Organická chemie Vlastnosti uhlíku, vzorce a vazby v organické chemii Dostupné z Metodického portálu ISSN: , financovaného z ESF a.

Prezentace na téma: "Organická chemie Vlastnosti uhlíku, vzorce a vazby v organické chemii Dostupné z Metodického portálu ISSN: , financovaného z ESF a."— Transkript prezentace:

1 Organická chemie Vlastnosti uhlíku, vzorce a vazby v organické chemii Dostupné z Metodického portálu www.rvp.cz, ISSN: 1802-4785, financovaného z ESF a státního rozpočtu ČR. Provozováno Výzkumným ústavem pedagogickým v Praze.

2 Chemie Anorganická chemie Zkoumá látky tvořící neživou přírodu. Sloučeniny mohou být tvořeny všemi prvky. Organická chemie Zkoumá látky, které jsou podstatou živé hmoty. Sloučeniny jsou tvořeny biogenními prvky – C, H, O, N, /S, P/

3 Úkol 1: Vyber z níže uvedených organické látky olej, škrob, plyn do zapalovače, ocet, léky, cukr

4 Úkol 1 řešení: olej, škrob, plyn do zapalovače, ocet, léky, cukr

5 Úkol 2: Zopakuj si vlastnosti uhlíku Napiš číslo periody a skupiny Napiš počet p +, n 0, e - Napiš vzorce oxidů uhlíku 12,011 6 C 2,5 Carboneum Uhlik Co představují číselné hodnoty 12,011 6 2,5

6 Úkol 2 řešení: molární hmotnost protonové číslo elektronegativita 5, IV.A 6, 6, 6 CO, CO 2

7 Důkaz uhlíku v organické sloučenině Důkaz uhlíku v org. sloučeninách: C 6 H 12 O 6 + konc. H 2 SO 4 → 6C + 6H 2 O Některé organické sloučeniny působením koncentrované H 2 SO 4 uhelnatí. cukr cukr + H 2 SO 4

8 Vlastnosti uhlíku v org. chemii 1. Je čtyřvazebný, to znamená, že z něj vždy vycházejí 4 vazby. 2. Může se neomezeně řetězit. Uhlíkové řetězce mohou být otevřené /nerozvětvené, rozvětvené/, nebo uzavřené /cyklické/.

9 Vzorce v organické chemii 1. Sumární /úhrnné/ C 2 H 6 2. Racionální CH 3 - CH 3 3. Strukturní /molekulové/

10 Úkol 3: Ke každému uhlíku doplň přesný počet vodíků 1. C ≡ C 2. C - C - C - C 3. C ≡ C - C 4. C - C = C - C 5. C = C - C = C

11 Úkol 3 řesení: 1. C ≡ C 2. C - C - C - C 3. C ≡ C - C 4. C - C = C - C 5. C = C - C = C 1. CH ≡ CH 2. CH 3 - CH 2 - CH 2 - CH 3 3. CH ≡ C - CH 3 4. CH 3 - CH = CH - CH 3 5. CH 2 = CH - CH = CH 2

12 Vazby mezi atomy uhlíku 1. Jednoduchá H 3 C – CH 3 2. Dvojná H 2 C = CH 2 3. Trojná HC ≡ CH

13 Úkol 4: Doplň vazby mezi atomy uhlíku 1. CH 3 CH 3 2. CH C CH 3 3. CH 3 CH CH CH 3 4. CH 2 CH 2 5. CH 3 C C CH 3

14 Úkol 4 řešení: CH 3 CH C CH 3 CH 3 CH CH CH 3 CH 2 CH 3 C C CH 3 CH 3 - CH 3 CH ≡ C - CH 3 CH 3 - CH = CH - CH 3 CH 2 = CH 2 CH 3 - CH = CH - CH 3