DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL zpracovaný v rámci projektu

Prezentace na téma: "DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL zpracovaný v rámci projektu"— Transkript prezentace:

1 DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL zpracovaný v rámci projektu
Registrační číslo: CZ.1.07/1.5.00/ Název projektu: EU peníze středním školám Gymnázium a Střední odborná škola, Podbořany, příspěvková organizace Šablona: III/2 – Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Sada: chemie Ověření ve výuce Třída: septima Datum:

2 TÉMA: Chemické názvosloví – SUBSTITUČNÍ DERIVÁTY KARBOXYLOVÝCH KYSELIN
PŘEDMĚT: chemie KLÍČOVÁ SLOVA: karboxylová kyselina, derivát JMÉNO AUTORA: Mgr. Blanka Haišmanová

3 Metodický pokyn: Materiál je určen pro výklad a procvičení názvoslovných principů při sestavování vzorců a názvů substitučních derivátů karboxylových kyselin na vyšším stupni gymnázia. Obsahuje také cvičení týkající se výskytu a využití některých derivátů.

4 SUBSTITUČNÍ DERIVÁTY KARBOXYLOVÝCH KYSELIN
Chemické názvosloví SUBSTITUČNÍ DERIVÁTY KARBOXYLOVÝCH KYSELIN

5 Substituční deriváty karboxylových kyselin
obsahují ve své molekule kromě skupiny –COOH ještě nejméně jednu další charakteristickou skupinu (vázanou na jiném než karboxylovém uhlíku);

6 Přehled substitučních derivátů
halogenkyseliny (obs. –X; X=F, Cl, Br, I); aminokyseliny (obs. –NH2); hydroxykyseliny (obs. –OH); oxokyseliny (obs. –CHO nebo –CO).

7 Názvosloví – substituční princip
předpona dle char. skupiny + systemat název kyseliny -OH hydroxy- -X halogen- -NH2 amino- =O oxo- polohu substituentu ... přednostně číslem (ne řeckým písmenem); -COOH nese lokant 1 (hlavní skupina).

8 Halogenkyseliny CH3-COOH octová (ethanová) kyselina
CH2F-COOH fluoroctová kys. fluorethanová kys. CF3-COOH trifluoroctová kys. trifluorethanová kys. CHCl2-COOH dichloroctová kys. dichlorethanová kys.

9 Cl 1 CH3-C-COOH 2,2-dichlorpropanová kys. Cl (ne a,a-dichlorpropionová) 2 CH3-CH2-CH-COOH 2-chlorbutanová kys. Cl (ne 2-chlormáselná ani a-chlormáselná) 4 CH2-CH2-CH2-COOH 4-jodbutanová kys. I

10 3-chlorbenzoová kys. m-chlorbenzoová kys.

11 Aminokyseliny CH2-COOH aminooctová kys. NH2 2-aminoethanová kys.
glycin CH3-CH-COOH 2-aminopropanová kys. NH2 (ne a-aminopropionová) alanin

12 CH2(CH2)3CHCOOH 2,6-diaminohexanová kys. NH2 NH2 lysin 2 HOOC-CH2-CH-COOH 2-aminobutandiová kys. NH2 kys. asparagová 3 2 CH3CHCHCOOH amino-3-methylbutanová k. H3C NH2 valin

13 Hydroxykyseliny CH2COOH hydroxyethanová kys. OH hydroxyoctová kys.
glykolová kyselina 2 CH3CHCOOH 2-hydroxypropanová kys. OH mléčná kyselina

14 HOOCCHCH2COOH 2-hydroxybutandiová k.
OH jablečná kyselina HOOCCHCHCOOH 2,3-dihydroxybutandiová k. HO OH vinná kyselina 2-hydroxybenzoová k. o-hydroxybenzoová k. salicylová kyselina

15 CH2-COOH HO-C-COOH 2-hydroxypropan-1,2,3-trikarboxylová kys. citronová kyselina

16 Oxokyseliny aldehydokyseliny ketokyseliny název:
předpona oxo- + název kyseliny

17 CH3-C-COOH CH3-CO-COOH O 2-oxopropanová kyselina (ne propanonová) pyrohroznová kyselina

18 H-C-CH2-C-CH2-COOH O O 3,5-dioxopentanová kyselina

19 Úkoly 1. S rostoucím počtem atomů halogenu roste síla halogenkyseliny. Zapište vzorci a seřaďte podle kyselosti: kyselina dichloroctová, kys. octová, kys. chloroctová, kys. trichloroctová. 2. Některé aminokyseliny jsou základními stavebními jednotkami …….. (doplňte příslušný druh přírodních látek).

20 3. Uveďte název a vzorec kyseliny, která vzniká např
3. Uveďte název a vzorec kyseliny, která vzniká např. při kysání zelí, při svalové zátěži. 4. Zjistěte, kde se v potravinářství a v lékařství využívá kyselina citronová. 5. Deriváty které kyseliny jsou účinnou složkou např. acylpyrinu (antipyretikum)? 6. Která kyselina se vyskytuje v dubové kůře, je složkou tříslovin obsažených např. v čaji, červeném víně?

21 Pojmenujte OH OH a) HOCH2CHCHCHCOOH OH b)

22 O O c) CH3CCH2CCH2COOH d)

23 Napište vzorec 2,3-difluorhex-4-enová kyselina
2-chlorbenzen-1,4-dikarboxylová kyselina 2-aminopent-4-enová kyselina 3,5-dioxoheptandiová kyselina

24 ZDROJE: 1. MAREČEK, A. HONZA, J. Chemie pro čtyřletá gymnázia 3. díl. 1.vyd. Olomouc: Olomouc, 2000. ISBN s. 235–237. 2. FIKR, J. KAHOVEC, J. Názvosloví organické chemie. 2. vyd. Olomouc: Rubico. ISBN s. 100–107. 3. MAREČEK, A. HONZA, J. Názvosloví organických sloučenin. 1. vyd. Brno: Proton, 2004. ISBN s. 41. Některé vzorce jsou vytvořeny pomocí programu ChemSketch, verze 12.0.