Dynamická viskozita Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Radim Frič. Slezské gymnázium, Opava, příspěvková organizace.

Prezentace na téma: "Dynamická viskozita Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Radim Frič. Slezské gymnázium, Opava, příspěvková organizace."— Transkript prezentace:

1 Dynamická viskozita Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Radim Frič. Slezské gymnázium, Opava, příspěvková organizace. Vzdělávací materiál byl vytvořen v rámci OP VK 1.5 – EU peníze středním školám. VY_32_INOVACE_120112 8. května 2013

2 2 Hlavička protokolu: Laboratorní práce z fyziky PROTOKOL Č. Téma: Dynamická viskozita Jméno a příjmení : Třída: Datum:Skupina: Spolupracovali: 2

3 Struktura zápisu do protokolu: Hlavička protokolu Úkol č. 1: Měření dynamické viskozity oleje Pomůcky: Teorie: Obrázek: Závěr: Úkol č. 2: Měření dynamické viskozity vody Pomůcky: Tabulka: Závěr: 3

4 Teorie: Pro měření dynamické viskozity použijeme metodu padající kuličky v kapalině. Tuto metodu odvodil a poprvé vyzkoušel G. Stokes v roce 1851. Tato metoda využívá toho, že při pohybu tělesa v kapalině klade kapalina pohybu kuličky odpor. Ve všech kapalných látkách totiž působí mezi molekulami třecí síly, které představují určitý odpor proti toku, který se měří jako viskozita. Pro odpor, který klade kapalina o viskozitě η, pohybu koule o poloměru r, odvodil Stokes z pohybové rovnice pro nestlačitelné kapaliny s vnitřním třením vztah: 4 - dynamická viskozita kapaliny, ve které se kulička pohybuje [ ] r - poloměr kuličky [ ] v … rychlost kuličky [ ]

5 Teorie: Rychlost v není při pohybu kuličky v kapalině konstantní, jedná se o zrychlený pohyb. Ale zrychlování kuličky se zpomaluje, po dosažení mezní rychlosti v m je ale pohyb kuličky rovnoměrný. Mezní rychlost v m lze určit z rovnice silové rovnováhy: Dynamická viskozita je pak rovna 5

6 Úkol 1: Změřte dynamickou viskozitu oleje 6

7 Úkol 2: Změřte dynamickou viskozitu vody 7

8 8 Návrh tabulek 8 č. měření tvmvm  OLEJ sm.s -1 Pa.s 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 součet ar. průměr č. měření tvmvm  VODA sm.s -1 Pa.s 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 součet ar. průměr

9 9 Zdroje: [1] UNIVERZITA TOMÁŠE BATI VE ZLÍNĚ. Laboratorní cvičení z předmětu „Reologie potravin a kosmetických prostředků“ [online]. 2011 [cit. 2013-05-08]. Dostupné z: http://web.ft.utb.cz/cs/docs/uloha-5b.pdf http://web.ft.utb.cz/cs/docs/uloha-5b.pdf [2] FS ČVUT V BRNĚ. Stanovení viskozity Stokesovou metodou [online]. 2010 [cit. 2013-05-08]. Dostupné z: http://fs.kvalitne.cz/http://fs.kvalitne.cz/