Řízení zásob ve výrobním podniku

Prezentace na téma: "Řízení zásob ve výrobním podniku"— Transkript prezentace:

1 Řízení zásob ve výrobním podniku
Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích Ústav Podnikové strategie Řízení zásob ve výrobním podniku Autor práce: Kateřina Dufková (učo: 14779) Vedoucí práce: Ing. Lukáš Polanecký Oponent práce: Ing. Jakub Hořický

2 Motivace a důvody k řešení daného problému
Možnost úspory finančních prostředků firmy Zajímavost tématu Osobní angažovanost Prohloubení teoretických znalostí Aplikace v praxi Téma přínosné pro moji budoucí kariéru

3 Cíl práce Analýza zásob v podniku
Navrhnutí optimální strategie řízení zásob

4 Výzkumné otázky 1. Jaký je současný stav řízení zásob ve zvoleném podniku? 2. Jaká skupina zásob vyplynula z ABC analýzy jako nejvíce obrátková? 3. Která ze zásob skupiny A vyplynula jako nejvíce obrátková? 4. Je efektivnější se předzásobit a získat tak množstevní rabaty, nebo objednávat dle potřeby?

5 Použité metody a analýzy
Metody sběru dat Podnikový software WinFas Konzultace s ekonomickým a obchodním ředitelem Literatura Metody zpracování dat Analýza ABC Optimalizace zásob Metody hodnocení Individuální hodnocení Návrhy a opatření

6 Křupky Sídlo: Vysočina Zápis do OR: únor 1998
Základní kapitál: 10 mil. Předmět podnikání: výroba extrudovaných snacksů, cereálních výrobků, balení suchých plodů a dražování

7 Dosažené výsledky, přínos práce ABC analýza
Typ zásob Celková hodnota zásoby (roční) Procentuální podíl Kumulovaná hodnota v % Skupina Suroviny 65 287 187 Kč 73,26 A Obaly 16 912 884 Kč 18,98 92,24 B Čokolády + polevy 6 908 438 Kč 7,75 100 C Celková hodnota zásob 89 108 509 Kč

8 Nejvíce obrátková surovina ze skupiny A mandle 27/30

9 Náklady na zásobování mandlí 27/30
Současné náklady Optimální náklady Objednávka: kg Náklady na držení: Kč Náklady do doplnění: Kč Doba obratu zásob: 24 dnů Celkové náklady: Kč Optimální velikost dodávky: kg Náklady na držení: Kč Náklady na doplnění: Kč Doba obratu zásob: 202 dnů Celkové náklady: Kč

10 Předzásobení se surovinou s množstevní slevou vs
Předzásobení se surovinou s množstevní slevou vs. objednávání dle potřeby Předzásobení se s množstevní slevou Objednávání dle potřeby (beze slevy) Počet objednávek: 2x/rok Množství: kg Počet kontejnerů: 16 / rok Sleva: 5% Cena mandlí: 247,95 Kč Celkové náklady Kč Počet objednávek: 15x/rok Množství: kg Počet kontejnerů: 15 / rok Sleva: 0% Cena mandlí: 261 Kč Celkové náklady: Kč

11 Dodavatelé Mandle – Kalifornie 9 416 km
Lískové ořechy – Turecko km Kokos – Singapore km Sušený banán – Filipíny km Kešu – Nizozemí 994 km Mák – Česká Republika, Pelhřimov

12 Doprava Lodní doprava O cca 300 -400% pomalejší než letecká doprava
Standardní velikost kontejneru – ložnost 20 tun O cca % pomalejší než letecká doprava O cca 10-15% levnější než letecká doprava

13 Závěrečné shrnutí Zjištění nedostatků Nedostatek skladových prostor
Nedostatek financí pro výstavbu nových skladů Nevýhody Přísné podmínky pro skladování surovin Velká vzdálenost dodavatelů Krátká doba minimální trvanlivosti některých potravin Návrhy a opatření Přiblížení se metodě Just in Time Zúžení sortimentu

14 Otázky vedoucího a oponenta
Pokud by se firma rozhodla pro částečnou aplikaci metody Just in Time, pro jakou skupinu zásob by se jí to vyplatilo nejvíce? A jaký vliv na cashflow by tato změna měla? Přibližte složitější modely zásob, kterými byste mohla danou problematiku řešit.

15 Děkuji Vám za pozornost.
Dufková Kateřina