Směsi – opakování základních znalostí Autor: Mgr. Studená Iveta Název školy ZÁKLADNÍ ŠKOLA, JIČÍN, HUSOVA 170 Číslo projektu CZ.1.07/1.4.00/21.2862 Číslo.

Prezentace na téma: "Směsi – opakování základních znalostí Autor: Mgr. Studená Iveta Název školy ZÁKLADNÍ ŠKOLA, JIČÍN, HUSOVA 170 Číslo projektu CZ.1.07/1.4.00/21.2862 Číslo."— Transkript prezentace:

1 Směsi – opakování základních znalostí Autor: Mgr. Studená Iveta Název školy ZÁKLADNÍ ŠKOLA, JIČÍN, HUSOVA 170 Číslo projektu CZ.1.07/1.4.00/21.2862 Číslo a název klíčové aktivity 3.2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT

2 Název DUMSměsi – opakování základních znalostí Šablona číslo:XI. Sada číslo:2 Pořadové číslo DUM:1 Autor:Mgr. Iveta Studená Anotace:Prezentace vytvořená za účelem zopakování většího celku s názvem směsi. Animace jsou uspořádané tak, že učitel pokládá otázky, poté co na ně žáci odpoví se na obrazovce objeví správná odpověď. Očekávaný výstup:Žáci aktivně odpovídají na otázky, ověřují si doposud získané znalosti. Zapisují si informace, které si nepamatují. Druh učebního materiálu:Powerpoinotvá prezentace Typická věková skupina:13 – 14 let Klíčová slova:Směsi stejnorodé, směsi různorodé, dělení směsí Pomůcky a materiál:Interaktivní tabule Potřebný čas pro výuku DŮM:40 min.

3 Čistá látka nebo směs? Definice Směsi: Směsi jsou látky složené ze dvou a více složek Definice chemicky čisté látky: Chemicky čistá látka, je taková látka, jejíž složení je v celém obsahu stejné a je tvořena buď prvky, nebo sloučeninami.

4 Směsi Dělíme na 2 velké skupiny: 1) Stejnorodé = homogenní 2) Různorodé = heterogenní - jednotlivé složky nejsou vidět pouhým okem - jednotlivé složky jsou vidět okem nebo pod mikroskopem

5 Stejnorodé směsi Příklady stejnorodých směsí: 1) Vzduch 2) Minerální voda 3) Slitiny kovů 4) Roztoky

6 Roztoky 2 typy roztoků: 1) Nasycené 2) Nenasycené - za daných podmínek se více látky nerozpustí (kapalina a v ní je vidět rozpuštěná látka) - obsahuje méně látky než roztok nasycený Roztok =rozpouštědlo + rozpuštěná látka

7 Složení roztoků Charakteristickou veličinou je: Hmotnostní zlomek = w (s) m (s) = hmotnost složky m = hmotnost celého roztoku Vyjadřuje se nejčastěji v procentech a udává tedy počet gramů rozpuštěné látky ve 100 g roztoku.

8 Vlastnosti roztoků 1) Hustota 2) Teplota varu roztoku (závisí na vnějším tlaku) 3) Teplota tání, tuhnutí roztoku

9 Různorodé směsi Příklady různorodých směsí: 1) žula 2) polévka 3) kompot 4) čajová směs

10 Dělení různorodých směsí SUSPENZE - kapalina a v ní rozptýlená pevná látka - příklady: 1) Písek a voda 2) Voda a křída

11 Dělení různorodých směsí Emulze - kapalina a v ní je rozptýlená kapalina - příklad: 1) Voda a ropa 2) mléko

12 Dělení různorodých směsí Pěna - kapalina a v ní rozptýlený plyn - příklady: 1) Pěna na pivu 2) Pěna do koupele 3) Šlehačka 4) Pěna na vodní hladině 5) Hasící přístroje

13 Dělení různorodých směsí Aerosol= plynná látka a v ní jsou rozptýlené částice pevné nebo kapalné látky příklady: 2 typy: a) DÝM - plyn a v něm rozptýlená pevná látka - plyn a v něm rozptýlená kapalinab) MLHA 1) Prach na ulici 3) Mlha 2) Dým

14 Oddělování složek směsí 1) USAZOVÁNÍ - nerozpuštěné složky, které mají odlišnou hustotu

15 2) FILTRACE Oddělování pevných složek od kapalných (popřípadě plynných) Různorodá směs voda + písek Skleněná tyčinka Filtrační nálevka Filtrační papír (zachytí pevné složky) Filtrát (kapalina) Kádinka NEUVEDEN. www.kralupy.cz [online]. [cit. 15.6.2012]. Dostupný na WWW:.

16 2) FILTRACE Příklady: 1) Bazénová filtrace 2) Cezení těstovin

17 3) DESTILACE Oddělování složek směsí na základě odlišných teplot varu jednotlivých složek Příklad: voda + ethanol příprava destilované vody

18 4) SUBLIMACE Účinná metoda oddělování složek směsí, které sublimují. Sublimace – změna skupenství (z pevného na plynné) Příklady: 1)Sublimace jódu 2)Sublimace naftalenu 3)Sublimace kofeinu 4)Sublimace kyseliny benzoové http://www.youtube.com/watch?v=NpZA79BHODMhttp://w http://www.youtube.com/watch?v=NpZA79BHODM

19 5) KRYSTALIZACE Při krystalizaci využíváme schopnosti některých látek krystalizovat. Příklady: 1)Krystalizace kuchyňské soli 2) Krystalizace modré skalice 3) Krystalizace medu

20 6) CHROMATOGRAFIE Směs je rozpouštědlem pozvolna unášena po vrstvě papíru (popř. jiného materiálu). Jednotlivé složky se různě pevně vážou k papíru, a jsou proto rozpouštědlem unášeny různou rychlostí.

21 Doporučená literatura: MACH, Jiří; PLUCKOVÁ, Irena; ŠIBOR, Jiří. Chemie pro 8. ročník - Úvod do obecné a anorganické chemie. Brno: Nová škola, s.r.o., 2010, ISBN 978- 80-7289-133-7.

22 Vhodné obrázky z webu http://www.pe.cz/energie-a-sluzby/stlaceny-vzduch.htm http://www.al7alem.com/is-plastic-mineral-water-bottles-dangerous/ http://www.zlatnictvi.net/?51,zlato-a-drahe-kovy-parametry-teploty-hustota http://www.gy.svitavy.cz/kabinety/kabinet-chemie/clanky/prace-s-prirodnimi-barvivy-v- chemii http://www.vyukovematerialy.cz/chemie/rocnik8/smes02.htm http://www.chesapeake.cz/chemie/ http://web.natur.cuni.cz/ugmnz/mineral/cojemin.html http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=58382 http://www.srecepty.cz/recept/vonavy-ovocny-kompot http://www.uvonaveho-kramku.cz/www-uvonaveho-kramku-cz/eshop/108-1-CESKE- BYLINNE-SMESIhttp://www.uvonaveho-kramku.cz/www-uvonaveho-kramku-cz/eshop/108-1-CESKE- BYLINNE-SMESI http://www.stalosemi.cz/2009/06/velka-voda-se-vali-na-pisek-28-6-2009 /http://www.stalosemi.cz/2009/06/velka-voda-se-vali-na-pisek-28-6-2009 /

23 http://www.novinky.cz/zahranicni/amerika/215650-likvidace-skod-po- ropne-havarii-prijde-na-40-miliard-upresnila-bp.htmlhttp://www.novinky.cz/zahranicni/amerika/215650-likvidace-skod-po- ropne-havarii-prijde-na-40-miliard-upresnila-bp.html http://diet-style-fashion.blog.cz/1105/mleko-a-zase-mleko http://www.ahaonline.cz/clanek/trapasy/11990/tajemstvi-pivni-peny- odhaleno.htmlhttp://www.ahaonline.cz/clanek/trapasy/11990/tajemstvi-pivni-peny- odhaleno.html http://fithall.cz/rest/magazin/268-20-Krasa-a-moda/3966- koupel_plna_rozkose.htmlhttp://fithall.cz/rest/magazin/268-20-Krasa-a-moda/3966- koupel_plna_rozkose.html http://www.frigomat.cz/poradime/recepty/smetanove-vyrobky-polevy/ http://www.stockphotos.cz/image.php?img_id=5068586&img_type=1 http://www.katastrofy.com/scripts/index.php?id_nad=24572 http://www.pribramsko.eu/detail_rozmitalsko.php?ID=3064&anketa_n azev=&anketa_ukonceni=anohttp://www.pribramsko.eu/detail_rozmitalsko.php?ID=3064&anketa_n azev=&anketa_ukonceni=ano http://www.in-pocasi.cz/clanky/teorie/mlha/ http://www.filtrinov.cz/ http://www.dumabyt.cz/rubriky/kuchyne/vybaveni-kuchyne/neni- hrnec-jako-hrnec_22081.htmlhttp://www.dumabyt.cz/rubriky/kuchyne/vybaveni-kuchyne/neni- hrnec-jako-hrnec_22081.html

24 http://www.kralupy.cz/dg/www2/stranky/chemie/filtrace.htm http://www.backyardbeer.com/2010/08/calibrating-your-home- brewing-equipment/http://www.backyardbeer.com/2010/08/calibrating-your-home- brewing-equipment/ http://www.gymlm.sk/studovna/fyz/skupenske_zmeny/fyzika/kvapalne nie.htmhttp://www.gymlm.sk/studovna/fyz/skupenske_zmeny/fyzika/kvapalne nie.htm http://www.free-desktop-backgrounds.net/Nature-landscapes- wallpapers/Ice-frost-wallpapers/Melting-ice-rock.htmlhttp://www.free-desktop-backgrounds.net/Nature-landscapes- wallpapers/Ice-frost-wallpapers/Melting-ice-rock.html http://www.ped.muni.cz/wchem/sm/hc/labtech/pages/destilace.html http://www.boskovicko.cz/noviny/noviny46.htm http://klouda.webpark.cz/clc1.htm http://www.studiumchemie.cz/pokus.php?id=12 http://www.poradte.cz/skola/494-jak-vyrobit-velke-krystaly-modre- skalice.htmlhttp://www.poradte.cz/skola/494-jak-vyrobit-velke-krystaly-modre- skalice.html http://www.srecepty.cz/ingredience/sul http://www.flexbyt.cz/cz/med/med http://www.experimenten.nl/viltstiften.html http://www.thuisexperimenteren.nl/science/chromatografie/papierchro matografie.htmhttp://www.thuisexperimenteren.nl/science/chromatografie/papierchro matografie.htm http://pavelbohm.cz/kurzySCO/kpa/hlavnistranka/rlekce6/souhrn6.htm