Číslo projektu školy CZ.1.07/1.5.00/

Prezentace na téma: "Číslo projektu školy CZ.1.07/1.5.00/"— Transkript prezentace:

1 Číslo projektu školy CZ.1.07/1.5.00/34.0963
Číslo a název šablony klíčové aktivity III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Číslo materiálu VY_32_INOVACE_OdP_S3_13 Popis výukového materiálu Název: Green management – 2. modul Autor: Bc. Pavel Lang Datum: Obor: a) L/01 Gastronomie (nástavbové studium) b) L/01 Gastronomie Ročník: a) - 2. ročník a b) - 4. ročník Předmět: Hotelový provoz Anotace výukového materiálu 1. Materiál je určen pro výuku předmětu Hotelový provoz a je v souladu s ŠVP 2. Materiál je prezentován žákům prostřednictvím ICT s výkladem a doplněním při současném použití učebnic Moderní řízení hotelového provozu (Ing. J. Beránek a kol., Magconsulting 2013) a Cestovní ruch pro střední školy a pro veřejnost (D. Drobná a E. Morávková, nakl. Fortuna Praha 2004) Součástí materiálu je krátký test s označením odpovědí. Další formou zpětné vazby je test jako souhrn několika realizovaných materiálů. Pro výuku je použit - PC s dataprojektorem - interaktivní tabule - interaktivní dataprojektor - učebnice

2 Green Management 2. Modul Bc. Pavel Lang

3 Dobrovolné systémy ochrany životního prostředí:
ECEAT EMAS ISO 14001, resp. EMS

4 ECEAT Evropské centrum pro eko-agro turistiku
česká nevládní organizace sdružuje odborníky specializující se na šetrný - udržitelný, odpovědný cestovní ruch Cíl přispět k udržitelnému rozvoji prostřednictvím odpovědného CR Usnesení vlády ČR ze dne vznik „Národního systému certifikace ekologicky šetrných služeb cestovního ruchu“

5 EMS Systémy enviromentálního řízení EMS (Enviromental Management Systems) Možnosti zavedení EMS podle norem ISO 14000 podle evropského EMAS

6 EMAS Systém řízení podniku a auditů z hlediska ochrany životního prostředí - EMAS (Eco-Management and Audit Scheme) systém uplatňován v Rámci Evropské unie vstoupil v platnost v dubnu 1995 na základě Nařízení Rady (ES) č. 1836/1993 revize Nařízení Evropského Parlamentu a Rady (ES) č. 761/2001  EMAS II. ČR převzala Nařízení ve formě „Národního programu EMAS“ a „Pravidel k zavedení EMAS“

7 EMAS Hlavní cíle revize (a tedy nového nařízení)
platnost nařízení ve všech ekonomických sektorech širší účast zaměstnanců na zaváděná EMS (EMAS) posílení kompatibility mezi EMAS a ISO 14001 podpora malých a středních podniků v programu zavedení loga programu kvalitnější posuzování nepřímých vlivů činností podniku na ŽP

8 ISO Mezinárodní norma ISO 14001
může být použita podnikem k zavedení EMS Rozdíly od EMAS nevyžaduje úvodní přezkoumání stavu ŽP nespecifikuje četnost ani metodologii provádění auditů nevyžaduje ověření prohlášení o stavu ŽP nevyžaduje aktivní účast zaměstnanců na zavádění EMS zaměřuje se spíše na fungování a zlepšování EMS než na zlepšování vlivu podniku na ŽP

9 Schéma procesu zavedení EMAS
na základě ISO 14001 Provedení úvodního přezkoumání ŽP Modifikace stávajícího EMS revize politiky revize plánování revize struktury EMS Prohlášení o stavu ŽP

10 Děkuji za pozornost - Bc. Pavel Lang
TEST 1. Které dobrovolné systémy ochrany životního prostředí znáte? 2. Jaký cíl má Evropské centrum pro eko-agro turistiku 3. Jakou problematiku řeší Mezinárodní norma ISO 14001 Děkuji za pozornost - Bc. Pavel Lang