Výživa a zdraví. ZPRACOVAL Mgr. Alena Jakubcová ŠKOLA ZŠ Bor, Školní 440, 348 02, příspěvková organizace TÉMA Umění, kultura, sport, zdraví, svět práce–

Prezentace na téma: "Výživa a zdraví. ZPRACOVAL Mgr. Alena Jakubcová ŠKOLA ZŠ Bor, Školní 440, 348 02, příspěvková organizace TÉMA Umění, kultura, sport, zdraví, svět práce–"— Transkript prezentace:

1 Výživa a zdraví

2 ZPRACOVAL Mgr. Alena Jakubcová ŠKOLA ZŠ Bor, Školní 440, 348 02, příspěvková organizace TÉMA Umění, kultura, sport, zdraví, svět práce– Zdravá výživa. NÁZEV MATERIÁLU VY_32_INOVACE_7C_Vz8_14_ Zdravá výživa. ČÍSLO PROJEKTU CZ.1.07/1.4.00/21.3534 PŘEDMĚTVýchova ke zdraví ROČNÍK8. KLÍČOVÁ SLOVA Potraviny, poživatiny, pochutiny, nápoje, živiny, minerální látky, vitamíny. DATUM29.12.2013

3 Anotace Tato prezentace je určena pro žáky 8. tříd základní školy, pro vzdělávací obor Člověk a zdraví – Výchova ke zdraví. Žáci se seznámí s některými pojmy ze zdravé výživy, s minerálními látkami a vitamíny.

4 Několik pojmů z výživy Poživatiny – jednotlivé složky stravy (potraviny, pochutiny a nápoje). Potraviny – produkty rostlinného a živočišného původu, mají velkou výživovou hodnotu (obsahují živiny). Pochutiny – látky, které dodávají potravinám vůni, chuť a příznivě působí např. na trávení nebo nervovou soustavu nemají většinou žádnou výživovou hodnotu (koření, káva, čaj,…). Nápoje – skupina tekutin, které dodávají lidskému organismu vodu. Živiny – souhrn látek nutných pro život obsažených v potravě ( bílkoviny, tuky, sacharidy, minerální látky, vitamíny).

5 Výživa Výživa zásadně ovlivňuje vývoj a zdraví člověka. Uplatňuje se významně v primární prevenci, to znamená, že zdravou výživou předcházíme nemocím. To bychom měli mít na paměti vždy, když jdeme nakupovat potraviny. Dnešní hypermarkety nabízí ohromné množství lákadel.

6 Otázky k zamyšlení 1. Stává se ti, že koupíš i to, co jsi vůbec koupit nechtěl(a)? 2. Ovlivňuje tvůj nákup reklama? 3. Jakou s ní máš zkušenost? 4. Pokus se do nákupního vozíku naskládat ze zobrazených potravin pouze, ty které jsou tvému organismu prospěšné. Máš je rád(a)? Obrázek následuje.

7

8 Energetické zdroje Nejvyhledávanějším energetickým zdrojem jsou tuky. Pohotovým zdrojem energie jsou sacharidy. Nejméně energie dodávají tělu bílkoviny.

9 Během dne vydá každý člověk určitou energii a tu musí nahradit potravou Výdej energie závisí např. na : -Na délce pracovního výkonu -Na fyzické náročnosti jeho práce -Na aktivitě ve volném čase (sport, sledování televize) -Na pohlaví (ženy mají nižší spotřebu energie) -Na věku (děti v pubertě mají větší spotřebu energie)

10 Denní doporučené rozložení energie

11 Kromě tuku, sacharidů a bílkovin, jsou pro zdravou výživu důležité minerální látky Vápník + fosfor – důležité stavební látky pro tvorbu kostí a zubů. Sodík – zadržuje tekutiny v těle, má vliv na trávení a krevní tlak.

12 Další minerální látky Hořčík – působí antistresově, protizánětlivě, podporuje činnost srdce, chrání před řadou nemocí. Železo – důležité pro tvorbu červených krvinek.

13 Další minerální látky Draslík – zabraňuje únavě a dehydrataci, je důležitý pro činnost srdce.

14 Vitamíny Vitamín A – zajišťuje růst a vývoj kostí, chrání zrak, zlepšuje vzhled pleti. Vitamín B – mají pozitivní účinky na nervový systém, zabraňují únavě a vyčerpání.

15 Vitamíny Vitamín C – posiluje zejména odolnost člověka (imunitní systém) a chrání tak před řadou nemocí. Vitamín D – je důležitý pro tvorbu kostí.

16 Vitamíny Vitamín E – zabraňuje stárnutí buněk, urychluje hojení, pomáhá proti únavě.

17 Zdroje k textu JANOŠKOVÁ, Dagmar; ONDRÁČKOVÁ, Monika; ČECILOVÁ, Anna. Občanská výchova 6 s blokem Rodinná výchova pro základní školy a víceletá gymnázia. Plzeň: Fraus, 2003, ISBN 978-80-7238-886-8.

18 Zdroje k obrázkům Obr.č. 1 učebnice strana 119 - JANOŠKOVÁ, Dagmar; ONDRÁČKOVÁ, Monika; ČECILOVÁ, Anna. Občanská výchova 6 s blokem Rodinná výchova pro základní školy a víceletá gymnázia. Plzeň: Fraus, 2003, ISBN 978-80-7238-886-8. Obr.č. 2 učebnice strana 120 - JANOŠKOVÁ, Dagmar; ONDRÁČKOVÁ, Monika; ČECILOVÁ, Anna. Občanská výchova 6 s blokem Rodinná výchova pro základní školy a víceletá gymnázia. Plzeň: Fraus, 2003, ISBN 978-80-7238-886-8. Obr.č. 3 učebnice strana 121 - JANOŠKOVÁ, Dagmar; ONDRÁČKOVÁ, Monika; ČECILOVÁ, Anna. Občanská výchova 6 s blokem Rodinná výchova pro základní školy a víceletá gymnázia. Plzeň: Fraus, 2003, ISBN 978-80-7238-886-8. Obr.č. 4, 5, 6, 7, 8 učebnice strana 122 JANOŠKOVÁ, Dagmar; ONDRÁČKOVÁ, Monika; ČECILOVÁ, Anna. Občanská výchova 6 s blokem Rodinná výchova pro základní školy a víceletá gymnázia. Plzeň: Fraus, 2003, ISBN 978-80-7238-886-8. Obr.č. 9, 10, 11, 12, 13 učebnice strana 123 JANOŠKOVÁ, Dagmar; ONDRÁČKOVÁ, Monika; ČECILOVÁ, Anna. Občanská výchova 6 s blokem Rodinná výchova pro základní školy a víceletá gymnázia. Plzeň: Fraus, 2003, ISBN 978-80-7238-886-8.