NÁZEV ŠKOLY: ZŠ Dolní Benešov, příspěvková organizace

Prezentace na téma: "NÁZEV ŠKOLY: ZŠ Dolní Benešov, příspěvková organizace"— Transkript prezentace:

1 NÁZEV ŠKOLY: ZŠ Dolní Benešov, příspěvková organizace
AUTOR: Silvie Šimečková NÁZEV:VY_32_INOVACE_11_Chemie 9.ročník TÉMA: Estery ČÍSLO PROJEKTU: CZ.1.07/1.4.00/

2 Anotace Prezentace seznamuje žáky se základními informacemi o esterech. V prezentaci jsou úkoly k zopakování učiva.

3 ethylester kyseliny octové
Estery Jsou to organické látky, které vznikají esterifikací. Esterifikace je reakce karboxylové kyseliny s alkoholem. Karboxylová kys.+ alkohol ester + voda CH3-COOH + HO-CH2-CH CH3-COO-CH2-CH3 + H2O kyselina octová ethylester kyseliny octové voda ethanol

4 Estery Většinou příjemně voní. Vyskytují se hlavně v ovoci.
Používají se jako esence v potravinářství,rozpouštědla, paliva, léčiva… (ester kyseliny dusičné a glycerolu nazývaný nitroglycerin se používá na výrobu dynamitu) Obr.1 Obr.2

5 Příklady esterů Ester vůně Ethylester kyseliny mravenčí rumová
Obr.3 Ester vůně Ethylester kyseliny mravenčí rumová Pentylester kyseliny octové banánová Oktylester kyseliny octové pomerančová Ethylester kyseliny máselné ananasová Pentylester kyseliny máselné meruňková Ethylester kyseliny benzoové mátová Obr.4 Obr.5

6 Úkol č.1: dopiš rovnici esterifikace a pojmenuj vzniklý ester
HCOOH + ………….. HCOO-CH2-CH2-CH3 + …

7 propylester kyseliny mravenčí
Řešení úkolu č.1 HCOOH + HO-CH2-CH2-CH3 HCOO-CH2-CH2-CH3 + H2O propylester kyseliny mravenčí

8 Úkol č.2: napiš rovnici esterifikace kyseliny mravenčí a ethanolu, pojmenuj vzniklý ester

9 ethylester kyseliny mravenčí
Řešení úkolu č.2 Kyselina mravenčí + ethanol HCOOH + HO-CH2-CH3 HCOO-CH2-CH3 + H2O ethylester kyseliny mravenčí

10 Citace Veškerý text byl vytvořen autorem materiálu, 18.4.2012.
Obrázky: Obr.1: Otevřená galerie Microsoft Office, Obr.2: Otevřená galerie Microsoft Office, Obr.3: Otevřená galerie Microsoft Office, Obr.4: Otevřená galerie Microsoft Office, Obr.5: Otevřená galerie Microsoft Office,