ZÁKLADNÍ ŠKOLA SLOVAN, KROMĚŘÍŽ, PŘÍSPĚVKOVÁ ORGANIZACE ZEYEROVA 3354, 767 01 KROMĚŘÍŽ projekt v rámci vzdělávacího programu VZDĚLÁNÍ PRO KONKURENCESCHOPNOST.

Prezentace na téma: "ZÁKLADNÍ ŠKOLA SLOVAN, KROMĚŘÍŽ, PŘÍSPĚVKOVÁ ORGANIZACE ZEYEROVA 3354, 767 01 KROMĚŘÍŽ projekt v rámci vzdělávacího programu VZDĚLÁNÍ PRO KONKURENCESCHOPNOST."— Transkript prezentace:

1 ZÁKLADNÍ ŠKOLA SLOVAN, KROMĚŘÍŽ, PŘÍSPĚVKOVÁ ORGANIZACE ZEYEROVA 3354, 767 01 KROMĚŘÍŽ projekt v rámci vzdělávacího programu VZDĚLÁNÍ PRO KONKURENCESCHOPNOST ŠABLONA ČÍSLO: III/2 NÁZEV: INOVACE A ZKVALITNĚNÍ VÝUKY PROSTŘEDNICTVÍM ICT PŘEDMĚT: Chemie ROČNÍK: devátý TÉMA: Alkoholy AUTOR: Mgr. Pavla Krásná DATUM VYTVOŘENÍ: 11. 4. 2012 VY_32_INOVACE_32_PK

2 Anotace: Výukový materiál je určen pro žáky devátého ročníku. Je zpracován jako prezentace v PowerPointu. Obsahuje výklad učiva alkoholy, vzorce a teorii k procvičení. Úkoly mohou sloužit jako samostatná práce nebo jako domácí úkol. Jsou doplněny výsledky. Pilotáž Materiál byl pilotován v jedné třídě devátého ročníku. Žáci ocenili prezentaci, která vedla k názornějšímu vysvětlení učiva. Byli seznámeni s druhými deriváty – alkoholy, jejich vzorci, ale také vlastnostmi a použitím těch nejjednodušších. Vzorce k procvičení byly použity jako domácí úkol na procvičení učiva. Po kontrole následující hodinu nebyly zjištěny vážnější chyby. Teorie byla procvičena formou samostatné práce na konci vyučovací hodiny.

3 Hydroxyderiváty Alkoholy

4 Hydroxyderiváty - deriváty uhlovodíků, které vzniknou z uhlovodíků náhradou jednoho nebo více vodíků hydroxylovou skupinou - OH Př.CH 3 OHC 2 H 5 OH Rozdělení alkoholy fenoly C 6 H 5 OH - odvozené od arenů

5 Alkoholy Názvosloví alkoholů 1. Uhlovodík + ol Př. methanolCH 3 OH ethanolC 2 H 5 OH propanolC 3 H 7 OH

6 2. Uhlovodíkový zbytek + alkohol Př. methylalkohol CH 3 OH ethylalkoholC 2 H 5 OH 3. Triviální názvy líh C 2 H 5 OH

7 K procvičení I: Napiš vzorec nebo název: 1. hexanol 2. butanol 3. oktanol 4. C 5 H 11 OH 5. CH 3 -(CH 2 ) 5 -CH 2 -OH C 6 H 13 OH C 4 H 9 OH C 8 H 17 OH pentanol heptanol

8 Zástupci alkoholů: Methanol (methylalkohol) CH 3 OH Vlastnosti:- bezbarvá, hořlavá, prudce jedovatá kapalina - požití malé dávky – oslepnutí Výroba:- z vodíku a oxidu uhelnatého Použití:- rozpouštědlo, ekologické palivo, výroba formaldehydu (plasty)

9 Ethanol (ethylalkohol, líh) C 2 H 5 OH Vlastnosti:- příjemně vonící, kapalina Výroba:- kvašením cukrů kvasinky cukr ethanol Po kvašení se ethanol oddělí ze směsi destilací.

10 Použití: - výroba alkoholických nápojů - dezinfekce(jodová tinktura) - ekologické palivo - rozpouštědlo - výroba kyseliny octové - plnění teploměrů

11 Ethanol je droga - závislost - alkoholismus Pro technické účely – denaturovaný líh ( přidání příměsí – např. benzinu)

12 1. Pojmenuj popsaný děj: Banány - orestujeme na pánvi - posypeme cukrem - polijeme je malým množstvím slivovice - zapálíme hořící špejlí. flambování K procvičení II :

13 2. Doplň text: Ethanol je příjemně …….. a …….. kapalina Používá se jako ……. nebo při výrobě………. vonící hořlavá rozpouštědlo alkoholických nápojů ……… je bezbarvá, ……… a prudce jedovatá kapalina. Používá se jako ……. nebo ekologické ……… Methanol hořlavá rozpouštědlo palivo

14 Zdroje Mgr. ŠIBOR, J. Ph.D., Mgr. PLUCKOVÁ, I. Ph.D., Mgr. Mach, J. Chemie pro 9. ročník - Úvod do obecné a anorganické chemie, biochemie a dalších chemických oborů. 1. vyd. Brno: Nová škola, s. r. o., 2011. ISBN 9788072892822. s. 55, 56 www.office.microsoft.com