí kanci ( kg) 3,2kg KA, dospělí kanci ( kg) 2,9kg KA. Krmení 2x denně. POTŘEBA VODY: litrů. MIKROKLIMA: Teplota: minimální 10oC, Relativní vlhkost: minimální 50%, optimální oC, optimální %, maximální 26oC. maximální 80%. Rychlost proudění vzduchu: při optimální teplotě 0,1 - 0,3 m/s, při vyšší teplotě 0,3 - 0,5m/s. Plyny do: CO2 - 0,3 obj. %, NH3 - 0,0025 obj.%, H2S - 0,001 obj. %.

4 KANEČCI CHOVNÍ ( kg ) USTÁJENÍ: skupinové i s prasničkami do 4 měsíců ( 40kg), pak skupinově dle pohlaví 1-5kusů. KRMENÍ: Do 4 měsíců ( kg) směs A1 ad-libitum. Nad 4 měsíce ( kg) směs OKAŠ následovně: Věk Živá hmotnost Spotřeba KS/den Opatření (měsíce) ( kg ) ( kg ) , předběžný výběr ,9 , předběžný výběr ,6 , konečný výběr Průměrný denní přírůstek minimálně 500g.

5 POTŘEBA VODY: ad-libitum.
MIKROKLIMA: Teplota: minimální 10oC, Relativní vlhkost: minimální 50%, optimální oC, optimální %, maximální 28oC maximální 80%. Rychlost proudění vzduchu: při optimální teplotě 0,1 - 0,3 m/s, při vyšší teplotě 0,3 - 0,5m/s. Plyny do: CO2 - 0,3 obj. %, NH3 - 0,0025 obj.%, H2S - 0,001 obj. %. Osvětlení: přirozené světlo 1 : umělé osvětlení - den 60 luxů, - noc 30 luxů.

6 PRASNIČKY CHOVNÉ ( kg ) USTÁJENÍ: skupinové po 10 kusech spolu s kanečky do 4 měsíců, pak odděleně po 10kusech. Výběhy. KRMENÍ: Do 4 měsíců ( kg) směs A1 ad-libitum. Nad 4 měsíce ( kg) směs PCH následovně: Věk Živá hmotnost Spotřeba KS/den Opatření (měsíce) (kg) (kg) , předběžný výběr ,0 , předběžný výběr ,6 , konečný výběr Průměrný denní přírůstek minimálně 400g.

7 POTŘEBA VODY: ad-libitum.
MIKROKLIMA: Teplota: minimální 10oC, Relativní vlhkost: minimální 50%, optimální oC, optimální %, maximální 28oC maximální 80%. Rychlost proudění vzduchu: při optimální teplotě 0,1 - 0,3 m/s, při vyšší teplotě 0,3 - 0,5m/s. Plyny do: CO2 - 0,3 obj. %, NH3 - 0,0025 obj.%, H2S - 0,001 obj. %.

8 PRASNICE NEZAPUŠTĚNÉ A BŘEZÍ
USTÁJENÍ: skupinové, individuální. KRMENÍ: Návaznost na prasnice rodící a kojící, tj. : 3.den po odstavu - přesun do jalovárny, nekrmíme. 5. den - začínáme krmit KPB. V prvních dvou třetinách březosti krmíme KPB - relativně málo - cca 2,3 - 2,7kg na kus a den. Prasničky přírůstek v daném období - 45kg, prasnice 35kg. V poslední třetině březosti krmíme 2x denně, dávku zvyšujeme o %. POTŘEBA VODY: první 3 měsíce = litrů/den, 4 měsíc = litrů/den. Průtočné množství: litry minutu.

9 Teplota: minimální 9oC, Relativní vlhkost: minimální 50%,
MIKROKLIMA: Teplota: minimální 9oC, Relativní vlhkost: minimální 50%, optimální oC, optimální %, maximální 80%. Rychlost proudění vzduchu: minimální 0,1m/s, maximální 0,3m/s. Plyny do: CO2 - 0,3 obj. %, NH3 - 0,0025 obj.%, H2S - 0,001 obj. %.

10 PRASNICE RODÍCÍ A KOJÍCÍ
USTÁJENÍ: Porodny, 7 dní před porodem. Individuální, skupinové - Welfare - ve skupině 6kusů. KRMENÍ: KPB, postupný přechod na KPK. 5 dní před porodem - snížení KD na 1/3, 2 - 1 den před porodem - ovlhčená KD, v den porodu - nekrmíme, pouze voda, 1 den po porodu - 1,5kg KPK, 2 den po porodu - 2,2kg KPK, 3 den po porodu - 3,0kg KPK, 4 den po porodu - 3,8kg KPK, 5 den po porodu - 4,8kg KPK, 6 den po porodu - dle selat,  1 sele = 0,4kg KS. 7 a další dny: 2,4kg + 0,4kg za každé sele, nad 13 selat ad - libitum.

11 POTŘEBA VODY: 25 - 40 litrů/den, ad-libitní přístup. Teplota 10oC .
Krmení při odstavu: 1 den po odstavu -1/2 KD, 2 den po odstavu -1/4 KD, 3 den po odstavu -1/4 KD + napojení (ráno), přesun do jalovárny. Po přesunu do jalovárny zastavit vodu + krmení na 1,5 dne. POTŘEBA VODY: litrů/den, ad-libitní přístup. Teplota 10oC . MIKROKLIMA: Teplota: minimální 13oC, Relativní vlhkost: minimální 50%, optimální oC optimální %, maximální 75%. Rychlost proudění vzduchu: minimální 0,05m/s, optimální 0,2m/s. Plyny do: CO2 - 0,3 obj. %, NH3 - 0,0025 obj.%, H2S - 0,001 obj. %.

12 ( od narození do odstavu 1 -8kg)
SELATA ( od narození do odstavu 1 -8kg) USTÁJENÍ: - u prasnice v individuálních kotcích, - ve skupinách = kotce s doupaty. KRMENÍ: Sání, g na jedno krmení. Za den g mléka. Laktace klesá od druhého týdne. Od týdne nutně přikrmujeme ČOS1. Selata navykáme na krmivo od dne života. Od 3 dne po narození přijímají selata vodu. Používáme krmné směsi - prestartéry = ČOS1. Věk selete spotřeba KS /den a kus (týdny) (kg) ,01 ,03 ,20 ,3 - 0,35

13 POTŘEBA VODY: 0,5 - 0,7 litrů/den, ( 10% z hmotnosti selete).
Poslední 3dny před odstavem postupně přecházíme na ČOS2. Přikrmujeme 5 - 6x denně. POTŘEBA VODY: 0,5 - 0,7 litrů/den, ( 10% z hmotnosti selete). Teplota vody min. 14oC. MIKROKLIMA: Teplota: minimální 20oC, Relativní vlhkost: minimální 50%, optimální oC optimální %, maximální 75%. Rychlost proudění vzduchu: minimální 0,05m/s, optimální 0,2m/s. Plyny do: CO2 - 0,3 obj. %, NH3 - 0,0025 obj.%, H2S - 0,001 obj. %.

14 PŘEDVÝKRM USTÁJENÍ: skupinové, nebo welfare. KRMENÍ: ad-libitum ČOS2,
( kg ) USTÁJENÍ: skupinové, nebo welfare. KRMENÍ: ad-libitum ČOS2, od 9 týdne ( kg) postupně přechod na KS A1 ( dní). Směs nejlépe granulovaná. A1 krmíme do hmotnosti kg, může obsahovat růstové stimulátory. Dochov - 1. etapa do 18kg hmotnosti, - 2. etapa do kg hmotnosti. POTŘEBA VODY: litrů/den. MIKROKLIMA: 1. etapa etapa Teplota: minimální 18oC, oC, optimální oC, oC.

15 1. etapa 2. etapa Relativní vlhkost: minimální 50%, 50%,
optimální %, %, maximální 75%, %. Rychlost proudění vzduchu: minimální 0,05m/s, ,05m/s, optimální 0,2m/s, ,2m/s. Plyny do: CO2 - 0,3 obj. %, CO2 - 0,3 obj. %, NH3 - 0,0025 obj.%, NH3 - 0,0025 obj.%, H2S - 0,001 obj. %, H2S - 0,001 obj. %.

16 (od 35 - 35 kg do porážkové hmotnosti)
VÝKRM (od kg do porážkové hmotnosti) USTÁJENÍ: skupinové, vhodné dělit dle pohlaví. KRMENÍ: A2 = od kg do kg. Ad-libitum, či dávkovaně. CDP = od kg až do porážkové hmotnosti. POTŘEBA VODY: - při zkrmování KS A2 = litrů/den. - při zkrmování KS CDP = litrů/den. MIKROKLIMA: 30 -50kg kg nad 90kg Teplota: minimální 13oC, oC, oC, optimální oC, oC, oC.

17 30 -50kg kg nad 90kg Relativní vlhkost: minimální 50%, %, %, optimální %, %, %, maximální 80%, %, %. Rychlost proudění vzduchu: minimální 0,1m/s, optimální 0,3m/s. Plyny do: CO2 - 0,3 obj. %, NH3 - 0,0025 obj.%, H2S - 0,001 obj. %.

18 Obrat stáda Je jedním ze základních principů moderního chovu prasat.
Ve všech zemích v odvětví chovu prasat probíhají různé vývojové etapy koncentrace, kooperace a specializace ( K+K+S ). Tyto procesy jsou zaváděny a prohlubovány z důvodu neustále se zvyšujících nákladů na jednotku produkce, tedy na: vykrmené prase, kapacitní jednotku.

19 Tento trend je zapříčiněn neustále rostoucími cenami: pracovní síly,
stavebních objektů, technologií, krmiva, plemenných zvířat, služeb, - existencí nových legislativních nařízení v EU. Z výše uvedených důvodů během posledního desetiletí zanikla polovina farem, které nebyly schopny splnit: doporučená a nařízená legislativní opatření týkající se faremního provozu chovu prasat ve vztahu k = ekologii (výkaly, emise,apod.), = zvířeti (welfare), = provozu (HACCP, ISO –normy), obstát v ekonomice s velkými podniky, udržet si dostatečnou vyjednávající pozici ve vztahu ke zpracovateli.

20 Tomuto tlaku se lze bránit cestou K+K+S, což pro chovatele znamená
dodržet určité zásady: zajistit funkční členění stájí s ohledem na jednotlivé kategorie prasat , cykličnosti a rytmičnosti výroby prasat, turnusového provozu podniku, znamenající: - možnost chovu stejných kategorií prasat, - použití stejných technologií, - uplatnění stejné výživy a typu krmení, - dosažení odpovídajícího mikroklimatu, - přerušení nákazových řetězců, - apod. K+K+S je nikoliv cílem, ale prostředkem zefektivnění výroby vepřového masa, které se bude realizovat na farmách: domácího chovu o koncentraci ks prasnic, rodinných chovech o koncentraci ks prasnic, výrobních sdružení o koncentraci ks prasnic, akciových společností o koncentraci ks prasnic.

21 Turnusový provoz znamená, že:
daná skupina prasnic je považována za základní výrobní jednotku dalších stupňů provozu farmy, je dodržován uzavřený obrat stáda = all in – all out systém. Možnosti doplnění základního stáda prasnic: - z vlastní produkce = horizontální hybridizace, - z chovu vyšší kategorie přes karanténu = vertikální hybridizace.

22 Vlastní výpočty obratu stáda:
Při výpočtech stájových kapacit je vždy nutné stanovit: - výrobní cyklus farmy, resp. cykličnost vyskladňování a přesunů prasat = 7, 14, 21 dní, - reprodukční cyklus jednotlivých kategorií prasat, - obrátkovost jednotlivých odděleních farmy. Zkratky pro výpočet obratu stáda: RC = reprodukční cyklus, PS = počet skupin, PO = počet oddělení, KO = kapacita oddělení (počet zvířat), PZK = počet zvířat dané kategorie, CK = celková kapacita, K = kapacita.

23 Obrat stáda s návazností předvýkrm a výkrmu 7 denní cyklus, odstav ve 28 dnech
Prasnice Produkce selat na 1 oddělení a rok: 60 prasnic x 52 cyklů = 8,5 dochovaných selat = ks,  - ztráty 5% v dochovu = ks,  - ztráty 0,2% ve výkrmu = celkem ks.

24 Dochov - běhouni - předvýkrm (PV)
Obrat stáda s návazností předvýkrm a výkrmu 7 denní cyklus, odstav ve 28 dnech Dochov - běhouni - předvýkrm (PV) Kapacita = běhounů, Obrátkovost = 365 : 63 = 5,7, Produkce běhounů /rok = 5,7 x = ks.

25 Obrat stáda s návazností předvýkrm a výkrmu 7 denní cyklus, odstav ve 28 dnech
Výkrm (V) Kapacita = prasat ve výkrmu, Obrátkovost = 365 : 133 = 2,75, Produkce prasat/rok = 2,75 x = ks.

26 Obrat stáda s návazností předvýkrm a výkrmu 14 denní cyklus, ostav v 28 dnech
Prasnice Produkce selat na 1 oddělení a rok: 60 prasnic x 25 cyklů = 8,5 dochovaných selat = ks, - ztráty 5% (638ks) v dochovu = ks , - ztráty 0,2% (25ks) ve výkrmu = celkem ks

27 Dochov - běhouni - předvýkrm (PV)
Obrat stáda s návazností předvýkrm a výkrmu 14 denní cyklus, ostav v 28 dnech Dochov - běhouni - předvýkrm (PV) Kapacita = ks prasat v předvýkrmu, Obrátkovost = 365 : 56 = 6,52, Produkce běhounů /rok (6,52 x = ks.

28 Obrat stáda s návazností předvýkrm a výkrmu 14 denní cyklus, ostav v 28 dnech
Výkrm (V) Kapacita = prasat ve výkrmu, Obrákovost = 365 : 126 = 2,90, Produkce prasat/rok 2,90 x = ks.