METABOLISMUS LIPIDŮ II Anabolismus

Prezentace na téma: "METABOLISMUS LIPIDŮ II Anabolismus"— Transkript prezentace:

1 METABOLISMUS LIPIDŮ II Anabolismus
RNDr. Jitka Šedivá

2 Anabolismus lipidů Anabolické děje = skladné děje
Lipidy se syntetizují z příslušných vyšších mastných kyselin a glycerolu Tuky vznikají i z jiných látek (ze sacharidů a bílkovin - odbourávají se na aktivovanou kyselinu octovou)

3 Syntéza vyšších mastných kyselin
VMK se syntetizují z acetylkoenzymu A za účasti energie a redukovaných koenzymů Vzniká mastná kyselina aktivovaná koenzymem A C17H35CO~SCoA Děj je podobný opačné ß-oxidaci s jinými enzymy Děj probíhá v cytoplazmě

4 Syntéza glycerolu - schéma
glukosa ↓ glykolýza glyceraldehyd ↓ NADH glycerol ↓ ATP glycerolfosfát

5 Syntéza glycerolu - vzorce

6 Syntéza tuků CH2 -OH CH2 -O-CO-C17H35 | |
| | CH-OH +3 C17H35CO~SCoA → CH-O-CO-C17H HS~CoA + P CH2 -O~P CH2 -O-CO-C17H35

7 Tuky v organismu Nadměrná spotřeba potravin s vysokým obsahem tuků a sacharidů vede k ukládání tuků v tkáních a cholesterolu v cévách Je příčinou obezity Je příčinou srdečních chorob, hypertenze, vysoké hladiny cholesterolu Je to celospolečenský závažný problém civilizovaných zemí

8 Zdraví-nadváha-obezita
Váhu posuzujeme podle výpočtu BMI Vzorec: hmotnost(kg)/výška(m)² Hodnoty: do váha optimální do nadváha nad obezita Příčina obezity = nepoměr mezi příjmem a výdejem energie, někdy také dědičnost Rada – úprava stravovacích návyků a zvýšená tělesná aktivita

9 Obezita

10 Opakování 1.Vysvětlete pojem anabolismus.
2.Proč organismus syntetizuje tuky? 3.Kde tento děj probíhá? 4.Jak se syntetizují VMK? 5.Napište rovnici syntézy tuku. 6.Jak se tato reakce nazývá? 7.Proč je nadměrné přejídání škodlivé? 8.Sestavte denní jídelníček zdravé stravy.